Englische Rezepte

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A Cook's Book von Nigel Slater

A Cook's Book - The Essential Nigel Slater with over 200 recipes ist das neue Kochbuch von Nigel Slater.

Nigel Slater (geb. 1958) wurde am Worcester Technical College ausgebildet und arbeitete anschließend in diversen Restaurants und Hotels. Später begann er Food-Kolumnen in 'Marie Clare' und 'Observer' zu schreiben, die ihn in England bekannt machten.

Rezepte

A big Pie for a Winter's Day

Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Braune Linsen (Brown Lentils) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Spinat (Spinach) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

A Blackcurrant Cake for Midsummer

Gericht: Kuchen (Cake)

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Orangen (Oranges) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Self-raising Flour

A Bowl of Stock

Kategorien: Brühe (Stock) | Zutaten selber machen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Gewürznelken (Cloves) | Lauch (Leeks) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

A Chowder of Mussels and Leeks

Gericht: Chowder

Kategorien: Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Wermut (Vermouth)

A creamy green Lentil Soup

Gericht: Linsensuppe (Lentil Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Spinat (Spinach) | Zitronen (Lemons) | Zucht-Champignons (Portobello Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)

A creamy Macaroni and Tomato Pasta

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Double Cream | Kichererbsen (Chickpeas) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)

A Cucumber Labneh

Gericht: Labneh

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Sesam (Sesame)

A deeply appley Apple Crumble

Gericht: Apple Crumble

Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Caster Sugar | Mehl (Flour)

A Fruit Compote for Cheesecake

Gericht: Kompott (Compote)

Kategorien: Beilagen | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Zwetschgen (Damson Plums)

A fudgy Lemon Cheesecake

Gericht: Lemon Cheesecake

Kategorien: Cheesecake | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Mascarpone | Nice Biscuits | Zitronen (Lemons)

A green Sauce for almost everything

Gericht: Sauce

Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Kapern (Capers) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies)

A Herb Cream

Gericht: Sauce

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Joghurt (Yogurt) | Tahina (Tahini)

A little Stew of Flageolet, Broad Beans and Peas

Gericht: Gemüseeintopf (Vegetable Stew)

Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Basilikum (Basil) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Erbsen (Peas) | Flageolettbohnen (Flageolet Beans) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Lauch (Leeks) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Zitronen (Lemons) | Zucchini (Courgettes)

A Pumpkin Laksa

Gericht: Laksa

Kategorien: Suppe (Soup) | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Squash) | Kurkuma (Turmeric) | Limettensaft (Lime Juice) | Minze (Mint) | Nam Pla | Nudeln (Noodles) | Sesamöl (Sesame Oil) | Tamari | Zitronengras (Lemongrass)

A quick Pancetta and Bean Soup with Spaghetti

Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Pancetta | Spaghetti (Spaghetti Pasta) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes)

A Salad of Lentils and Red Peppers

Gericht: Linsensalat (Lentil Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

A simple Loaf

Kategorien: Brot (Bread) | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast)

A simple, clear Dumpling Soup

Gericht: Suppe (Soup)

Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Fischsauce (Fish Sauce) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Prawn Dumplings | Zitronengras (Lemongrass)

A Soup of Bread and Cheese

Gericht: Brotsuppe (Bread Soup)

Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brot (Bread) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Cider | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

A Sourdough Diary: Making a Sourdough Starter

Kategorien: Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bread Flour

A spicy Red Lentil Soup

Gericht: Linsensuppe (Lentil Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Red Split Lentils | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes)

A Tart of Leeks and Cheddar

Gericht: Leek Tart

Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Lauch (Leeks)

A thin, simple Cheese and Onion Tart

Gericht: Onion Tart

Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Taleggio (Taleggio Cheese) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

And a Cure for a Cold, a Hangover, everything really (though probably not a broken Heart)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chili-Öl (Chilli Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Minze (Mint) | Orzo (Orzo Pasta) | Zitronen (Lemons)

Apricot and Lemon Curd Cake

Gericht: Aprikosenkuchen (Apricot Cake) | Zitronenkuchen (Lemon Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Mehl (Flour) | Zitronen (Lemons)

Apricot Pan Pie

Gericht: Apricot Pie

Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)

Artichokes with Lemon and Parsley

Gericht: Artischocken (Artichokes) als Beilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Zitronen (Lemons)

Passt zu: Ham with Juniper and Cider [siehe Schweinefleischgerichte]

