Nigel Slater: Das Küchentagebuch bei Amazon kaufen*
The Kitchen Diaries II (Das Küchentagebuch: Mit 250 Rezepten durch das Jahr) ist eine Sammlung von Rezepten fürs ganze Jahr.
Nigel Slater (geb. 1958) wurde am Worcester Technical College ausgebildet und arbeitete anschließend in diversen Restaurants und Hotels. Später begann er Food-Kolumnen in 'Marie Clare' und 'Observer' zu schreiben, die ihn in England bekannt machten.
A Casserole of Oxtail and Prunes (Eintopf aus Ochsenschwanz und Dörrpflaumen)
Gericht: Auflauf (Casserole)
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Ochsenschwanz (Oxtail) | Orangen (Oranges) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rotwein (Red Wine) | Trockenpflaumen (Prunes) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)
A Ceviche of Sea Bass and Passion Fruit
Gericht: Ceviche
Kategorien: Hauptgerichte | Südamerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Orangen (Oranges) | Passionsfrüchte (Passion Fruit) | Schnittlauch (Chives) | Seebarsch (Sea Bass) | Vanille (Vanilla)
A Christmas Posset
Gericht: Posset
Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Clementinen (Clementines) | Double Cream | Zitronen (Lemons)
A Cider Loaf (Cidre-Brot)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bread Flour | Cider | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Hefe (Yeast) | Honig (Honey)
A coarse Pork and Fruit Terrine (Grobe Schweinefleisch-Obst-Terrine)
Gericht: Terrine
Kategorien: Pastete (Pie) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Haselnüsse (Hazelnuts) | Muskatblüte (Mace) | Schweinebauch (Pork Belly) | Schweineleber (Pig Livers) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Weinblätter (Vine Leaves) | Weinbrand (Brandy) | Zwiebeln (Onions)
A cold Noodle and Tomato Salad (Kalter Nudel-Tomaten-Salat)
Gericht: Nudelsalat (Pasta Salad) | Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Nudelgerichte | Salat (Salad) | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Caster Sugar | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Fischsauce (Fish Sauce) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Noodles | Paprika (Peppers)
A couple of Pots of Lemon Curd (Zwei Gläser Lemon Curd)
Gericht: Lemon Curd
Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Zitronen (Lemons)
A crisp-crusted Hotpot of Aubergines and Beans (Knuspriger Eintopf aus Auberginen und Bohnen)
Gericht: Gemüseeintopf (Vegetable Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Oregano | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Weißbrot (White Bread) | Zwiebeln (Onions)
A dark and sticky Fruit Chutney (Dunkles, klebriges Frucht-Chutney)
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Cider Vinegar | Feigen (Figs) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Malzessig (Malt Vinegar) | Piment (Allspice) | Sultaninen (Sultanas) | Zwiebeln (Onions)
A Dish of Brown Rice, Courgettes and Mint (Gericht aus Naturreis, Zucchini und Minze)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Minze (Mint) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Schalotten (Shallots) | Vollkornreis (Brown Rice) | Wermut (Vermouth) | Zucchini (Courgettes)
A Goat's Cheese and Onion Tart (Ziegenkäse-Zwiebel-Tarte)
Gericht: Cheese Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Thymian (Thyme) | Ziegenkäse (Goat's Cheese) | Zwiebeln (Onions)
A Ham and Cabbage Fry up (Schinken-Kohl-Pfanne)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Demerara Sugar | Kochschinken (Cooked Ham) | Petersilie (Parsley) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
A hearty Pie of Chicken and Leeks (Herzhafte Pie aus Hühnchen und Lauch)
Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Lauch (Leeks) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zwiebeln (Onions)
A heavenly Parfait of Orange and Lemon (Himmlisches Orangen-Zitronen-Parfait)
Gericht: Parfait
Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Baiser (Meringue) | Lemon Curd | Orangen (Oranges) | Schlagsahne (Whipping Cream)
A hot Salmon for Christmas (Heißer Lachs zu Weihnachten)
Gericht: Lachsbraten (Roast Salmon)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Dill | Gurken (Cucumbers) | Honig (Honey) | Lachs (Salmon) | Senf (Mustard)
Serviertipps: Potato and Onion Saute [siehe Röstkartoffeln (Roast Potatoes)]
A Latticework Pie of Plums and Raspberries (Karierte Pie aus Pflaumen und Himbeeren)
Gericht: Plum Pie
Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums) | Zimt (Cinnamon)
A Lentil and Pumpkin Soup-Stew (Linsen-Kürbis-Suppeneintopf)
Gericht: Gemüseeintopf (Vegetable Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kürbis (Pumpkin) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)
A little brown Stew of Mushrooms and Spelt (Kleiner, brauner Eintopf aus Pilzen und Dinkel)
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Dinkel (Spelt) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
