Chips Rezept
Englische Pommes frites (englisch: Chips) unterscheiden sich von deutschen Pommes frites und amerikanischen French Fries dadurch, das sie breiter (10 bis 15 Millimeter) und nicht knusprig sind.
Sie werden frittiert und mit Salz (Salt) und Essig (Vinegar), meist Malzessig (Malt Vinegar), gewürzt.
In Schottland werden sie gern mit Brown Sauce serviert.
Englische Pommes frites werden gern als Snack oder Beilage (Side Dish) serviert und gehören zu folgenden Gerichten:
- Chicken and Chips
- Chip Barm, siehe Barm Cake
- Chip Butty
- Egg and Chips
- Fish and Chips
- Munchy Box
- Spice Bag
- Steak and Chips
Nicht zu verwechseln mit Kartoffelchips (Crisps).
Englische Pommes frites Zutaten
- Kartoffeln (Potatoes)
- Öl (Oil)
Englische Pommes frites Zubehör
- Chip Pan
Englische Pommes frites Rezept
... folgt in Kürze
Top Englische Pommes frites Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen
The Hairy Bikers: British Classics*
Triple-cooked Chips
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Englische Pommes frites Serviertipps
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Würzsauce, Zutaten].
Brown-Sauce-Rezepte wie Bacon Sandwich, Breakfast Roll etc. und viele andere Rezepte mit Brown Sauce von englischen Kochbuchautoren.
Currysauce. Mit Currypulver (Curry Powder) oder Gewürzen (Spices) zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Anglo-indische Gerichte.
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Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc.
Sauce. Britische Gerichte.
HP Sauce
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Würzsauce, Zutaten]
Berühmte Brown Sauce. Serviert zu Fish and Chips, Käsetoast (Cheese on Toast), Rühreiern (Scrambled Eggs) etc.
Tomato Ketchup, Red Sauce. Mit Tomaten (Tomatoes) oder Pilzen (Mushrooms) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Salz (Salt) und Zucker (Sugar) zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
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Malzessig [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Essig, Zutaten]
Malzessig-Rezepte wie Chilli Vinegar, Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions), Fish and Chips etc. sowie Chutney, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Piccalilli und viele andere Rezepte mit Malzessig von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr Rezepte mit Essig
Mit getrockneten Erbsen (Dried Marrowfat Peas) etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Englische Gerichte.
Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Kurkuma (Turmeric), Senf (Mustard) etc. zubereitetes eingelegtes Gemüse (Pickle).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.
Tartarensauce. Mit Eiern (Eggs), Frühlingszwiebeln (Spring Onions) oder Schnittlauch (Chives), Mayonnaise etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
Englische Pommes frites als Beilage
Mit Backteig (Batter), Pork Sausage etc. zubereitetes Fast Food.
Britische Gerichte, Irische Gerichte.
Frittierte Pizza.
Fast Food. Schottische Gerichte.
Mit Schweinehackfleisch (Pork Mince) etc. zubereitete Frikadelle (Patty).
Englische Gerichte, Schottische Gerichte.
Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Hähnchenfleisch (Chicken) oder Schweinefleisch (Pork) etc. zubereitetes Gericht.
Hühnchengerichte, Käsegerichte. Englische Gerichte.
Mit Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Pfeffer (Pepper), Schweinehackfleisch (Pork Mince), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Frikadelle (Patty).
Irische Gerichte, Nordirische Gerichte.
Mit Frühstücksspeck (Bacon), Schweinefleisch (Pork), Shredded Suet, Zwieback (Rusks) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
Pudding. Schottische Gerichte.
Rissole
Variantenreiche Frikadelle (Patty).
Europäische Gerichte.
Brathähnchen. Mit Hühnchen (Chicken) sowie Gewürzen wie Estragon (Tarragon) etc. zubereiteter Braten (Roast).
Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Stark gewürzte Wurst (Sausage), die als Fast Food serviert wird.
Englische Gerichte.
Scraps
Frittierte Reste des Backteigs, der für die Zubereitung von frittiertem Fisch, z.B. für Fish and Chips, verwendet wird.
Fast Food. Britische Gerichte.
Mit Ale, Bratensauce (Gravy), Steak etc. zubereiteter Steak Pie.
Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Steak and Chips
Steak mit Pommes frites (Chips).
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Mit Bratensauce (Gravy), Steak etc. zubereitete Fleischpastete (Meat Pie).
Varianten wie Killie Pie, Steak and Ale Pie, Steak and Guinness Pie, Steak and Onion Pie etc.
Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Eintopf wie Cawl, Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
Britische Gerichte.
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Mit Haferflocken (Oatmeal), Shredded Suet, Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
Pudding. Englische Gerichte, Irische Gerichte, Schottische Gerichte.
Pommes frites Tipps
In Irland werden Pommes frites gern folgendermaßen als Fast Food serviert:
- Curry Chips: Mit Currysauce
- Garlic Cheese Chips: Mit Knoblauch und Käse
- Taco Chips: Mit Fleisch, Käse und einer pinkfarbenen Würzsauce
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Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Tags: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen (Side Dishes) | Fast Food | Kartoffelgerichte | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche