Faggot Rezept

Faggot sind eine Art Fleischklößchen (Meatballs), die gern in England (speziell in den Midlands) und in Wales serviert werden.

Faggot ist ein preiswertes Hauptgericht (Main Course), das traditionellerweise aus Innereien (Offal) zubereitet wurde.

Ähnliche Gerichte sind Fleischklößchen (Meatballs), Rissole und Scrapple.

Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.

Faggot Zutaten

Frühstücksspeck (Bacon)
Gewürze (Spice) wie Muskatblüte (Mace), Piment (Allspice) etc.
Kräuter (Herbs)
Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)
Schweinehackfleisch (Pork Mince) von preiswertem Schweinebauch (Pork Belly) sowie Innereien wie Schweineleber (Pork Liver), Schweineherz (Pig's Heart) etc.
Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Zwiebeln (Onions)

Faggot Zubehör

Backblech (Sheet Pan)
Küchenmaschine (Food Processor)
Küchenmesser (Kitchen Knife)
Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
Ofenhandschuhe (Oven Glove)
Rührschüssel (Mixing Bowl)
Schneidebrett (Chopping Board)

Faggot Rezept

Fleisch (und ggf. Innereien) werden grob kleingeschnitten (cut into Pieces), zu Hackfleisch verarbeitet und dann in eine Rührschüssel gegeben.

Dann werden Gewürze, Semmelbrösel und kleingeschnittene Zwiebeln untergemengt.

Die Faggots werden mit der Hand geformt, mit Frühstücksspeck umwickelt, auf ein Backblech gelegt und dann im vorgeheizten Ofen gebacken (baked).

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Faggot Serviertipps

Gravy

Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc.
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Mashed Potatoes

Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
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Mushy Peas

Mit getrockneten Erbsen (Dried Marrowfat Peas) etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Englische Gerichte.

Onion Gravy

Mit Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Bratensauce (Gravy).
Sauce. Britische Gerichte.

Peas (Side Dish)

Erbsen als Gemüsebeilage wie Mushy Peas, Pease Pudding etc.
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Gemüse (Vegetables) als Beilage. Britische Gerichte.

Faggot: Ähnliche Gerichte

Meatballs

Fleischklößchen. Mit Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), Hackfleisch (Minced Meat), Semmelbröseln (Breadcrumbs), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitetes Gericht.
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Rissole

Variantenreiche Frikadelle (Patty).
Europäische Gerichte.

Scrapple