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    • The National Trust Farmhouse Cookbook von Laura Mason

    The National Trust Farmhouse Cookbook ist ein Kochbuch zur britischen Küche der ländlichen Regionen.


    Herausgegeben vom National Trust.


    Rezepte

    A Dish of Cheese

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Single Cream

    A Shropshire Breakfast

    Kategorien: Frühstück | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cheshire Cheese | Frühstücksspeck (Bacon) | Weißbrot (White Bread)

    AlloCambridge Cheese

    Gericht: Cambridge Cheese

    Kategorien: Käsegerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Creme fraiche | Lab (Rennet) | Milch (Milk) | Schlagsahne (Whipping Cream)

    Anne Horne's Butter Tart

    Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)

    Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Demerara Sugar | Korinthen (Currants) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)

    Apple Butter

    Gericht: Würzbutter (Flavored Butter)

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zitronen (Lemons)

    Apple Cake

    Gericht: Apfelkuchen (Apple Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Caster Sugar | Self-raising Flour | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)

    Apple Pancakes with Cider Sauce

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Demerara Sugar | Milch (Milk) | Rum

    Asparagus Tartlets

    Gericht: Asparagus Tart

    Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Spargel (Asparagus)

    Athol Brose

    Gericht: Atholl Brose

    Kategorien: Desserts | Getränke | Schottische Getränke

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Heather Honey | Schlagsahne (Whipping Cream) | Whisky

    Bacon and Spinach Pie

    Gericht: Spinach Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Single Cream | Spinat (Spinach)

    Baked Eggs with Tarragon

    Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Single Cream

    Bakewell Pudding

    Gericht: Bakewell Pudding

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Mandel-Essenz (Almond Essence)

    Bara Brith

    Gericht: Bara Brith

    Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Mixed Spice | Rosinen (Raisins) | Schmalz (Lard)

    Barley Bannocks

    Gericht: Bannock

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Gerstenmehl (Barley Flour) | Milch (Milk)

    Barley Bread

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Black Treacle | Gerstenmehl (Barley Flour) | Hefe (Yeast)

    Barm brack

    Gericht: Barmbrack

    Kategorien: Fruit Loaf | Quick Bread | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Kümmel (Caraway Seeds) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)

    Beef in Branscombe Bitter

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bitter | Dry-cured Bacon | Englischer Senf (English Mustard) | Rinderkeule (Beef Shin) | Zwiebeln (Onions)

    Beef, Guinness and Oyster Pie

    Gericht: Steak and Oyster Pie

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Blätterteig (Puff Pastry) | Bratenfett (Drippings) | Guinness | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Bill's Burgers

    Gericht: Burger

    Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Koriander (Cilantro, Coriander) | Schalotten (Shallots) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)

    Blackberry Curd

    Gericht: Fruit Curd

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zitronen (Lemons)

    Blackberry Jelly

    Gericht: Götterspeise (Jelly Dessert)

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Gelatine (Gelatin) | Vanille (Vanilla)

    Blackcurrant Liqueur

    Kategorien: Getränke

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Gin | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Zucker (Sugar)

    Boiled Turkey

    Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Ganzer Truthahn (Whole Turkey) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Celery Sauce for boiled Turkey [siehe Celery Sauce]

    Broad Bean Cawl

    Gericht: Cawl

    Kategorien: Brühe (Broth) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Frühstücksspeck (Bacon) | Haferflocken (Oatmeal) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips)

    Brown Scones

    Gericht: Scones

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Bubble and squeak Soup

    Gericht: Suppe (Soup)

    Kategorien: Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Single Cream

    Buttered Walnuts

    Gericht: Spiced Nuts

    Kategorien: Knabbereien (Nibbles) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Limetten (Limes) | Walnüsse (Walnuts)

    Caramelised baked Pumpkin

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Demerara Sugar | Kürbis (Squash)

    Carlisle Steak

    Gericht: Steak

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bitter | Malzessig (Malt Vinegar) | Muscovado Sugar | Petersilie (Parsley) | Piment (Allspice) | Rumpsteak (Rump Steak) | Sojasauce (Soy Sauce)