A mild and Fruit Curry of Salmon (Mildes, fruchtiges Lachs-Curry)
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chillies (Chilies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lachs (Salmon) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
A Mint and Raspberry Sugar for Strawberries
Kategorien: Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Minze (Mint)
A Nettle Rabbit (Brennnessel-Rabbit)
Gericht: Welsh Rarebit
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brennnesseln (Nettles) | Brot (Bread) | Caerphilly Cheese | Creme fraiche | Wholegrain Mustard
A Parsley Risotto with Parmesan Crisps (Petersilien-Risotto mit Parmesan-Chips)
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
A Peach Pie with Lemon Pastry (Pfirsich-Pie mit Zitronenteig)
Gericht: Fruit Pie
Kategorien: Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Pfirsiche (Peaches) | Zitronen (Lemons)
A Pear and Hazelnut Cake (Birnen-Haselnuss-Kuchen)
Gericht: Birnenkuchen (Pear Cake) | Haselnusskuchen (Hazelnut Cake)
Kategorien: Nusskuchen (Nut Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Haselnüsse (Hazelnuts) | Muscovado Sugar | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
A Pie of Mushrooms and Spinach (Pilz-Spinat-Pie)
Gericht: Mushroom Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Butter | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Shiitake | Spinat (Spinach) | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms)
A Plum Water Ice (Pflaumen-Wassereis)
Gericht: Pflaumeneis (Plum Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Pflaumen (Plums) | Zitronen (Lemons)
A Pudding for Autumn (Pudding für den Herbst)
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Pudding | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Heidelbeeren (Blueberries) | Himbeeren (Raspberries) | Pflaumen (Plums) | Sloe Gin | Weißbrot (White Bread)
A Risotto of smoked Cod and Spinach (Risotto mit geräuchertem Kabeljau und Spinat)
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Geräucherter Kabeljau (Smoked Cod) | Milch (Milk) | Spinat (Spinach) | Weißwein (White Wine)
A Risotto of Spelt and Pea Shoots (Risotto aus Dinkel und Erbsensprossen)
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dinkel (Spelt) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zwiebeln (Onions)
A Salad of Celeriac, Soured Cream and Mustard for the Salmon (Salat aus Sellerie, Sauerrahm und Senf zum Lachs)
Gericht: Celeriac Salad
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Cornichons (Baby Gherkins) | Dill | Kapern (Capers) | Knollensellerie (Celeriac) | Orangen (Oranges) | Sour Cream | Wholegrain Mustard | Zitronen (Lemons)
A Salad of Crab, Avocado and Lime (Salat aus Krabbenfleisch, Avocado und Limette)
Gericht: Krabbensalat (Crab Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Avocados | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Palmzucker (Palm Sugar)
A Salad of Pears and Cheese with Sprouted Seeds (Birnen-Käse-Salat mit Sprossen)
Gericht: Birnensalat (Pear Salad) | Käsesalat (Cheese Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Berkswell Cheese | Birnen (Pears) | Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Frisee (Curly Endive) | Joghurt (Yogurt)
A Salad of Plums, Lentils and Coppa
Gericht: Linsensalat (Lentil Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Coppa | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Pflaumen (Plums) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Zitronen (Lemons)
A Salad of Radishes and Spring Onions (Salat aus Radieschen und Frühlingszwiebeln)
Gericht: Radieschensalat (Radishes Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kapern (Capers) | Minze (Mint) | Radieschen (Radishes)
Passt zu: Rabbit with Tarragon [siehe Kaninchengerichte]
A Salad of Spring Lamb, Lemon and Olives (Salat aus Frühlingslamm, Zitrone und Oliven)
Gericht: Lammsalat (Lamb Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Lammnüßchen (Lamb Noisette) | Oliven (Olives) | Rosmarin (Rosemary) | Salatblätter (Salad Greens) | Zitronen (Lemons)
A Salmon and Spinach Tart (Lachs-Spinat-Tarte)
Gericht: Salmon Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Lachs (Salmon) | Mehl (Flour) | Spinat (Spinach)
A Savoury Pumpkin Pie (Würzige Kürbispastete)
Gericht: Squash Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Kürbis (Pumpkin) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Zimt (Cinnamon)
A simple Pear Tart (Einfache Birnen-Tarte)
Gericht: Pear Tart
Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar
A slow-cooked Rabbit with Herbs (Langsam gegartes Kaninchen mit Kräutern)
Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bier (Beer) | Double Cream | Estragon (Tarragon) | Kaninchen (Rabbit) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
A Soup of Bacon and Celeriac (Suppe aus Speck und Sellerie)
Gericht: Bacon Soup