Asparagus Tarts

Gericht: Asparagus Tart

Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Spargel (Asparagus) | Thymian (Thyme) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)

Avocado with Pea Shoots, sprouted Seeds and Sourdough

Kategorien: Frühstück | Hauptgerichte | Vegan | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Avocados | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Gekeimte Mungobohnen (Sprouted Mung Beans) | Gekeimte Samen (Sprouted Seeds) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Radieschen (Radishes) | Sauerteig (Sourdough)

Baked Aubergines with Gochujang and Tomatoes

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Augenbohnen (Black-eyed Beans) | Bananenschalotten (Banana Shallots) | Gochujang | Knoblauch (Garlic) | Limetten (Limes) oder Zitronen (Lemons) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißbrot (White Bread)

Baked Aubergines, Lemons and Za'atar

Gericht: Auberginen (Aubergines) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Za'atar | Zitronen (Lemons)

Baked Cauliflower with Cheddar, Mustard and Onions

Gericht: Cauliflower Cheese

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Dijon-Senf (Dijon Mustard) | Double Cream | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

Baked Cauliflower, Miso and Tahini

Gericht: Blumenkohl (Cauliflower) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Miso | Sesam (Sesame) | Tahina (Tahini)

Baked Chicken with Sherry, Potatoes and Almonds

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Kartoffeln (Potatoes) | Mandeln (Almonds) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Sherry

Baked Onions, Taleggio Sauce

Gericht: Zwiebeln (Onions) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Taleggio (Taleggio Cheese) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Baked Pears with Marsala

Gericht: Birnen (Pears) als Dessert

Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Marsala | Zitronen (Lemons)

Baked Peppers with Tofu and Olives

Gericht: Paprika (Peppers) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Oliven (Olives) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Tofu

Baked Pumpkin, Burrata and Lentils

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Burrata (Burrata Cheese) | Grüne Linsen (Green Lentils) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Squash) | Thymian (Thyme) | Za'atar

Baked Rice with Squash and Shallots

Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Butternutkürbis (Butternut Squash) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Paprika (Peppers) | Rosmarin (Rosemary) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme)

Baked spicy Lentils and Sweet Potatoes

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Curryblätter (Curry Leaves) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Yellow Split Lentils | Zwiebeln (Onions)

Baked Tomatoes with Ginger and Coconut

Gericht: Tomaten (Tomatoes) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Kokoscreme (Coconut Cream) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Beetroot and Lamb Patties

Gericht: Frikadelle (Patty)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bulgur (Cracked Wheat) | Dill | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Petersilie (Parsley) | Rote Bete (Beetroot) | Zwiebeln (Onions)

Beetroot with Mustard and Maple Syrup

Gericht: Rote-Bete-Salat (Beetroot Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Cider Vinegar | Dijon-Senf (Dijon Mustard) | Dill | Rote Bete (Beetroot) | Wholegrain Mustard

Blackberry and Apple Ice Cream

Gericht: Eiscreme (Ice Cream)

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Single Cream

Blackberry and Apple Pie

Gericht: Fruit Pie | Apfelpastete (Apple Pie) | Blackberry Pie

Kategorien: Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)

Blackberry, Apple and Almond Slice

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Self-raising Flour

Blackcurrant Focaccia

Gericht: Focaccia

Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Honig (Honey) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

Blackcurrant Macaroon Tart

Gericht: Blackcurrant Tart

Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Icing Sugar | Mehl (Flour) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

Braised Chicken with Leeks, Orzo, Peas and Parsley

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Erbsen (Peas) | Estragon (Tarragon) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lauch (Leeks) | Orzo (Orzo Pasta) | Petersilie (Parsley)

Braised Pork Meatballs with Rib Ragu Sauce

Gericht: Fleischklößchen (Meatballs)

Kategorien: Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Möhren (Carrots) | Schälrippchen (Pork Ribs) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Broccoli, Pumpkin Seeds and Breadcrumbs

Gericht: Brokkoli (Broccoli) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

Browned Butter, Blackberry and Hazelnut Friand

Gericht: Friand

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Australische Gerichte | Neuseeländische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Butter | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Himbeeren (Raspberries) | Icing Sugar | Zitronen (Lemons)

Burnt Lemons

Kategorien: Zutaten selber machen Vegan | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Zitronen (Lemons)

Buttermilk Panna cotta, Apricot Puree

Gericht: Panna cotta

Kategorien: Desserts | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Buttermilch (Buttermilk) | Caster Sugar | Double Cream | Gelatine (Gelatine) | Zitronen (Lemons)