    Cawl

    Gericht: Cawl

    Kategorien: Brühe (Broth) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Boiling Bacon | Bratenfett (Drippings) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Sellerie (Celery) | Steckrüben (Swedes) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Celery Sauce for boiled Turkey

    Gericht: Celery Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Sellerie (Celery) | Single Cream

    Passt zu: Boiled Turkey [siehe Truthahngerichte]

    Champ

    Gericht: Champ

    Kategorien: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Kartoffeln (Potatoes) | Schnittlauch (Chives)

    Cherry Bumpers

    Gericht: Kirschen (Cherries) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kirschen (Cherries) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)

    Chicken and Parsley Pie

    Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

    Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Double Cream | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kochschinken (Cooked Ham) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

    Chicken Pudding

    Gericht: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding)

    Kategorien: Pudding | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Estragon (Tarragon) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kochschinken (Cooked Ham) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)

    Clotted Cream and Blackberry Ripple Ice

    Gericht: Clotted Cream Ice Cream

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Clotted Cream | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Zucker (Sugar)

    Cornish Fish Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Clotted Cream | Fischbrühe (Fish Stock) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Seebarsch (Sea Bass) | Single Cream

    Cornish Pasties

    Gericht: Cornish Pasty

    Kategorien: Pasty | Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Rüben (Turnips) | Zwiebeln (Onions)

    Cornish Potato Cakes

    Gericht: Potato Cake

    Kategorien: Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Shredded Suet

    Cornish Splits

    Kategorien: Brot (Bread) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)

    Cream Scones

    Gericht: Scones

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Double Cream | Self-raising Flour

    Crempog

    Gericht: Crempog

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Schmalz (Lard) | Sour Cream

    Cumberland Clipping Time Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Korinthen (Currants) | Milch (Milk) | Milchreis (Pudding Rice) | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)

    Cumberland Girdle Cakes

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Mehl (Flour)

    Cumberland Sausage in Beer

    Gericht: Bratwurst (Sausage)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bier (Beer) | Bratenfett (Drippings) | Cumberland Sausages | Zwiebeln (Onions)

    Curd Tart

    Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)

    Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Lab (Rennet) | Mixed Peel | Milch (Milk) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Rum | Zitronen (Lemons)

    Damson Pickle

    Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Essig (Vinegar) | Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Muskatblüte (Mace) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwetschgen (Damson Plums)

    Damson Sauce

    Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)

    Kategorien: Sauce | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangen (Oranges) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwetschgen (Damson Plums)

    Denise Bell's Slow-roast Shoulder of Pork

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Schweineschulter (Pork Shoulder) | Thymian (Thyme)

    Devilled Chicken

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Madras Curry Powder | Senfpulver (Mustard Powder) | Single Cream

    Devon Scones

    Gericht: Devon Scones

    Kategorien: Scones | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Mehl (Flour)

    Devon Whitepot

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Datteln (Dates) | Eier (Eggs) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Rosinen (Raisins) | Single Cream | Weißbrot (White Bread) | Zimt (Cinnamon) | Zitronat (Candied Lemon Peel)

    Devonshire Stew

    Kategorien: Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Elderflower Cordial

    Gericht: Cordial

    Kategorien: Getränke | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Holunderblüten (Elderflowers) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Orangen (Oranges) | Weinsteinsäure (Tartaric Acid) | Zitronen (Lemons)

    Ellerbeck Spice Bread

    Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Demerara Sugar | Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Sultaninen (Sultanas)

    Escalopes of Pork with Apples and Cider

    Gericht: Schweineschnitzel

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Double Cream | Mehl (Flour) | Schweineschnitzel (Pork Escalopes) Weinbrand (Brandy)

    Faggots (Ffagod)

    Gericht: Faggot

    Kategorien: Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brühe (Stock) | Salbei (Sage) | Schweineleber (Pig Livers) | Schweinenetz (Pig Caul) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)

    Forfar Bridies

    Gericht: Bridie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Mehl (Flour) | Rumpsteak (Rump Steak) | Schmalz (Lard) | Shredded Suet

    Franklin's Potatoes

    Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Gewürznelken (Cloves) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Schalotten (Shallots) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Fruit Loaf