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Knollensellerie (Celeriac) | Petersilie (Parsley) | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Thymian (Thyme) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
A Stir-fry of Greens and Mushrooms (Gemüsepfanne aus Kohl und Pilzen)
Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)
Kategorien: Hauptgerichte | Asiatische Gerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Pilze (Mushrooms) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Schalotten (Shallots) | Sojasauce (Soy Sauce)
A stuffed Tomato (Tomaten mit weißen Bohnen)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Limabohnen (Butter Beans) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
A sweet Cherry Salad (Süßer Kirschensalat)
Gericht: Obstsalat (Fruit Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Elderflower Cordial | Kirschen (Cherries)
A Thyme and Lemon Cake (Thymian-Zitronen-Kuchen)
Gericht: Zitronenkuchen (Lemon Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
A warm Jam of Gooseberries and Strawberries (Warme Stachelbeer-Erdbeer-Marmelade)
Gericht: Erdbeermarmelade (Strawberry Jam)
Kategorien: Marmelade (Jam) | Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Zucker (Sugar)
A warm Tart of Crab and Tarragon (Warme Tarte aus Krebsfleisch und Estragon)
Gericht: Crab Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Double Cream | Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Senf (Mustard)
A Way with Leftover Turkey (Etwas für den übrig gebliebenen Truthahn)
Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Chilisauce (Chilli Sauce) | Grapefruits | Honig (Honey) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Orangen (Oranges) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Sojasauce (Soy Sauce) | Truthahnbrühe (Turkey Stock) | Wholegrain Mustard
Almond, Marzipan and Berry Cakes (Mandeltörtchen mit Marzipan und Beeren)
Gericht: Mandelkuchen (Almond Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Butter | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Marzipan
An Apricot Crumble Cake (Aprikosen-Streuselkuchen)
Gericht: Aprikosenkuchen (Apricot Cake) | Streuselkuchen (Crumble Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Haferflocken (Oats) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)
An Autumn-coloured Bean Chutney (Bohnen-Chutney in Herbstfarben)
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Cider Vinegar | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Piment (Allspice) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Senfpulver (Mustard Powder) | Stangenbohnen (Runner Beans) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Angel Hair Noodles, Chicken Broth and Chives (Engelshaarnudeln, Hühnerbrühe und Schnittlauch)
Gericht: Hühnersuppe (Chicken Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Capellini (Angel Hair Pasta) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Schnittlauch (Chives) | Zitronen (Lemons)
Another wonderful Sandwich (Wunderbares Sandwich)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Käse (Cheese) | Pilze (Mushrooms) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread)
Apples with Maple Syrup (Äpfel mit Ahornsirup)
Gericht: Äpfel (Apples) als Dessert
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Vegan | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Äpfel (Apples) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
Apricot Couscous (Aprikosen-Coucous)
Gericht: Couscous
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nordafrikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Couscous | Harissa | Kardamom (Cardamom) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Asparagus Tarts with Lemon and Creme Fraiche (Spargelpasteten mit Zitrone und Creme fraiche)
Gericht: Asparagus Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)
Asparagus with Lemon and Herb Sauce (Grüner Spargel mit Zitronen-Kräuter-Soße)
Gericht: Spargel (Asparagus) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Estragon (Tarragon) | Schnittlauch (Chives) | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)
Aubergine, Thyme and Feta Tart (Tarte mit Auberginen, Thymian und Feta)
Gericht: Aubergine Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Blätterteig (Puff Pastry) | Feta (Feta Cheese) | Thymian (Thyme)
Bacon Chops, Cabbage and Apple (Kasseler, Kohl und Äpfel)
Gericht: Kasslerkoteletts (Bacon Chops) | Schweinekoteletts (Pork Chops)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kasselerkotelett (Bacon Chop) | Muskatblüte (Mace) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Bacon-wrapped Salmon (Lachsröllchen mit Speck)
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lachs (Salmon) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)
Baked Chicken with Tomatoes and Olives (Gebackenes Hühnchen mit Tomaten und Oliven)
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Knoblauch (Garlic) | Oliven (Olives) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
Baked Chicken with Wheat and Dill (Gebackenes Hühnchen mit Weizen und Dill)
