Zwiebelsauce (englisch: Onion Gravy) ist eine beliebte Bratensauce (Gravy).
Die Sauce wird mit Zwiebeln (Onions) zubereitet und v.a. zu Rindfleischgerichten und Schweinefleischgerichten serviert.
Englische Rezepte für Zwiebelsauce lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Zwiebeln werden gehackt (chopped) und bei ganz geringer Hitze ca. 45 Minuten mit Öl in der Pfanne gebraten (fried). Das Mehl wird hinzugegeben und nach und nach mit der gewählten Flüssigkeit vermengt bis eine glatte Sauce entstanden ist. Diese wird dann reduziert. Je nach Geschmack werden weitere Zutaten wie Gewürze hinzugefügt.
Onion Gravy
Gericht: Onion Gravy
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Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Salbei (Sage) | Rotwein (Red Wine) | Zwiebeln (Onions)
Apple and Onion Gravy
Gericht: Onion Gravy | Christmas Gravy
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Rezept in Nigella Lawson: Nigella Christmas
Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Äpfel (Apples) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Zwiebeln (Onions)
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Browned Onion and Madeira Gravy
Gericht: Onion Gravy
Kategorien: Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Madeira (Madeira Wine) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Onion Gravy
Gericht: Onion Gravy
Kategorien: Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Zwiebeln (Onions)
Onion Gravy
Gericht: Onion Gravy
Kategorien: Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Rinderbrühe (Beef Stock) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
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Onion Gravy for the Turkey
Gericht: Onion Gravy | Christmas Gravy
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Rezept in Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)
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Mit Kartoffeln (Potatoes), Würsten (Sausages) etc. zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
Hackbraten. Mit Hackfleisch (Minced Meat), v.a. Rinderhackfleisch (Beef Mince), zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
Mit Backteig (Batter), Würsten (Sausages) etc. zubereiteter Batter Pudding.
Herzhafter Pudding (Savoury Pudding), Pudding. Englische Gerichte.
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Öl wie Haselnussöl, Olivenöl, Pfefferminzöl, Trüffelöl etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Öl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Zwiebel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
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Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Wine
Wein
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
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Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
braten
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