    Gericht: Fruit Loaf

    Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Englischer Tee (English Tea) | Self-raising Flour | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

    Game Pie

    Gericht: Wildpastete (Game Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Game Stock | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Mehl (Flour) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Schmalz (Lard) | Wild (Game) | Wurstbrät (Sausage Meat)

    Gillian Temple's Herdwick Tatie Pot

    Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)

    Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Steckrüben (Swedes) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Pickled Red Cabbage

    Ginger Biscuit Mixture for Parkin Pigs

    Gericht: Parkin Pigs

    Kategorien: Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour)

    Gingerbread

    Gericht: Lebkuchen (Gingerbread)

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Gewürznelken (Cloves) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mixed Peel | Mehl (Flour) | Rosinen (Raisins) | Sour Cream | Zimt (Cinnamon)

    Gingerbread Crumble

    Gericht: Crumble

    Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Himbeeren (Raspberries) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)

    Gooseberries with Elderberry Zabaglione

    Gericht: Stachelbeeren (Gooseberries) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Elderflower Cordial | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Gooseberry Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Grasmere Gingerbread

    Gericht: Grasmere Gingerbread

    Kategorien: Lebkuchen (Gingerbread) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour)

    Green Pea Soup

    Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Erbsen (Peas) | Gurken (Cucumbers) | Minze (Mint) | Römersalat (Cos Lettuce) | Sellerie (Celery)

    Grouse Pie

    Gericht: Wildpastete (Game Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Moorhuhn (Grouse) | Piment (Allspice) | Redcurrant Jelly | Schweinehinterschinken (Ham) | Sherry | Thymian (Thyme)

    Hadrian's Wall Lamb with Root Vegetables

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Redcurrant Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Rüben (Turnips) | Thymian (Thyme)

    Ham cooked in Cider

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Cider | Gewürznelken (Cloves) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Roher Schinken (Cured Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Ham Loaf

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kochschinken (Cooked Ham) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Weißbrot (White Bread)

    Hare Soup

    Gericht: Hasensuppe (Hare Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hase (Hare) | Majoran (Marjoram) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Redcurrant Jelly | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Hare Stew

    Gericht: Eintopf (Stew)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Hase (Hare) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Redcurrant Jelly | Schweinehinterschinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zitronen (Lemons)

    Serviertipps: Norfolk Dumplings [siehe Knödel (Dumplings)]

    Hatted Kit

    Gericht: Hatted Kit

    Kategorien: Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Milch (Milk)

    Hazelnut Cake

    Gericht: Haselnusskuchen (Hazelnut Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Haselnüsse (Hazelnuts) | Himbeeren (Raspberries) | Schlagsahne (Whipping Cream)

    Hazelnut Tarts

    Gericht: Hazelnut Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Mixed Peel

    Honiton Fairings

    Gericht: Kekse (Biscuits)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Demerara Sugar | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Weinbrand (Brandy)

    Hotch Potch

    Gericht: Suppe (Soup)

    Kategorien: Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kopfsalat (Lettuce) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips)

    Irish Stew

    Gericht: Irish Stew

    Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Jellied Beef in Brown Ale

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Brown Ale | Rinderbrust (Beef Brisket) | Spitzbein (Pig's Trotters) | Thymian (Thyme)

    Jugged Peas

    Gericht: Erbsen (Peas) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Erbsenschoten (Pea Pods) | Minze (Mint)

    Julia Horner's Cushion of Lamb

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Brühe (Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Junket

    Gericht: Junket

    Kategorien: Cremepudding (Creamy Pudding) | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Lab (Rennet) | Milch (Milk) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)

    Kailkenny

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Thick Cream

    Kathleen's Cornish Fairings

    Gericht: Cornish Fairings

    Kategorien: Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Self-raising Flour

    Kentish Cordial

    Gericht: Cordial

    Kategorien: Getränke | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Holunderbeeren (Elderberries) | Honig (Honey) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zwetschgen (Damson Plums)

    Kentish Huffkins

    Kategorien: Brot (Bread) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Schmalz (Lard)

    Kidneys in Onions

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Petersilie (Parsley) | Piment (Allspice) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rum | Schafsnieren (Sheep Kidneys) | Zwiebeln (Onions)