Butternut and Bacon Tart

Gericht: Herzhafte Tart (Savoury Tart)

Kategorien: Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Butternutkürbis (Butternut Squash) | Double Cream | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley)

Cardamom Custards

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Kardamom (Cardamom) | Milch (Milk)

Carrot and Beetroot Salad

Gericht: Möhrensalat (Carrot Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Granatapfelkerne (Pomegranate Seeds) | Minze (Mint) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Möhren (Carrots) | Pomegranate Molasses | Petersilie (Parsley) | Rote Bete (Beetroot)

Carrot and Mascarpone Cake

Gericht: Karottenkuchen (Carrot Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Crystallised Roses Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Kardamom (Cardamom) | Mascarpone | Möhren (Carrots) | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Rote Bete (Beetroot) | Self-raising Flour | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Walnüsse (Walnuts) | Zimt (Cinnamon)

Carrots with Orzo

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dill | Möhren (Carrots) | Orzo (Orzo Pasta) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

Cauliflower and Orecchiette

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Dillspitzen (Dill Fronds) | Double Cream | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese)

Cauliflower Soup

Gericht: Blumenkohlsuppe (Cauliflower Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Schmelzkäse (Melting Cheese)

Cheesy Chips

Gericht: Pommes frites (Chips)

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Fontina (Fontina Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Parmesan (Parmesan Cheese)

Cheesy Greens and Potatoes

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Käse (Cheese)

Chicken and Cucumber Salad with Lime and Fish Sauce

Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenschenkel (Chicken Drumsticks) | Kopfsalat (Lettuce) | Limettensaft (Lime Juice) | Minze (Mint)

Chicken and Leek Pie

Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lauch (Leeks) | Mehl (Flour) | Möhren (Carrots) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Chicken Breasts with Mustard and Marsala

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cornichons | Creme fraiche | Dijon-Senf (Dijon Mustard) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Kapern (Capers) | Marsala | Petersilie (Parsley) | Wholegrain Mustard

Chicken Thighs with Coconut and Coriander

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Creamed Coconut | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Tomaten (Tomatoes)

Chicken Thighs, Lemon and Basil

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Zitronen (Lemons)

Chicken with Miso and Honey

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Honig (Honey) | Mirin | Miso

Chicken with Peppers, Lemon and Mint

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Salzzitronen (Preserved Lemons)

Chicken with Tomatoes, Yoghurt and Garam Masala

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)

Chicken with Yuzu and Broccoli

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Klebreis (Sticky Rice) | Mirin | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Togarashi | Yuzu Juice

Chickpea Cakes with Spinach and Lemongrass

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Spinat (Spinach) | Zitronengras (Lemongrass)

Chickpeas with baked Pumpkin

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Knoblauch (Garlic) | Kürbis (Squash) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

Chocolate and Candied Peel Friands

Gericht: Friand

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Australische Gerichte | Neuseeländische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Icing Sugar | Orangeat (Candied Orange Peel) | Orangen (Oranges)

Chocolate Chip, Rose and Marzipan Cookies

Gericht: Schokoladenkekse (Chocolate Biscuits)

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Crystallised Rose Petals | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Marzipan | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar

Chocolate Espresso Cake

Gericht: Kaffeekuchen (Coffee Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kaffee (Coffee) | Kakaopulver (Cocoa Powder)

Chocolate Muscovado Banana Cake

Gericht: Bananenkuchen (Banana Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bananen (Bananas) | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kardamom (Cardamom) | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar

Chocolate-Chip Hazelnut Cake with Chocolate Icing

Gericht: Haselnusskuchen (Hazelnut Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Espresso | Haselnüsse (Hazelnuts) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)

Coffee and Walnut Cake

Gericht: Walnut and Coffee Cake

Kategorien: Kaffeekuchen (Coffee Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Löslicher Kaffee (Instant Coffee) | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)

Coq au Riesling

Gericht: Coq au Vin

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Petersilie (Parsley) | Weißwein (White Wine) | Zucht-Champignons (Portobello Mushrooms) Zwiebeln (Onions)

Courgettes and Orecchiette

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Zitronen (Lemons) | Zucchini (Courgettes)

Courgettes with Pea Sauce

Gericht: Zucchini (Courgette) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Erbsen (Peas) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Rucola (Rocket) | Zucchini (Courgettes)

