Der Bacon and Egg Pie ist eine britische Pastete (Pie) mit einer Füllung aus Eiern (Eggs) und Frühstücksspeck (Bacon) - der klassischen Kombination des Frühstücksgerichts Bacon and Eggs.
Grundlage ist meist ein Mürbeteig (Shortcrust Pastry).
Die herzhafte Pastete (Savoury Pie) wird meist als Two-Crust Pie (Zutaten werden komplett mit Pastetenteig umhüllt), teilweise aber auch als Filled Pie (Pastetenboden, aber keine Pastetenhaube) zubereitet.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Der Frühstücksspeck wird in der Pfanne gebraten (fried), bis er knusprig ist, und dann abgekühlt.
In einer Rührschüssel werden Butter und Mehl vermengt. Dann werden die Eier untergemischt.
Ein Teil des Teigs wird ausgerollt und als Boden einer Pie-Form ausgelegt.
Dann wird der Boden abwechselnd mit dem gebratenen Frühstücksspeck und frisch aufgeschlagenen Eiern bedeckt.
In einer Rührschüssel werden Eier, Gewürze und Milch vermengt und dann vorsichtig darüber gegossen.
Der Teigrest wird nun ausgerollt, als Decke über den Bacon and Egg Pie gelegt und gut angedrückt.
In die Mitte des Bacon and Egg Pie wird ein Pie Bird eingesetzt, damit der Dampf entweichen kann. Dann wird der Bacon and Egg Pie im vorgeheizten Ofen gebacken (baked) und nach einer Wartezeit von ca. 15 Minuten serviert.
Egg & Bacon Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mehl (Flour) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Bacon and Egg Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley)
Bacon & Egg Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Schnittlauch (Chives) | Schweinerücken (Pork Loin) | Zwiebeln (Onions)
Ham & Egg Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Eisbein (Ham Hocks) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Schmalz (Lard) | Schweinebauch (Pork Belly) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Wachteleier (Quail Eggs) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Piccalilli | Tomato & Onion Salad [siehe Tomatensalat]
Mrs. Raffald's Bacon and Egg Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Creme fraiche | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)
West Country Egg and Ham Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Kochschinken (Cooked Ham) | Mehl (Flour) | Schnittlauch (Chives)
Der Bacon and Egg Pie kann warm oder kalt serviert werden.
Tomato Ketchup, Red Sauce. Mit Tomaten (Tomatoes) oder Pilzen (Mushrooms) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Salz (Salt) und Zucker (Sugar) zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
Tipps: Ketchup kaufen & Rezepte mit Ketchup
Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Kurkuma (Turmeric), Senf (Mustard) etc. zubereitetes eingelegtes Gemüse (Pickle).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.
Tomatensalat. Rezepte mit Lammbraten & Minze, Fenchel & Balsamessig, Puy-Linsen & Rucola etc.
Salat (Salad). Britische Gerichte.
Mit Eiern (Eggs), Frühstücksspeck (Bacon) etc. zubereitetes Gericht.
Eiergerichte, Frühstücksgerichte, Schweinefleischgerichte. Britische Gerichte.
Bacon and Egg Tart
Gericht: Bacon Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Light Cream | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley)
Mini-Tarts: Bacon and Egg
Gericht: Canapes | Bacon and Eggs
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mayonnaise | Mehl (Flour) | Rucola (Rocket) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Wachteleier (Quail Eggs)
Frühstücksspeck: Der Back Bacon enthält sowohl Schweinerücken (Pork Loin) als auch Schweinebauch (Pork Belly).
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
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Käse: Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
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Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
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Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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Zwiebel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Erbse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
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Schweinefleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
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Tipp: Bacon-Rezepte
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Mürbeteig. Gebäckteig (Pastry) für Gerichte wie Apple Pie, Kekse (Biscuits), Lemon Meringue Pie, Tart etc.
Zutaten (Ingredients).
Gewürze wie Kardamom, Kurkuma, Muskat, Piment, Safran, Vanille, Zimt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Gewürz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Gewürzpulver (Powdered Spices)
Küchenmaschine von Russell Hobbs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Bratpfanne von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Pastete (Pie) etc.
Pie-Form von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.
Nudelholz von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
braten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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