    Lallah's Chutney

    Gericht: Chutney

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Chilis (Chillies) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Malzessig (Malt Vinegar) | Schalotten (Shallots) | Senfpulver (Mustard Powder) | Stem Ginger | Sultaninen (Sultanas) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb or Mutton Liver with Oranges and Tomatoes

    Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammleber (Lamb Liver) | Orangen (Oranges) | Paprikapulver (Paprika) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb or Mutton Rogan Josh

    Gericht: Lamb Rogan josh | Rogan Josh | Lammcurry (Lamb Curry)

    Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Paprikapulver (Paprika) | Schalotten (Shallots) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)

    Lamb Steaks with Quince

    Gericht: Lammschnitzel

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Double Cream | Knoblauch (Garlic) | Lammschnitzel (Lamb Steak) | Quince Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Schalotten (Shallots)

    Laver Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Purpurtange (Porphyra Seaweed) | Seville-Orangen (Seville Oranges)

    Passt zu: Welsh Lamb [siehe Lammbraten (Roast Lamb)]

    Leek Pastry

    Kategorien: Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)

    Lemon Curd

    Gericht: Lemon Curd

    Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Zitronen (Lemons)

    Lemon Refresher Cordial

    Gericht: Cordial

    Kategorien: Getränke | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Citronensäure (Citric Acid) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zitronen (Lemons)

    Lentil and Caraway Soup

    Gericht: Linsensuppe (Lentil Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Ham Stock | Kümmel (Caraway Seeds) | Rote Linsen (Red Lentils) | Zwiebeln (Onions)

    Little Cheese Puddings

    Gericht: Cheese Pudding

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | VegetarischVegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Muskat (Nutmeg) | Senfpulver (Mustard Powder) | Single Cream | Weißbrot (White Bread)

    Little Cheese Tartlets

    Gericht: Cheese Tart

    Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Cheshire Cheese | Double Cream | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Maids of Honour

    Gericht: Maids of Honour Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Butter | Eier (Eggs) | Korinthen (Currants) | Lab (Rennet) | Mandeln (Almonds) | Milch (Milk) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    Marmalade

    Gericht: Orangenmarmelade (Marmalade)

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vegan | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zitronen (Lemons)

    Marrow, Tomato and Date Chutney

    Gericht: Tomato Chutney

    Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Datteln (Dates) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kürbis (Squash) | Malzessig (Malt Vinegar) | Piment (Allspice) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Mary Edmund's Date Sandwich

    Gericht: Dattelkuchen (Date Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Getrocknete Datteln (Dried Dates) | Haferflocken (Rolled Oats) | Self-raising Flour

    Meat and Tatie Pies

    Gericht: Meat and Potato Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Majoran (Marjoram) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Mint Chutney

    Gericht: Mint Chutney

    Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Cider Vinegar | Minze (Mint)

    Mint Pasty

    Gericht: Pasty

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Korinthen (Currants) | Minze (Mint) | Mixed Peel | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Piment (Allspice) | Rosinen (Raisins)

    Mrs Ellis's Shearing Cake

    Gericht: Currant Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Self-raising Flour

    Mrs Ingleby's Oatcakes

    Gericht: Oatcake

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Snacks | Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Haferflocken (Oatmeal) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)

    Mrs Palmer's Russian Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Gelatine (Gelatin) | Milch (Milk)

    Mrs Watson's iced Ginger Shortcake

    Gericht: Shortcake

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Self-raising Flour

    Mushrooms in Cream

    Gericht: Pilze (Mushrooms) als Beilagen

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Petersilie (Parsley) | Single Cream | Thymian (Thyme)

    Mutton and Barley Broth

    Gericht: Suppe (Soup)

    Kategorien: Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hammelnacken (Mutton Neck) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    My Lady's Shortcake

    Gericht: Shortcake

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Sultaninen (Sultanas)

    Nikki Exton's Duck Egg Frittata with Spinach and Butternut Squash

    Gericht: Frittata

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butternutkürbis (Butternut Squash) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Enteneier (Duck Eggs) | Spinat (Spinach) | Walnüsse (Walnuts)

    Norfolk Dumplings

    Gericht: Knödel (Dumplings)