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dill | Hühnchen (Chicken) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Zitronen (Lemons)
Baked Greengages, Sugar-crusted Almonds
Gericht: Pflaumen (Plums) als Dessert
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Vegan | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Pflaumen (Plums)
Baked Peppers, Summer Sauce
Gericht: Paprika (Peppers) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Minze (Mint) | Oregano | Paprika (Peppers)
Baked Potatoes, Rillettes and Rosemary (Backkartoffeln mit Rillettes und Rosmarin)
Gericht: Rillettes
Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rosmarin (Rosemary) | Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme)
Baked Quince with Orange and Mascarpone Ginger Crunch (Gebackene Quitten mit Ingwer-Knuspercreme)
Gericht: Quitten (Quinces) als Dessert
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Mascarpone | Quitten (Quinces) | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon)
Baked Squid with Chilli Tomato Sauce (Gebackene Calamari mit Chili-Tomatensoße)
Gericht: Tintenfisch (Squid) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tintenfisch (Squid) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Baked Tomatoes (Gebackene Tomaten)
Gericht: Tomaten (Tomatoes) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Creamed Coconut | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Banana Trifle (Bananen-Trifle)
Gericht: Trifle
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Bananen (Bananas) | Caster Sugar | Crystallised Rose Petals | Double Cream | Eier (Eggs) | Limoncello | Sesame Snaps | Vanille (Vanilla)
Beans on Toast (Bohnen auf Toast)
Gericht: Beans on Toast | Baked Beans
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Black Treacle | Frühstücksspeck (Bacon) | Möhren (Carrots) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Sellerie (Celery) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans) | Zwiebeln (Onions)
Beetroot Fritters with Gravlax (Gebeizter Lachs mit Rote Bete, Dill und Orange)
Gericht: Fritters
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dill | Graved Lachs (Salmon Gravadlax) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rote Bete (Beetroot) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Black Puddding in Pastry with Mustard Sauce (Blutwurst im Teigmantel mit Senfsoße)
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Morcilla | Thymian (Thyme) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Blackberry and Hazelnut Friands (Friands mit Brombeeren und Haselnüssen)
Gericht: Friand
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Australische Gerichte | Neuseeländische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Butter | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts)
Blackberry Ice-Cream Cake (Brombeer-Eistorte)
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Shortbread | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Braised Neck of Lamb with Apricots and Cinnamon (Geschmorter Lammhals mit Aprikosen und Zimt)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Couscous
Brandy Snaps (Brandy-Knacker)
Gericht: Brandy Snaps
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Weinbrand (Brandy)
Broad Bean, Feta and Spinach Pie (Pie mit Dicken Bohnen, Feta und Spinat)
Gericht: Spinach Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Feta (Feta Cheese) | Filoteig (Filo Pastry) | Sesam (Sesame) | Spinat (Spinach)
Brussels Sprouts, Bacon and Almonds
Gericht: Rosenkohl mit Bacon (Brussels Sprouts with Bacon)
Kategorien: Rosenkohl (Brussels Sprouts) als Gemüsebeilage | Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Mandeln (Almonds) | Rosenkohl (Brussels Sprouts) | Zwiebeln (Onions)
Butter Bean 'Cassoulet' (Cassoulet mit weißen Bohnen)
Gericht: Cassoulet
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chipolatas | Chorizo | Frühstücksspeck (Bacon) | Knoblauch (Garlic) | Limabohnen (Butter Beans) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Butter Beans with Mustard and Tomato (Dicke weiße Bohnen mit Senf und Tomaten)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Black Treacle | Chillies (Chilies) | Limabohnen (Butter Beans) | Senf (Mustard) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Carrot and Cockle Soup (Karotten-Herzmuschel-Suppe)
Gericht: Möhrensuppe (Carrot Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Herzmuscheln (Cockles) | Möhren (Carrots) | Spinat (Spinach)
Cauliflower Soup, toasted Hazelnuts (Blumenkohlsuppe mit gerösteten Haselnüssen)
Gericht: Blumenkohlsuppe (Cauliflower Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Frühstücksspeck (Bacon) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Zwiebeln (Onions)
Chard and Feta Tart (Mangold-Feta-Tarte)
