Sausage Rolls sind typisch britische Blätterteigrollen, die mit Wurstbrät (Sausage Meat) gefüllt sind.
Sausage Rolls werden in Bäckereien, Fast-Food-Läden etc. angeboten und sind beliebt als Mittagessen (Lunch) sowie als Snack bzw. Fast Food. Selbst gemacht - und das ist einfach - schmecken sie aber nochmal so gut.
Insbesondere im kleinen Format werden Sausage Rolls gerne als Vorspeise (Starter) oder auf einer Party serviert. Sie gehören so auch zu den klassischen weihnachtlichen Vorspeisen.
Nicht zu verwechseln sind die Sausage Rolls mit den original-britischen Pigs in Blankets, also in Frühstücksspeck (Bacon) gewickelten Würstchen (Sausages).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Der Blätterteig wird zubereitet, ausgerollt und in Rechtecke geschnitten.
Das Wurstbrät wird portioniert, jeweils auf jedes Teigstück gelegt und gewürzt (seasoned). Dann werden die Sausage Rolls gerollt und ca. 30 Minuten im Kühlschrank abgekühlt, damit sich der Teig verhärtet.
Die Sausage Rolls werden auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen gebacken (baked).
Sausage Rolls (Sausage Rolls - Wurstbrät im Teigmantel)
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Apple and Sage Stuffing Sausage Rolls with crackling Pastry
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in The Great British Bake Off: Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Blätterteig (Puff Pastry) | Cider | Petersilie (Parsley) | Pork Scratchings | Salbei (Sage) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Etty's Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Pork Sausages | Zwiebeln (Onions)
Herbed Mini Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Getrocknete Tomaten (Dried Tomatoes) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Kinky Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Serviertipps: Desperate Dan Beans [siehe Gemüse als Beilage]
Kinky Sausage Rolls: Chilli, Cheese and Pineapple
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Blätterteig (Puff Pastry) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chilis (Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Schalotten (Shallots) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Serviertipps: Desperate Dan Beans [siehe Gemüse als Beilage]
Kinky Sausage Rolls: Fennel and Orange
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Dill | Fenchel (Fennel) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Knoblauch (Garlic) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Orangen (Oranges) | Schalotten (Shallots) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Serviertipps: Desperate Dan Beans [siehe Gemüse als Beilage]
Kinky Sausage Rolls: Mushroom and Truffle
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Estragon (Tarragon) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme) | Trüffelöl (Truffle Oil) | Worcestershire Sauce | Wurstbrät (Sausage Meat)
Serviertipps: Desperate Dan Beans [siehe Gemüse als Beilage]
Kinky Sausage Rolls: Sage and Apple
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Blätterteig (Puff Pastry) | Knoblauch (Garlic) |Mohnsamen (Poppy Seeds) | Salbei (Sage) | Schalotten (Shallots) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Serviertipps: Desperate Dan Beans [siehe Gemüse als Beilage]
Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Christmas at River Cottage
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Oregano | Salbei (Sage) | Schweinehackfleisch (Pork Mince)
Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)
Zutaten wie Butter | Mehl (Flour) | Onion Chutney | Thymian (Thyme) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Würste (Sausages)
Sausage Rolls with crispy Bacon & a fruity Dipping Sauce
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bread Flour | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | HP Sauce | Schalotten (Shallots) | Sultaninen (Sultanas) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Sausage, Sage & Mustard Rolls (Blätterteigschnecken mit Würstchen, Salbei und Senf)
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Cumberland Sausages | Senf (Mustard)
Special Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Chutney | Getrocknete Tomaten (Dried Tomatoes) | Wurstbrät (Sausage Meat)
The ultimate Sausage Roll
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Bake
Zutaten wie Blue Stilton | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Sesam (Sesame) | Thymian (Thyme) | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zwiebeln (Onions)
Totally lazy Mini Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Canapes | Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Baking made easy
Zutaten wie Butter | Herb Sausages | Mehl (Flour) | Thymian (Thyme)
Sausage Rolls können warm oder kalt serviert werden.
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Mit Obst (Fruit) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Fruchtsauce (Fruit Sauce).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Tipps: Chutney kaufen & Rezepte mit Chutney
Weihnachtliche Vorspeisen wie Angels on Horseback, Cheese Biscuits, Christmas Canapes, Christmas Dip, Christmas Tart, Devils on Horseback, Käsestangen (Cheese Straws), Pigs in Blankets, Potted Cheese, Potted Meat, Prawn Cocktail, Sausage Rolls, Vegetable Crisps, Weihnachtssalat (Christmas Salad), Weihnachtssuppe (Christmas Soup) etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.
Britische Vorspeisen wie Potted Cheese, Prawn Cocktail, Salat (Salad), Suppe (Soup) etc.
Bold Black Pudding Rolls (Blätterteigschnecken mit Blutwurst)
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Black Pudding | Blätterteig (Puff Pastry)
Cheddar, Sage and Onion 'Sausage' Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Zwiebeln (Onions)
Sausage Roll's Big Night out
Gericht: Canapes | Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Home cooking made easy
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Salami
Sweet Squash and Cheddar Rolls (Blätterteigschnecken mit Kürbis und Cheddar)
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Butternutkürbis (Butternut Squash) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Kastanien (Chestnuts)
Blätterteig. Gebäckteig (Pastry) für Gerichte wie Bakewell Pudding, Beef Wellington, Sausage Rolls, Salmon en croute etc.
Zutaten (Ingredients).
Wurstbrät
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Wurstbrät-Rezepte wie Sausage Rolls, Sausagemeat Stuffing, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc. sowie Gänsebraten (Roast Goose), Gefüllter Truthahn (Roast Turkey) und viele andere Rezepte mit Wurstbrät von englischen Kochbuchautoren.
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Gewürze wie Kardamom, Kurkuma, Muskat, Piment, Safran, Vanille, Zimt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Gewürz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Gewürzpulver (Powdered Spices)
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Nudelholz von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.
Backblech
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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