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)

    Passt zu: Hare Stew [siehe Eintopf (Stew)]

    Norfolk Rusks

    Kategorien: Brot (Bread) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Mehl (Flour)

    Oat Bannocks

    Gericht: Bannock

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Mehl (Flour)

    Oatmeal Herring and Nettle Champ

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brennnesseln (Nettles) | Buttermilch (Buttermilk) | Haferflocken (Oatmeal) | Hering (Herring) | Kartoffeln (Potatoes)

    Oatmeal Parkin

    Gericht: Parkin

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Golden Syrup | Haferflocken (Oatmeal) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Rum | Schmalz (Lard) | Single Cream

    Oldbury Gooseberry Pies

    Gericht: Gooseberry Pie

    Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Onion Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Double Cream | Zwiebeln (Onions)

    Passt zu: Salt Duck [siehe Entengerichte]

    Onions with Cream Sauce and Wensleydale Cheese

    Gericht: Zwiebeln (Onions) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Double Cream | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Wensleydale Cheese | Zwiebeln (Onions)

    Parsnip Fritters

    Gericht: Fritters

    Kategorien: Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Pastinaken (Parsnips)

    Partridge Pudding

    Gericht: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding)

    Kategorien: Pudding | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Rebhuhn (Partridge) | Rumpsteak (Rump Steak) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Thymian (Thyme)

    Pear and Ginger Jam

    Gericht: Ingwermarmelade (Ginger Jam)

    Kategorien: Marmelade (Jam) | Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Ingwer (Ginger) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zitronen (Lemons)

    Pear Tarts

    Gericht: Pear Tart

    Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Single Cream | Zitronen (Lemons)

    Pease Pudding and Ham

    Gericht: Pease Pudding

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Ham Shanks | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)

    Pickled Pears

    Gericht: Eingelegte Birnen (Pickled Pears)

    Kategorien: Eingelegtes Obst (Pickled Fruits) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Gewürznelken (Cloves) | Malzessig (Malt Vinegar) | Zucker (Sugar)

    Pickled Red Cabbage

    Gericht: Pickled Red Cabbage

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Malzessig (Malt Vinegar) | Rotkohl (Red Cabbage)

    Passt zu: Gillian Temple's Herdwick Tatie Pot [siehe Lammeintopf (Lamb Stew)]

    Pikelets

    Gericht: Pikelet

    Kategorien: Brot (Bread) | Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)

    Pitcaithly Bannock

    Gericht: Bannock

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Schottische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Caster Sugar | Mehl (Flour) | Reismehl (Rice Flour) | Zitronat (Candied Lemon Peel)

    Plums and Cream

    Gericht: Pflaumen (Plums) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Pflaumen (Plums) | Sour Cream | Vanille (Vanilla) | Zucker (Sugar)

    Pork Pie

    Gericht: Schweinefleischpastete (Pork Pie)

    Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Meat Pie | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Anchovy Essence | Mehl (Flour) | Salbei (Sage) | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Schweineknochen (Pork Bones) | Shredded Suet | Spitzbein (Pig's Trotters) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Pot Roast Brisket with Summer Vegetables

    Gericht: Rinderbraten (Roast Beef)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Grüne Bohnen (Green Beans) | Möhren (Carrots) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Rotwein (Red Wine) | Thymian (Thyme)

    Potato and Apple Cake

    Gericht: Potato Apple Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bratenfett (Drippings) | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour)

    Potato Case Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Potted Beef

    Gericht: Potted Meat

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Muskatblüte (Mace) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar)

    Pumpkin Cream

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Kürbis (Squash) | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)

    Raspberry Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Himbeeren (Raspberries) | Minze (Mint) | Weinbrand (Brandy)

    Red Tomato Chutney

    Gericht: Tomato Chutney

    Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Chilis (Chillies) | Senfpulver (Mustard Powder) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Malzessig (Malt Vinegar) | Piment (Allspice) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Rhubarb and Ginger Fool

    Gericht: Rhubarb Fool

    Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Rhabarber (Rhubarb) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Stem Ginger

    Roast Beef and Yorkshire Pudding

    Gericht: Rinderbraten (Roast Beef)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rindfleisch (Beef)

