Englische Rezepte

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  • Englischer Kartoffelbrei Rezept

    Mashed Potatoes sind ein beliebtes englisches Kartoffelgericht. Die ursprüngliche britische Bezeichnung ist Mashed Potato, inzwischen hat sich aber zumeist die amerikanische Bezeichnung Mashed Potatoes oder einfach nur Mash durchgesetzt.


    Englischer Kartoffelbrei wird gern als Beilage (Side Dish) serviert und ist daneben auch eine wichtige Zutat für andere Gerichte.


    Neben klassischem englischem Kartoffelbrei gibt es viele britische Varianten, z.B.


    Champ

    Mit Butter, Frühlingszwiebeln (Scallions, Spring Onions), Kartoffeln (Potatoes) und Milch (Milk) zubereitetes Gericht. Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.

    Colcannon

    Mit Butter, Kartoffeln (Potatoes), Kohl (Cabbage) und Milch (Milk) zubereitetes Gericht. Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.


    Mashed Potatoes Zutaten


    Der Kartoffelbrei wird gern mit Frühstücksspeck (Bacon), Clotted Cream, Käse (Cheese), Meerrettichsauce (Horseradish Sauce), Senf (Mustard) etc. verfeinert und mit Gewürzen und Kräutern gewürzt.


    Mashed Potatoes Zubehör


    Mashed Potatoes Rezept

    Kartoffeln (Potatoes) werden geschält, gekocht und anschließend zu einem Brei gestampft. Dieser wird dann gewürzt.


    Beliebtes Mashed Potatoes Rezept


    Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch*

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    Zutaten wie Butter | Kartoffeln (Potatoes) | Knollensellerie (Celeriac) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg)


    Das Rezept stammt aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch.


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    Flavoured Mashes: Black Pudding

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    Zutaten wie Black Pudding | Butter | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes)

    Flavoured Mashes: Boursin

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    Flavoured Mashes: Cheddar

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    Flavoured Mashes: Chive

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    Flavoured Mashes: Horseradish

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    Fried Mashed Potato

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    Mashed Spuds, The Pieminister Way

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    Zutaten wie Butter | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes)

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    Mustard Mash

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    Mustard Mash

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    Pancetta Mash

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    Parsley & Chive Mash

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    Potato and Celeriac Smash

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    Roast Garlic & Truffle Oil Mash

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    Roast Garlic Mash

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    Sage & Onion Mash

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    Sage & Onion Mash

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    Mashed Potatoes Serviertipps

    Gravy

    Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc. Sauce. Britische Gerichte.

    Horseradish Sauce

    Englische Meerrettichsauce. Mit geriebenem Meerrettich (Horseradish) und Essig (Vinegar) zubereitete Sauce. Würzsauce (Condiment). Englische Gerichte.

    Irish Stew

    Mit Kartoffeln (Potatoes), Petersilie (Parsley) und Zwiebeln (Onions) zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew). Eintopf (Stew). Lammgerichte. Irische Gerichte.

    Meatballs

    Fleischklößchen. Britische Gerichte.

    Roast

    Braten wie Gefüllter Truthahn (Roast Turkey), Lammbraten (Roast Lamb), Rinderbraten (Roast Beef) etc. Britische Gerichte.

    Savoury Pie

    Herzhafte Pastete wie Bacon and Egg Pie, Fish Pie, Shepherd's Pie etc. Britische Gerichte.

    Savoury Pudding

    Herzhafter Pudding wie Steak and Kidney Pudding, Toad in the Hole, Yorkshire Pudding etc. Britische Gerichte.

    Stew

    Eintopf wie Cawl, Irish Stew, Lancashire Hotpot etc. Britische Gerichte.

    Toad in the Hole

    Mit Würsten (Sausages) und Eierteig (Batter) zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding). Pudding. Englische Gerichte.

    Vegetables

    Gemüse als Beilage. Britische Gerichte.


    Mashed Potatoes als Zutat

    Bangers and Mash

    Mit Würsten (Sausages), Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) und Bratensauce (Gravy) zubereitetes Hauptgericht (Main Course). Britische Gerichte.

    Boxty

    Mit Buttermilch (Buttermilk), Kartoffeln (Potatoes), Self-raising Flour etc. zubereitetes Gericht. Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.

    Bubble and squeak

    Mit Resten von gekochtem Kohl (Cabbage) und anderem Gemüse (Vegetables) sowie Kartoffelgerichten wie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc. zubereitetes Resteessen. Kartoffelgerichte. Englische Gerichte.

    Casserole

    Auflauf wie Lancashire Hotpot, Macaroni and Cheese etc. Britische Gerichte.

    Champ

    Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) mit Frühlingszwiebeln. Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.

    Colcannon

    Mit Butter, Kartoffeln (Potatoes), Kohl (Cabbage) und Milch (Milk) zubereitetes Gericht. Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.

    Cottage Pie

    Mit Rinderhackfleisch (Beef Mince) und Gemüse (Vegetables) gefüllte Pastete (Pie) mit einer Haube aus Kartoffelbrei. Englische Gerichte, Irische Gerichte.

    Fish Pie

    Fischpastete. Mit Räucherfisch (Smoked Fish) oder frischem weißen Fisch sowie Kartoffeln (Potatoes) zubereitetes Gericht. Fischgerichte. Britische Gerichte.

    Mince and Tatties

    Mit Rinderhackfleisch (Beef Mince), Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) etc. zubereitetes Gericht. Schottische Gerichte.

    Potato Cake

    Mit Kartoffeln (Potatoes) zubereitete Frikadelle (Patty). Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.

    Potato Pancakes

    Mit Eiern (Eggs), Kartoffeln (Potatoes), Mehl (Flour) und Öl (Oil) zubereitete Pfannkuchen (Pancakes). Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.

    Shepherd's Pie

    Mit Lammhackfleisch (Lamb Mince) und Gemüse (Vegetables) gefüllte Pastete (Pie) mit einer Haube aus Kartoffelbrei (Mashed Potatoes). Lammgerichte. Englische Gerichte.


    Tags: Kartoffelgerichte | Beilagen (Side Dish) | Britische Gerichte von A bis Z


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