Couscous and Tomatoes

Gericht: Tomaten (Tomatoes) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Couscous | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Harissa | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Tomaten (Tomatoes)Couscous | Zwiebeln (Onions)

Crab and Harissa Croquettes

Gericht: Kroketten (Croquettes)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Harissa | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Mayonnaise | Panko | Petersilie (Parsley) | Wholegrain Mustard | Zitronen (Lemons) oder Limetten (Limes)

Creamy Rice Pudding with Rosewater and Pistachios

Gericht: Milchreis (Rice Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Milch (Milk) | Milchreis (Pudding Rice) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Rosenwasser (Rose Water) | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon)

Crushed Roast new Potatoes with Kefir, Feta and Dill

Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dill | Feta (Feta Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Kefir | Knoblauch (Garlic)

Cumberland Sausage and Cheddar Roast-Potato Mash

Gericht: Bangers and Mash

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Cumberland Sausages | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley)

Damson Ice Cream

Gericht: Pflaumeneis (Plum Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Custard | Zwetschgen (Damson Plums)

Deep Double Ginger Cake, Orange Icing

Gericht: Ingwerkuchen (Ginger Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Golden Syrup | Icing Sugar | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Milch (Milk) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Muscovado Sugar | Orangensaft (Orange Juice) | Self-raising Flour | Stem Ginger | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon)

Dill and Haddock Fishcakes, Parsley Sauce

Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dillspitzen (Dill Fronds) | Double Cream | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Schellfisch (Haddock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

Duck with Cannellini

Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Entenkeulen (Duck Legs) | Knoblauch (Garlic) | Rosmarin (Rosemary) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans)

Serviertipps: Mixed Vegetable Pickle [siehe Eingelegtes Gemüse (Pickle)]

Exceptionally creamy Lemon Trifle

Gericht: Lemon Trifle

Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Lemon Curd | Milch (Milk) | Orangen (Oranges) | Sherry | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

For one large Loaf

Kategorien: Brot (Bread) | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bread Flour | Sauerteig-Starter (Sourdough Starter)

Fried Prawns, Ponzu Sauce

Gericht: Garnelen (Prawns) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Garnelen (Prawns) | Panko | Ponzu Sauce

Gazpacho

Gericht: Gazpacho

Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Portugiesische Gerichte | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gurken (Cucumbers) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Gooseberry and Elderflower Fool

Gericht: Gooseberry Fool

Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Elderflower Cordial | Stachelbeeren (Gooseberries)

Gooseberry (or Blackcurrant) Crumble Cake

Gericht: Stachelbeerkuchen (Gooseberry Cake) | Streuselkuchen (Crumble Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Stachelbeeren (Gooseberries)

Green Olive and Thyme Focaccia

Gericht: Focaccia

Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Meersalz (Sea Salt) | Oliven (Olives) | Thymian (Thyme)

Green Thai Bubble and Squeak Fritters

Gericht: Fritters

Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Thai Green Curry Paste

Greens with Gochujang

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gochujang | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce)

Griddled Asparagus with buttery Lemon Mash

Gericht: Spargel (Asparagus) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)

Grilled Chicken with Za'atar and Tahini

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Joghurt (Yogurt) | Tahina (Tahini) | Za'atar | Zitronen (Lemons)

Grilled Halloumi with pickled Slaw

Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Halloumi | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Petersilie (Parsley) | Rotkohl (Red Cabbage) | Tahina (Tahini) | Weißkohl (White Cabbage) | Weißweinessig (White Wine Vinegar) | Zitronen (Lemons)

Grilled Sausages, herbed Chickpea Mash

Gericht: Bratwurst (Sausage)

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Fennel Sausages | Kichererbsen (Chickpeas) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Grilled Scallops, Basil Butter

Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Butter | Jakobsmuscheln (Scallops) | Zitronen (Lemons)

Grilled Tomatoes, Cucumber and Beetroot Raita

Gericht: Raita

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Rote Bete (Beetroot) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Hake with Chorizo, Manzanilla and Judion Beans

Gericht: Seehecht (Hake) als Hauptgericht

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chorizo | Judion Beans | Seehecht (Hake) | Sherry Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Ham with Juniper and Cider

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Schinken (Ham) | Sellerie (Celery) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Artichokes with Lemon and Parsley [siehe Artischocken als Beilage] | Pickled Red Cabbage and Ginger [siehe Pickled Red Cabbage]