    Roast Goose with Sage and Onion

    Gericht: Gänsebraten (Roast Goose)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gänseklein (Goose Giblets) | Ganze Gans (Whole Goose) | Möhren (Carrots) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Pork with Ginger and Madeira

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Madeira (Madeira Wine) | Schweinebauch (Pork Belly)

    Roast Venison

    Gericht: Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Pork Back Fat

    Serviertipps: Venison Sauce

    Rye Bread

    Gericht: Roggenbrot (Rye Bread)

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Honig (Honey) | Milch (Milk) | Roggenmehl (Rye Flour) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Saffron Cake

    Gericht: Saffron Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Safran (Saffron) | Schmalz (Lard)

    Salad Sauce

    Gericht: Salatsauce (Dressing)

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Aromatisierter Essig (Flavored Vinegar) | Cider Vinegar | Eier (Eggs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Single Cream | Zwiebeln (Onions)

    Sally Lunn

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Single Cream | Zitronen (Lemons)

    Salt Duck

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Ganze Ente (Whole Duck) | Salz (Salt)

    Serviertipps: Onion Sauce [siehe Sauce]

    Saucer Pies

    Gericht: Lamb Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammfleisch (Lamb) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme)

    Sherry or Madeira Sauce

    Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)

    Kategorien: Sauce | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Sherry | Zitronen (Lemons)

    Passt zu: Snowdon Pudding [siehe Süßer Pudding (Sweet Pudding)]

    Shortcrust Pastry

    Kategorien: Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Mehl (Flour)

    Shrewsbury Cakes

    Gericht: Shrewsbury Cake

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Rosenwasser (Rose Water) | Sherry | Zimt (Cinnamon)

    Singin' hinnie

    Gericht: Singing Hinny

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Schmalz (Lard)

    Slow-roast Herdwick Mutton with Salsa verde

    Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Kapern (Capers) | Lammkeule (Leg of Lamb) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley)

    Smoked Haddock and New Potato Salad

    Gericht: Fischsalat (Fish Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley)

    Snowdon Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Eier (Eggs) | Lemon Marmalade | Reismehl (Rice Flour) | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)

    Serviertipps: Sherry or Madeira Sauce [siehe Dessertsauce]

    Soda Farls

    Gericht: Soda Bread

    Kategorien: Quick Bread | Brot (Bread) | Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Backpulver (Baking Powder) | Buttermilch (Buttermilk) | Mehl (Flour)

    Souffleed Green Pea Pancakes

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Erbsen (Peas) | Crowdie Cheese | Minze (Mint) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zitronen (Lemons)

    Spiced Plum Tart

    Gericht: Plum Tart

    Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Mehl (Flour) | Mixed Spice | Pflaumen (Plums) | Zimt (Cinnamon)

    Spiced Tomato Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)

    Spinach and Sorrel Soup

    Gericht: Spinatsuppe (Spinach Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Double Cream | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Meerrettich (Horseradish) | Sauerampfer (Sorrel) | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)

    Spinach Soup

    Gericht: Spinatsuppe (Spinach Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Muskat (Nutmeg) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Single Cream | Spinat (Spinach) | Weißbrot (White Bread) | Zwiebeln (Onions)

    Sponge Cake with Bilberries

    Gericht: Biskuitkuchen (Sponge Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bilberries | Eier (Eggs) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mehl (Flour) | Schlagsahne (Whipping Cream)

    Staffordshire Fruitcake

    Gericht: Früchtekuchen (Fruit Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Black Treacle | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskatblüte (Mace) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)

    Staffordshire or Derbyshire Oatcakes

    Gericht: Staffordshire Oatcake

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Snacks | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Hefe (Yeast) | Schmalz (Lard)

    Staffordshire Steaks

    Gericht: Steak

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Mushroom Ketchup | Rumpsteak (Rump Steak) | Zwiebeln (Onions)

    Steak and Kidney Pie or Pudding

    Gericht: Steak and Kidney Pie

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Ochsennieren (Ox Kidneys) | Piment (Allspice) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)