Gericht: Chard Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Creme fraiche | Estragon (Tarragon) | Feta (Feta Cheese) | Mangold (Chard) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Cheese, Ham and Apple Muffins (Käse-Schinken-Apfel-Muffins)
Gericht: Muffins
Kategorien: Quick Bread | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Joghurt (Yogurt) | Käse (Cheese) | Kochschinken (Cooked Ham) | Mehl (Flour)
Cherry Almond Crumble
Gericht: Cherry Crumble
Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kirschen (Cherries) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour)
Chicken Livers, Chestnut Mushrooms and Toast (Hühnerleber, braune Champignons und Toast)
Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Brot (Bread) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Marsala
Chicken Noodle Broth (Hühner-Nudelsuppe)
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Noodles | Palmzucker (Palm Sugar) | Sternanis (Star Anise) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zimt (Cinnamon)
Chicken Tarragon Mayonnaise
Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Estragon (Tarragon) | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Pernod | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons)
Chicken Wings and Hot Sauce (Hühnchenflügel mit scharfer Soße)
Gericht: Chicken Wings
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Chillies (Chilies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zitronengras (Lemongrass)
Chicken with Apricots and Coconut Milk (Hähnchen mit Aprikosen und Kokosmilch)
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Sojasauce (Soy Sauce) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronengras (Lemongrass)
Chicken with Potatoes and Dill (Hühnchen mit Kartoffeln und Dill)
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Cider | Dill | Double Cream | Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes)
Chicken, Leek and Parsley Pie (Pie aus Hühnchen, Lauch und Petersilie)
Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Hühnchen (Chicken) | Lauch (Leeks)
Chicken, Olives and Lemon
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Oliven (Olives) | Paprikapulver (Paprika) | Safran (Saffron) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Chocolate and toasted Nut Tart (Tarte mit Schokolade und gerösteten Nüssen)
Gericht: Hazelnut Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Espresso | Haselnüsse (Hazelnuts) | Mehl (Flour) | Walnüsse (Walnuts)
Chocolate Damson Cake (Schokoladen-Zwetschgen-Kuchen)
Gericht: Pflaumenkuchen (Plum Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Muscovado Sugar | Pflaumen (Plums) | Self-raising Flour
Chocolate Hazelnut Slice
Gericht: Haselnusskuchen (Hazelnut Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake) | Blechkuchen (Sheet Cake)
Kategorien: Nusskuchen (Nut Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Nutella (Chocolate Hazelnut Spread) | Self-raising Flour | Sour Cream
Christmas Bubble and Squeak (Weihnachtliches Bubble and squeak)
Gericht: Bubble and squeak
Kategorien: Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Reste der Gänsebraten (Roast Goose) | Reste der Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Rotkohl (Red Cabbage) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Courgette and Ricotta Tart (Zucchini-Ricotta-Tarte)
Gericht: Courgette Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Parmesan (Parmesan Cheese) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Zucchini (Courgettes)
Courgette Fritters with Tomato and Rosemary Sauce (Frittierte Zucchini mit Tomaten-Rosmarin-Soße)
Gericht: Fritters
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Rosmarin (Rosemary) | Sardellen (Anchovies) | Zucchini (Courgettes)
Courgettes with Goat's Cheese and Toast (Zucchini mit Ziegenkäse und Toast)
Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Basilikum (Basil) | Weißbrot (White Bread) | Ziegenkäse (Goat's Cheese) | Zitronen (Lemons) | Zucchini (Courgettes)
Crab and Coriander Cakes (Krebsfleisch-Koriander-Küchlein)
Gericht: Crab Cake
Kategorien: Fischfrikadelle (Fish Cake) | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Mayonnaise | Weißbrot (White Bread)
Dark Chocolate Discs with Rose Petals (Dunkle Schokoladenscheiben mit Rosenblättern)
Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Caster Sugar | Crystallised Rose Petals | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Pistazien (Pistachio Nuts)
Duck Breasts with Damson Gin and Duck-Fat Potatoes
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Damson Gin oder Sloe Gin | Entenbrust (Duck Breast) | Entenschmalz (Duck Fat) | Kartoffeln (Potatoes) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Duck with Ginger and Citrus
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Entenkeulen (Duck Legs) | Entenbrust (Duck Breast) | Orangen (Oranges) | Stem Ginger | Zitronen (Lemons)
Elderberries and Apples for Breakfast (Holunderbeeren und Äpfel zum Frühstück)
Kategorien: Frühstück | Vegan | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Holunder (Elderberries)