Hazelnut Buttercream Cookies

Gericht: Kekse (Biscuits)

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Haselnüsse (Hazelnuts) | Icing Sugar | Mehl (Flour)

Hazelnut Chocolate Cake with Sultanas and Rosemary

Gericht: Haselnusskuchen (Hazelnut Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Rosmarin (Rosemary) | Sherry | Sultaninen (Sultanas)

Herb Flatbread

Gericht: Fladenbrot (Flatbread)

Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Kefir | Za'atar

Herb Pancakes with Spinach and Mushrooms

Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Champignons (Button Mushrooms) | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Spinat (Spinach) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

Hot Chocolate Puddings

Gericht: Schokopudding (Chocolate Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Nutella (Chocolate Hazelnut Spread)

Hot Rice Pudding with Apple and Maple Syrup

Gericht: Milchreis (Rice Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Milch (Milk) | Milchreis (Pudding Rice) | Zimt (Cinnamon)

James's Chocolate and Dulce de leche Puddings

Gericht: Schokopudding (Chocolate Pudding)

Kategorien: Baked & steamed Desserts | Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dulce de Leche | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs)

James's fideua - a Feast of Fish

Gericht: Fisch (Fish) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Garnelen (Prawns) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Knoblauch (Garlic) | Muscheln (Mussels) | Nudeln (Pasta) | Paprikapulver (Paprika) | Tintenfisch (Squid) | Tomaten (Tomatoes) | Venusmuscheln (Clams) | Zwiebeln (Onions)

Kielbasa or Kabanos, Sauerkraut and Mushroom

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Dill | Kartoffeln (Potatoes) | Kielbasa (Kielbasa Sausages) | Sauerkraut | Soured Cream | Zwiebeln (Onions)

Lamb Cutlets, Broad Beans, Soured Cream

Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Petersilie (Parsley) | Soured Cream | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Lemon Ice Cream

Gericht: Zitroneneis (Lemon Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Joghurt (Yogurt) | Lemon Curd | Zitronen (Lemons)

Lemon Thyme Water Ice

Gericht: Zitroneneis (Lemon Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Zitronen (Lemons) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)

Light and Mousse-like Lemon Cheesecake

Gericht: Lemon Cheesecake

Kategorien: Cheesecake | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatine) | Kekse (Biscuits) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Zitronen (Lemons)

Linguine with 'nduja and Tomatoes

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Cornichons | Kapern (Capers) | Linguine (Linguine Pasta) | 'Nduja

Long, slow-cooked Bean Soup

Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pancetta | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Steckrüben (Swedes) | Thymian (Thyme) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans)

Marmalade and Chocolate-Chip Ice Cream

Gericht: Orangeneis (Orange Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Single Cream

Marmalade Chicken

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Drumsticks) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Wholegrain Mustard

Marmalade Treacle Tart

Gericht: Treacle Tart

Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Butter | Double Cream | Eier (Eggs) | Golden Syrup | Mehl (Flour) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

Marsala Almond Chocolate Slice

Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Mandeln (Almonds) | Marsala

Mayonnaise

Gericht: Mayonnaise

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Olivenöl (Olive Oil)

Minced Lamb with Lime and Coriander

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Limetten (Limes)

Mint Frozen Yoghurt with Dark Chocolate

Gericht: Frozen Yogurt

Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Joghurt (Yogurt) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Minze (Mint)

Mixed Vegetable Pickle

Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cider Vinegar | Gewürzgurken (Pickled Gherkins) | Möhren (Carrots) | Radieschen (Radishes) | Zwiebeln (Onions)

Passt zu: Duck with Cannellini [siehe Entengerichte]

Mushroom and Dill Tart

Gericht: Mushroom Tart

Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dill | Double Cream | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pilze (Mushrooms)

Mussels, Coconut and Noodles

Gericht: Curry

Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Muscheln (Mussels) | Palmzucker (Palm Sugar) | Reisnudeln (Rice Noodles) | Zitronengras (Lemongrass)

My very good Chocolate Brownie Recipe

Gericht: Chocolate Brownie

Kategorien: Dessert Bar | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kakaopulver (Cocoa Powder)

Nigel's delightful Trifle

Gericht: Trifle

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Essbare Veilchen (Crystallised Violets) | Mascarpone | Schlagsahne (Whipping Cream) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

Noodles and Greens

Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Asiatische Gerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eiernudeln (Egg Noodles) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Frühlingsgemüse (Spring Greens) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Sojasauce (Soy Sauce)