    Stewed Pears

    Gericht: Birnen (Pears) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Cochineal | Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Portwein (Port) | Slivered Almonds | Zitronen (Lemons)

    Stewed Red Cabbage

    Gericht: Rotkohl (Red Cabbage) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Fleischbrühe (Meat Stock) | Malzessig (Malt Vinegar) | Muscovado Sugar | Piment (Allspice) | Rotkohl (Red Cabbage) | Schweinehinterschinken (Ham)

    Stilton and Celery Soup

    Gericht: Stilton and Celery Soup

    Kategorien: Selleriesuppe (Celery Soup) | Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Stilton Soup | Blue Cheese Soup | Käsesuppe (Cheese Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Blue Stilton | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery)

    Strawberry and Redcurrant Jam

    Gericht: Erdbeermarmelade (Strawberry Jam)

    Kategorien: Marmelade (Jam) | Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants)

    Strawberry Cider

    Kategorien: Cocktail | Getränke

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Cider | Erdbeeren (Strawberries) | Orangen (Oranges)

    Strawberry Shortcake

    Gericht: Shortcake

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Erdbeeren (Strawberries) | Mehl (Flour) | Schlagsahne (Whipping Cream)

    Stuffed Pork Fillet

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Schweinefilet (Pork Fillet) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

    Suffolk Cakes

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)

    Sutton Wakes Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Beerenobst (Soft Fruit) | Caster Sugar | Self-raising Flour | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Teacakes

    Gericht: Teacake

    Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Rosinen (Raisins) | Schmalz (Lard)

    Tiesen nionod

    Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Butter | Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Tomato Tartlets

    Gericht: Tomato Tart

    Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Clotted Cream | Englischer Senf (English Mustard) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Tomaten (Tomatoes)

    Treacle Custard Tart

    Gericht: Custard Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Golden Syrup | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Zitronen (Lemons)

    Treacle Tart

    Gericht: Treacle Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Mixed Spice | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sultaninen (Sultanas) | Zitronen (Lemons)

    Turkey Escalopes with Lemon and Thyme

    Gericht: Truthahnschnitzel

    Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Truthahnschnitzel (Turkey Escalope) | Zitronen (Lemons)

    Ulster Broth

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rote Linsen (Red Lentils) | Sellerie (Celery) | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Wheaten Bread

    Valerie Burke's Orchard Picnic Loaf

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Birnen (Pears) | Englischer Senf (English Mustard) | Kräuter (Herbs) | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zwiebeln (Onions)

    Venison Bourguignon

    Kategorien: Hirsch- & Rehgerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Champignons (Button Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Majoran (Marjoram) | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rotwein (Red Wine) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

    Venison Sauce

    Gericht: Venison Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Redcurrant Jelly | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme)

    Passt zu: Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison)

    Venison Steaks with Allspice, Juniper Berries and Sloe Gin

    Gericht: Hirsch & Reh (Venison)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Piment (Allspice) | Sloe Gin | Thick Cream | Venison Steaks | Wacholderbeeren (Juniper Berries)

    Watercress Butter

    Gericht: Würzbutter (Flavored Butter)

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Butter

    Watercress Sauce for Salmon or Trout

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Double Cream

    Welsh Lamb

    Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Lammkeule (Leg of Lamb)

    Serviertipps: Laver Sauce [siehe Sauce]

    Welsh Rarebit

    Gericht: Welsh Rarebit

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Bier (Beer) | Brot (Bread) | Käse (Cheese) | Senfpulver (Mustard Powder)

    Welsh Toffee (Cyflaith)

    Gericht: Toffee

    Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Walisische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Black Treacle | Butter | Demerara Sugar | Essig (Vinegar)

    Wheaten Bread

    Gericht: Wheaten Bread

    Kategorien: Brot (Bread) | Irische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Passt zu: Ulster Broth [siehe Brühe (Broth)]

    Wigs

    Gericht: Süßes Brötchen (Bun)

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Kümmel (Caraway Seeds) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)

    Wood Pigeon Stew

    Gericht: Eintopf (Stew)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Champignons (Button Mushrooms) | Erbsen (Peas) | Feldtaube (Wood Pigeon) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mushroom Ketchup


    Tags: Britische Gerichte | Kochbücher


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