Elderberry and Apple Pancakes (Holunder-Apfel-Pfannkuchen)
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Frühstück | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Holunder (Elderberries) | Milch (Milk)
Espresso and Dark Chocolate Ice Cream (Eis aus Espresso und dunkler Schokolade)
Gericht: Kaffee-Eis (Coffee Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kaffeebohnen (Coffee Beans) | Milch (Milk)
Fig and Hazelnut Loaf for Cheese (Feigen-Haselnuss-Brot zu Käse)
Gericht: Nussbrot (Nut Bread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Feigen (Dried Figs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Hefe (Yeast)
Five-Spice Chicken and Pea Shoot Salad
Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Salatblätter (Salad Greens)
Five-Spice Squid
Gericht: Tintenfisch (Squid) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Sesamöl (Sesame Oil) | Tintenfisch (Squid)
Fried Apples with Brown Sugar and Creme Fraiche (Bratäpfel mit braunem Zucker und Creme fraiche)
Gericht: Äpfel (Apples) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Calvados | Creme fraiche | Muscovado Sugar
Frittata of Peas and Spring Herbs
Gericht: Frittata
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dill | Eier (Eggs) | Erbsen (Peas) | Estragon (Tarragon) | Parmesan
Gooseberry Crumble Cake (Stachelbeer-Streusel-Kuchen)
Gericht: Stachelbeerkuchen (Gooseberry Cake) | Streuselkuchen (Crumble Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Frühstück | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Muscovado Sugar | Self-raising Flour | Stachelbeeren (Gooseberries)
Grilled Aubergine, Roast Garlic Cream (Gegrillte Auberginen mit gebackener Knoblauchcreme)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Mayonnaise | Thymian (Thyme)
Grilled Figs with Marsala
Gericht: Feigen (Figs) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Feigen (Figs) | Honig (Honey) | Marsala
Grilled Lamb with Lemon Harissa (Gegrilltes Lamm mit Zitronen-Harissa)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Joghurt (Yogurt) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kümmel (Caraway) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Salzzitronen (Preserved Lemons) | Zitronen (Lemons)
Grilled Sirloin with Sweet Chilli Dipping Sauce and Chinese Greens (Gegrilltes Sirloin-Steak mit süßer Chilisoße und chinesischem Gemüse)
Gericht: Steak
Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Chillies (Chilies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Pak Choi (Bok Choi) | Sirloin Steaks | Thai-Basilikum (Thai Basil)
Gurnard, Basil and Potato Pie (Knurrhahn-Basilikum-Kartoffel-Pie)
Gericht: Fischpastete (Fish Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Seekuckuck (Gurnard) | Zwiebeln (Onions)
Ham with Artichoke and Parsley Sauce (Schinken mit Topinambur und Petersiliensoße)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Roast Artichokes (Topinambur als Gemüsebeilage)
Herbed Salmon
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Estragon (Tarragon) | Lachs (Salmon) | Limetten (Limes) | Petersilie (Parsley)
Herrings, Soured Cream, Rye Toast (Heringe, Sauerrahm, Roggentoast)
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dill | Eingelegter Hering (Pickled Herring) | Gurken (Cucumbers) | Kapern (Capers) | Roggenbrot (Rye Bread) | Sour Cream | Zwiebeln (Onions)
Hot Cross Bread and Butter Pudding (Rosinenbrötchen-und-Butter-Pudding)
Gericht: Bread and Butter Pudding | Hot Cross Bun
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Hot Cross Bun | Milch (Milk) | Mixed Peel | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon)
Hot, sweet baked Pumpkin
Gericht: Kürbis (Squash) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Pumpkin) | Limetten (Limes)
Iberico Ham, Broad Beans (Iberico-Schinken, Dicke Bohnen)
Gericht: Bohnensalat (Bean Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Iberico | Petersilie (Parsley) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar)
Japanese Pork and Cabbage Dumplings (Japanische Schweinefleisch-Kohl-Teigtaschen)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Japanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilisauce (Chilli Sauce) | Chinakohl (Chinese Cabbage) | Dumpling Wrappers | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch-Schnittlauch (Chinese Chives) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce)
Kale with Chorizo and Almonds (Grünkohl mit Chorizo und Mandeln)
Gericht: Grünkohl (Kale) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chorizo | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Grünkohl (Kale) | Mandeln (Almonds)
Lamb '0sso Buco' with Parsley Pappardelle
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Marsala | Möhren (Carrots) | Pappardelle (Pappardelle Pasta) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks) | Zwiebeln (Onions)
Lamb and Mushroom Flatbreads (Lamm-Pilz-Fladenbrote)