Noodles with Lentils and Soured Cream

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Braune Linsen (Brown Lentils) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Linguine (Linguine Pasta) | Minze (Mint) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Petersilie (Parsley) | Soured Cream | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)

Noodles with Prawns

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Capellini (Angel Hair Pasta) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Garnelen (Prawns) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettensaft (Lime Juice) | Minze (Mint) | Mirin | Rice Vinegar | Sojasauce (Soy Sauce)

Oat, Nut and Seed Flapjacks

Gericht: Flapjacks

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Golden Syrup | Haferflocken (Jumbo Oats) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Porridge (Porridge Oats) | Samen (Seeds) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

Oloroso Syllabub with Blood Orange

Gericht: Syllabub

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blutorangen (Blood Oranges) | Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Sherry | Zitronen (Lemons)

Orzo with Courgettes and Grana Padano

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Grana Padano | Orzo (Orzo Pasta) | Pancetta | Weißwein (White Wine) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)

Pappardelle with Mushrooms and Harissa

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Harissa | Pappardelle (Pappardelle Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese)

Parmesan Biscuits

Gericht: Cheese Biscuits

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Snacks | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese)

Pasta with spicy Sausage, Basil and Mustard

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Double Cream | Nudeln (Pasta) | Pork Sausages | Weißwein (White Wine) | Wholegrain Mustard

Pasta, Pesto and Peas

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Erbsen (Peas) | Nudeln (Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pinienkerne (Pine Nuts)

Pea and Parsley Soup

Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Wasabi

Peppers, Lentils and Basil

Gericht: Paprika (Peppers) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Double Cream | Grüne Linsen (Green Lentils) | Paprika (Peppers)

Pickled Red Cabbage and Ginger

Gericht: Pickled Red Cabbage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Cider Vinegar | Ingwer (Ginger) | Malzessig (Malt Vinegar) | Meersalz (Sea Salt) | Piment (Allspice) | Rotkohl (Red Cabbage) | Schalotten (Shallots) | Senfkörner (Mustard Seeds)

Passt zu: Ham with Juniper and Cider [siehe Schweinefleischgerichte]

Pine Kernel and Lemon Cookies

Gericht: Kekse (Biscuits)

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Marzipan | Zitronen (Lemons)

Plum and Blackcurrant free-form Pie

Gericht: Blackcurrant Pie

| Plum Pie

Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

Plum Frangipane Tart

Gericht: Plum Tart

Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)

Pork and Lemon Meatballs

Gericht: Fleischklößchen (Meatballs)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

Pork Chops (or Steaks) with Courgettes and Sauerkraut

Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Dill | Sauerkraut | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Zitronen (Lemons) | Zucchini (Courgettes)

Pork Ribs with Kimchi and Cucumber

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Date Syrup | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Gurken (Cucumbers) | Kimchi | Pomegranate Molasses | Radieschen (Radishes) | Schälrippchen (Pork Ribs)

Pork with Figs

Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cider | Feigen (Figs) | Redcurrant Jelly | Schweinekoteletts (Pork Chops)

Pork with Sherry and Judion Beans

Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Judion Beans | Mandeln (Almonds) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Sherry | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Potato Cake with Fontina and Herbs

Gericht: Potato Cake

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fontina (Fontina Cheese) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Thymian (Thyme)

Potato Wedges with Burrata

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Burrata | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Cornichons | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Kapern (Capers) | Kartoffeln (Potatoes)

Potato, Camembert and Dill

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Camembert | Dill | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes)

Prawns, black Garlic and Dill Butter

Gericht: Garnelen (Prawns) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Butter | Dill | Garnelen (Prawns) | Knoblauch (Garlic) | Zitronen (Lemons)

Pumpkin, Couscous, Date Syrup

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Couscous | Date Syrup | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Squash) | Petersilie (Parsley) | Wholegrain Mustard | Za'atar

Quick Apricot Tarts

Gericht: Apricot Tart

Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar

Red Cabbage, Citrus Fruits and Cashew Nuts

Gericht: Rotkohlsalat (Red Cabbage Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilis (Chillies) | Fenchel (Fennel) | Grapefruits | Ingwer (Ginger) | Knollensellerie (Celeriac) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettensaft (Lime Juice) | Minze (Mint) | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Rote Bete (Beetroot) | Rotkohl (Red Cabbage) | Sojasauce (Soy Sauce)

