Englische Rezepte

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  • Pommes frites Rezept: Chips

    Englische Pommes frites (englisch: Chips) unterscheiden sich von deutschen Pommes frites und amerikanischen French Fries dadurch, das sie breiter (10 bis 15 Millimeter) und nicht knusprig sind.


    Sie werden frittiert (deep-fried) und mit Salz (Salt) - meist Meersalz (Sea Salt) - und Essig (Vinegar) - meist Malzessig (Malt Vinegar) - gewürzt (seasoned).


    In Schottland werden sie gern mit Brown Sauce serviert.


    Englische Pommes frites werden gern als Snack oder Beilage (Side Dish) serviert und gehören zu folgenden Gerichten:


    Ein ähnliches Gericht sind Game Chips. Nicht zu verwechseln sind Englische Pommes frites mit Kartoffelchips (Crisps).



    Englische Rezepte für Pommes frites lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Englische Pommes frites Zutaten


    Englische Pommes frites Zubehör


    Englische Pommes frites Rezept

    Die Kartoffeln werden geschält (peeled) und in breite Streifen geschnitten.


    Diese werden mit Wasser abgespült, um die überschüssige Stärke zu entfernen.


    Englische Pommes frites werden in zwei Etappen frittiert (deep-fried): Zuerst werden sie fittiert, bis sie gerade gar sind, und dann auf Küchenpapier abgetropft (drained). Kurz vor dem Servieren werden sie nochmals zum Bräunen frittiert.


    Top Englische Pommes frites Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


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    Triple-cooked Chips

    Gericht: Pommes frites (Chips)

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    Rezept aus The Hairy Bikers: British Classics

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    Passt zu: Braised Steaks with Gravy


    Mehr Englische Pommes frites Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Chips

    Gericht: Pommes frites (Chips)

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    Gericht: Pommes frites (Chips)

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    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Malzessig (Malt Vinegar) | Meersalz (Sea Salt) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)


    Englische Pommes frites Serviertipps

    Brown Sauce

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Würzsauce, Zutaten].
    Brown-Sauce-Rezepte wie Bacon Sandwich, Breakfast Roll etc. und viele andere Rezepte mit Brown Sauce von englischen Kochbuchautoren.

    Curry Sauce

    Currysauce. Mit Currypulver (Curry Powder) oder Gewürzen (Spices) zubereitete Würzsauce (Condiment).
    Sauce. Anglo-indische Gerichte.
    Tipps: Curry Sauce kaufen & Rezepte mit Curry Sauce

    Gravy

    Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc.
    Sauce. Britische Gerichte.

    HP Sauce

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Würzsauce, Zutaten]
    Berühmte Brown Sauce. Serviert zu Fish and Chips, Käsetoast (Cheese on Toast), Rühreiern (Scrambled Eggs) etc.

    Ketchup

    Tomato Ketchup, Red Sauce. Mit Tomaten (Tomatoes) oder Pilzen (Mushrooms) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Salz (Salt) und Zucker (Sugar) zubereitete Würzsauce (Condiment).
    Sauce. Britische Gerichte.
    Tipps: Ketchup kaufen & Rezepte mit Ketchup

    Malt Vinegar

    Malzessig
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Essig, Zutaten]
    Malzessig-Rezepte wie Chilli Vinegar, Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions), Fish and Chips etc. sowie Chutney, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Piccalilli und viele andere Rezepte mit Malzessig von englischen Kochbuchautoren.
    Tipp: Mehr Rezepte mit Essig

    Mushy Peas

    Mit getrockneten Erbsen (Dried Marrowfat Peas) etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
    Sauce. Englische Gerichte.

    Piccalilli

    Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Kurkuma (Turmeric), Senf (Mustard) etc. zubereitetes eingelegtes Gemüse (Pickle).
    Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.

    Tartare Sauce

    Tartarensauce. Mit Eiern (Eggs), Frühlingszwiebeln (Spring Onions) oder Schnittlauch (Chives), Mayonnaise etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
    Sauce. Britische Gerichte.
    Tipp: Tartare Sauce kaufen


    Englische Pommes frites als Beilage

    Battered Sausage

    Mit Backteig (Batter), Pork Sausage etc. zubereitetes Fast Food.
    Britische Gerichte, Irische Gerichte.

    Deep-fried Pizza

    Frittierte Pizza.
    Fast Food. Schottische Gerichte.

    King Rib

    Mit Schweinehackfleisch (Pork Mince) etc. zubereitete Frikadelle (Patty).
    Englische Gerichte, Schottische Gerichte.

    Parmo

    Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Hähnchenfleisch (Chicken) oder Schweinefleisch (Pork) etc. zubereitetes Gericht.
    Hühnchengerichte, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Pastie

    Mit Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Pfeffer (Pepper), Schweinehackfleisch (Pork Mince), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Frikadelle (Patty).
    Irische Gerichte, Nordirische Gerichte.

    Red Pudding

    Mit Frühstücksspeck (Bacon), Schweinefleisch (Pork), Shredded Suet, Zwieback (Rusks) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
    Pudding. Schottische Gerichte.

    Rissole

    Variantenreiche Frikadelle (Patty).
    Europäische Gerichte.

    Roast Chicken

    Brathähnchen. Mit Hühnchen (Chicken) sowie Gewürzen wie Estragon (Tarragon) etc. zubereiteter Braten (Roast).
    Hühnchengerichte. Britische Gerichte.

    Saveloy

    Stark gewürzte Wurst (Sausage), die als Fast Food serviert wird.
    Englische Gerichte.

    Scraps

    Frittierte Reste des Backteigs, der für die Zubereitung von frittiertem Fisch, z.B. für Fish and Chips, verwendet wird.
    Fast Food. Britische Gerichte.

    Steak and Ale Pie

    Mit Ale, Bratensauce (Gravy), Steak etc. zubereiteter Steak Pie.
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.

    Steak and Chips

    Steak mit Pommes frites (Chips).
    Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.

    Steak Pie

    Mit Bratensauce (Gravy), Steak etc. zubereitete Fleischpastete (Meat Pie).
    Varianten wie Killie Pie, Steak and Ale Pie, Steak and Guinness Pie, Steak and Onion Pie etc.
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.

    Stew

    Eintopf wie Cawl, Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cassoulet, Chili con Carne, Chowder etc.

    White Pudding

    Mit Haferflocken (Oatmeal), Shredded Suet, Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
    Pudding. Englische Gerichte, Irische Gerichte, Schottische Gerichte.


    Pommes frites Tipps

    In Irland werden Pommes frites gern folgendermaßen als Fast Food serviert:


    Englische Pommes frites: Ähnliche Gerichte

    Game Chips

    Mit Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
    Britische Gerichte.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Oil

    Öl wie Haselnussöl, Olivenöl, Pfefferminzöl, Trüffelöl etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Vokabeln für Öl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Potato

    Kartoffel
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
    Kartoffelgerichte wie Bubble and squeak, Englische Pommes frites (Chips), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Gratin dauphinois (Dauphinoise Potatoes), Hash Brown, Pommes Boulangere (Boulangere Potatoes) etc.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.


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    Chip Pan

    Von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Chicken and Chips, Egg and Chips, Fish and Chips, Pommes frites (Chips) etc.

    Chopping Board

    Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Fryer

    Fritteuse von Russell Hobbs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Fish and Chips, Fritters, Haggis Pakora etc.

    Kitchen Knife

    Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    to deep-fry

    frittieren
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]


    Tags: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Fast Food | Kartoffelgerichte | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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