Red Lentil and Bulgur Burger

Gericht: Burger

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bulgur (Cracked Wheat) | Burger-Brötchen (Burger Buns) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Currypulver (Curry Powder) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kopfsalat (Lettuce) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Pomegranate Molasses | Red Split Lentils | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Rice, Salmon, Japanese Pickles

Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Japanese Pickles | Lachs (Salmon) | Sesam (Sesame) | Sesam (Sesame) | Sushi-Reis (Sushi Rice)

Ricotta Orange Tart

Gericht: Orange Tart

Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Soured Cream

Roast Apricot Water Ice

Gericht: Aprikoseneis (Apricot Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Caster Sugar | Zitronen (Lemons)

Roast Butternut Soup with Mushrooms and Ginger

Gericht: Kürbissuppe (Squash Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Butternutkürbis (Butternut Squash) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Ingwer (Ginger) | Paprikapulver (Paprika) | Schalotten (Shallots) | Soured Cream

Roast Chicken Wings with Lemon and Black Pepper

Gericht: Chicken Wings

Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Meersalz (Sea Salt) | Zitronen (Lemons)

Roast Chicken with Roast Potatoes and Roasting Juices

Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Brühe (Stock) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Marsala | Thymian (Thyme)

Roast Garlic, Lemon and Parmesan Mash

Gericht: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

Roast Lamb with Za'atar and Broad Bean Freekeh

Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Couscous | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Dill | Lammkeule (Leg of Lamb) | Radieschen (Radishes) | Za'atar | Zitronen (Lemons)

Roast new Potatoes, creamed Spinach

Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Spinat (Spinach)

Roast Onions, Miso and Sesame

Gericht: Zwiebeln (Onions) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Gurken (Cucumbers) | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Miso | Petersilie (Parsley) | Rice Vinegar | Sesam (Sesame) | Sherry | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Roast Parsnips and Carrots with Soy and Honey

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Sesam (Sesame) | Sojasauce (Soy Sauce) | Vollkornreis (Brown Rice)

Roast spiced Potatoes, Beetroot Raita

Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Rote Bete (Beetroot) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Roast Vegetables

Gericht: Kürbis (Squash) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Joghurt (Yogurt) | Kürbis (Squash)

Salad Dressing

Gericht: Salatsauce (Dressing)

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Olivenöl (Olive Oil) | Rotweinessig (Red Wine Vinegar)

Sausage and Bacon Frikadelle, Onion and Mustard

Gericht: Frikadelle (Patty)

Kategorien: Hauptgerichte | Skandinavische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cider Vinegar | Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Petersilie (Parsley) | Pork Sausages | Redcurrant Jelly | Rotkohl (Red Cabbage) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

Sausages and Sauce

Gericht: Bratwurst (Sausage)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Knoblauch (Garlic) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Polenta | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Salsiccia (Italian Sausages) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Sauteed Chicken Salad with Cider and Watercress

Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Apfelsaft (Apple Juice) | Brunnenkresse (Watercress) | Cider Vinegar | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Honig (Honey) | Knoblauch (Garlic) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Wholegrain Mustard

Sauteed Potatoes, Lemon and Capers

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Kapern (Capers) | Kartoffeln (Potatoes) | Meersalz (Sea Salt) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Zitronen (Lemons)

Seeded Soda Bread

Gericht: Soda Bread

Kategorien: Quick Bread | Brot (Bread) | Irische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bicarbonate of Soda | Buttermilch (Buttermilk) | Caster Sugar | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Leinsamen (Linseeds) | Mehl (Flour) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Smoked Haddock and Mussel Pie

Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Schellfisch (Haddock)

Smoked Mackerel Pie

Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Geräucherte Makrele (Smoked Mackerel) | Petersilie (Parsley) | Wholegrain Mustard

Soft Rolls with Feta and Rosemary

Gericht: Herzhaftes Brötchen (Bread Roll)

Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Feta (Feta Cheese) | Hefe (Yeast) | Kefir | Mehl (Flour) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme)

Spiced Butternut Pie

Gericht: Squash Pie

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Butternutkürbis (Butternut Squash) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Curryblätter (Curry Leaves) | Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes)

Spiced Courgettes with Spinach

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Kichererbsen (Chickpeas) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Spinat (Spinach) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)

Spiced Parsnip Gratin

Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage | Gratin

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Double Cream | Garam Masala | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Pastinaken (Parsnips) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

Spiced Plum Crumble

Gericht: Plum Crumble

Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Mehl (Flour) | Mixed Spice | Muscovado Sugar | Pflaumen (Plums) | Zimt (Cinnamon)

Spinach and Stichelton Pie

Gericht: Spinach Pie

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Spinat (Spinach) | Stichelton Cheese | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Spinach Ricotta Pancakes, Soured Cream

Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Eier (Eggs) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Soured Cream | Spinat (Spinach)

Squash (Dumpling or Butternut), Sauerkraut and Gruyere

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Double Cream | Greyerzer (Gruyere) | Kürbis (Squash) | Petersilie (Parsley) | Sauerkraut | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Steak with creamed Spinach

Gericht: Steak

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Creme fraiche | Spinat (Spinach) | Steaks

Steamed Spiced Treacle Pudding

Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Sticky, seeded Malt Loaf

Gericht: Malt Loaf

Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Black Treacle | Eier (Eggs) | Englischer Tee (English Tea) | Haferflocken (Rolled Oats) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Leinsamen (Linseeds) | Malz-Extrakt (Malt Extract) | Muscovado Sugar | Sultaninen (Sultanas) | Trockenpflaumen (Prunes)

Strawberry Granita

Gericht: Granita

Kategorien: Desserts | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Elderflower Cordial | Erdbeeren (Strawberries)

Summer Pudding

Gericht: Summer Pudding

Kategorien: Desserts | Vegan | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Weißbrot (White Bread)

Sweet Potato and Lentil 'Shepherd's' Pie

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rote Linsen (Red Lentils) | Spinat (Spinach) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Sweet Potato Cakes, Tomato Sauce

Gericht: Potato Cake

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Estragon (Tarragon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)

The Bearnaise

Gericht: Sauce

Kategorien: Vegetarisch | Beilagen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Estragon-Essig (Tarragon Vinegar) | Schalotten (Shallots)

The best Roast Potato of all

Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Gänseschmalz (Goose Fat) | Kartoffeln (Potatoes)

The Chicken Wing Feast

Gericht: Chicken Wings

Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Gochujang | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Knoblauch (Garlic) | Tomaten (Tomatoes) | Thymian (Thyme)

The Clams

Gericht: Venusmuscheln (Clams) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Sherry | Venusmuscheln (Clams)

The Cutlets

Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hummus | Lammkotelett (Lamb Chop) | Za'atar | Zitronen (Lemons)

The light, creamy, black-capped 'Basque' Cheesecake

Gericht: Cheesecake

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Spanische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Soured Cream | Zitronen (Lemons)

The Miso Marinade

Gericht: Marinade

Kategorien: Vegetarisch | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Honig (Honey) | Mirin | Miso

The ridiculously useful mashed Aubergine Recipe

Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Auberginen (Aubergines)

The stickiest Wings

Gericht: Chicken Wings

Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Vorspeisen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zitronen (Lemons) | Zitronengras (Lemongrass)

The Za'atar Marinade

Gericht: Marinade

Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Za'atar | Zitronen (Lemons)

Three-seed Crispbread

Kategorien: Brot (Bread) | Skandinavische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Honig (Honey) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Leinsamen (Linseeds) | Roggenmehl (Rye Flour) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds)

Thyme and Lemon Cake

Gericht: Zitronenkuchen (Lemon Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

Toasted Hazelnut Tart

Gericht: Hazelnut Tart

Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Himbeeren (Raspberries) | Mehl (Flour) | Caster Sugar

Toffee Apple Fool

Gericht: Apple Fool

Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Gewürznelken (Cloves) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Zimt (Cinnamon)

Watermelon Granita

Gericht: Granita

Kategorien: Desserts | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Wassermelonen (Watermelons)

Wholemeal Plum Cake, spiced Icing

Gericht: Pflaumenkuchen (Plum Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Icing Sugar | Kardamom (Cardamom) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Muscovado Sugar | Pflaumen (Plums) | Rosenblüten (Rose Petals) | Self-raising Flour | Sesam (Sesame) | Zimt (Cinnamon)

Wild Garlic and Basil Cream

Gericht: Wild Garlic Sauce

Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Basilikum (Basil) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Zitronen (Lemons)

How to

Boning the Thighs

Kategorien: How to... | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Hähnchenkeulen (Chicken Legs)

To cook the Steak

Kategorien: How to... | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Steaks

To cook unripe Plums

Kategorien: How to... | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Apfelsaft (Apple Juice) | Pflaumen (Plums)

Tags: Britische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher

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