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fladenbrot (Flatbread) | Granatäpfel (Pomegranates) | Joghurt (Yogurt) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint) | Oliven (Olives) | Pilze (Mushrooms) | Pine Nuts (Pinienkerne) | Salatblätter (Salad Greens)
Lamb Cutlets, Crumbs and Anchovy (Lammkoteletts mit Semmelbröseln und Sardellen)
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Lammkotelett (Lamb Chop) | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Sultaninen (Sultanas) | Weißbrot (White Bread)
Lamb Shanks with Black-Eyed Beans (Lammhaxen mit Schwarzaugenbohnen)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
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Zutaten wie Augenbohnen (Black-eyed Beans) | Knoblauch (Garlic) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Leek and Mushroom Pie with Skin-on Mash (Lauch-Pilz-Pie mit Püree aus ungeschälten Kartoffeln)
Gericht: Mushroom Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Creme fraiche | Estragon (Tarragon) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Marsala | Pilze (Mushrooms)
Lentil and Spinach Pie (Linsen-Spinat-Pie)
Gericht: Spinach Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Kartoffeln (Potatoes) | Linsen (Lentils) | Möhren (Carrots) | Pilze (Mushrooms) | Sellerie (Celery) | Spinat (Spinach) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Little Apricot and Oat Cakes (Aprikosen-Haferflocken-Törtchen)
Gericht: Aprikosenkuchen (Apricot Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Haferflocken (Rolled Oats) | Mixed Peel | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour
Little Prune Puddings with Caramel Sauce (Kleine Dörrpflaumen-Puddings mit Karamellsoße)
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Agen Prunes | Butter | Caster Sugar | Double Cream | Muscovado Sugar | Self-raising Flour | Sherry
Little Spring Onion Omelettes
Gericht: Omelette
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Ricotta
Marmalade Chocolate Chip Ice Cream (Orangenmarmeladen-Schokosplitter-Eis)
Gericht: Orangeneis (Orange Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Single Cream
Mincemeat and Orange Trifle (Weihnachts-Pudding)
Gericht: Orange Trifle
Kategorien: Trifle | Desserts | Christmas Trifle | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Custard | Double Cream | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kapstachelbeeren (Physalis) | Marsala | Mincemeat | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)
Mincemeat Cheesecake (Kuchen nicht nur für Weihnachten)
Gericht: Cheesecake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Mincemeat | Orangen (Oranges) | Shortbread | Sour Cream
Mincemeat Hotcakes (Mincemeat-Pfannkuchen)
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brandy Butter | Clementinen (Clementines) | Mincemeat
Mograbia (Mograbieh)
Gericht: Couscous
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Nordafrikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Moghrabieh Couscous | Petersilie (Parsley) | Zimt (Cinnamon)
Passt zu: Braised Neck of Lamb with Apricots and Cinnamon [siehe Lammgerichte]
Mozzarella Salad with Tomato Crumbs (Mozzarella-Salat mit Tomatenbröseln)
Gericht: Käsesalat (Cheese Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Prosciutto | Salami | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes)
Mushroom with Creme Fraiche and Mozzarella Pizza (Pizza mit Pilzen, Creme fraiche und Mozzarella)
Gericht: Pizza
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Bread Flour | Creme fraiche | Hefe (Yeast) | Knoblauch (Garlic) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Thymian (Thyme)
Mussel Soup with Tomato and Basil (Muschelsuppe mit Tomate und Basilikum)
Gericht: Muschelsuppe (Mussel Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Needs must
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Double Cream | Fettuccine (Fettuccine Pasta) | Muskat (Nutmeg) | Parmesan
Nigel's Chocolate Muscovado Banana Cake (Nigels Schokoladen-Muscovado-Bananen-Kuchen)
Gericht: Bananenkuchen (Banana Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Butter | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar
Orange and Pomegranate Cake (Orangen-Granatapfel-Kuchen)
Gericht: Orangenkuchen (Orange Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Granatapfelsaft (Pomegranate Juice) | Joghurt (Yogurt) | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour
Orecchiette with Aubergine, Basil and Lemon (Orecchiette mit Auberginen, Basilikum und Zitrone)
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Orzo with Courgettes and Grana Padano (Orzo mit Zucchini und Grana Padano)
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Grana Padano | Orzo (Orzo Pasta) | Pancetta | Weißwein (White Wine) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Pancetta and Bean Soup with Spaghetti (Pancetta-Bohnen-Suppe mit Spaghetti)
Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Pancetta | Petersilie (Parsley) | Spaghetti (Spaghetti Pasta) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes)
Parsnip and Potato Croquettes (Pastinaken-Kartoffel-Kroketten)
Gericht: Kroketten (Croquettes)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Kreuzkümmel (Cumin) | Paprikapulver (Paprika) | Pastinaken (Parsnips) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Passion Fruit Creams
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Passionsfrüchte (Passion Fruit) | Zitronen (Lemons)
Pasta, Peas and Parmesan
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Erbsen (Peas) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zuckererbsen (Snow Peas)
Pear and Chocolate Oat Crumble (Birnen-Schoko-Crumble mit Haferflocken)
Gericht: Pear Crumble
Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haferflocken (Oats)
Pizza Dough
Kategorien: Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen | Vegetarisch | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast)
Plum (or Greengage) and Almond Tart (Pflaumen (oder Renekloden)-Mandel-Tarte)
Gericht: Plum Tart
Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)
Poached Apples with Ginger and Anise (Apfelkompott mit Ingwer und Anis)
Gericht: Äpfel (Apples) als Dessert
Kategorien: Desserts | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Apfelsaft (Apple Juice) | Caster Sugar | Stem Ginger | Sternanis (Star Anise)
Poached Pears with Cream Cheese and Ginger Sundae (Birnenkompott-Frischkäse-Ingwer-Becher)
Gericht: Sundae | Pochierte Birnen (Poached Pears)
Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)
Poached Quinces with Goat's Cheese (Pochierte Quitten mit Ziegenkäse)
Gericht: Quitten (Quinces) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Honig (Honey) | Quitten (Quinces) | Quittengelee (Quince Jelly) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)
Pork Broth with Pepper and Green Leaves (Schweinefleischbrühe mit Pfeffer und grünen Blättern)
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Chillies (Chilies) | Grüne Pfefferkörner (Green Peppercorns) | Schweinefleisch (Pork) | Szechuanpfeffer (Szechuan Pepper)
Pork Chops and Gooseberry Sauce (Schweinekoteletts mit Stachelbeersoße)
Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Muscovado Sugar | Oregano | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Wermut (Vermouth)
Pork cooked with Bay and Milk
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Milch (Milk) | Salbei (Sage) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Zitronen (Lemons)
Pork Shoulder with Ginger and Anise (Schweineschulter mit Ingwer und Anis)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Sternanis (Star Anise)
Pork with Pears and Cream (Schweinefleisch mit Birnen und Sahne)
Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Double Cream | Perry | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Thymian (Thyme)
Potato and Onion Saute (Kartoffel-Zwiebel-Pfanne)
Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)
Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Weihnachtsgemüse | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Lachsbraten (Roast Salmon)
Pulled Pork Baps with Carrot and Galangal Slaw (Brötchen mit zerrupftem Schweinefleisch und Karotten-Ingwer-Mayonnaise)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brötchen (Baps) Limetten (Limes) | Mayonnaise | Möhren (Carrots) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Thai Ingwer (Galangal)
Pumpkin, Tomato and Cannellini Soup (Suppe aus Kürbis, Tomaten und Cannellini)
Gericht: Kürbissuppe (Squash Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kürbis (Pumpkin) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans) | Zwiebeln (Onions)
Quick, mildly Spiced Beef (Schnelles, mild gewürztes Rindfleisch)
Gericht: Spiced Beef
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Double Cream | Garam Masala | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Quince and Apple Tart (Quitten-Apfel-Tarte)
Gericht: Apple Tart | Quince Tart
Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Äpfel (Apples) | Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Quitten (Quinces) | Zitronen (Lemons)
Rabbit with Tarragon
Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Double Cream | Estragon (Tarragon) | Fenchel (Fennel) | Kaninchen (Rabbit) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: A Salad of Radishes and Spring Onions [siehe Radieschensalat]
Rarebit Puffs (Rarebit-Blätterteigtaschen)
Gericht: Gougere (Cheese Puffs)
Kategorien: Canapes | Vorspeisen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Mascarpone | Parmesan (Parmesan Cheese) | Senf (Mustard)
Rhubarb with Butterscotch Sauce (Rhabarber mit Karamellsoße)
Gericht: Rhabarber (Rhubarb) als Dessert | Butterscotch Sauce
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Muscovado Sugar | Rhabarber (Rhubarb)
Rib Ragout with Pappardelle (Rippchen-Ragout mit Pappardelle)
Gericht: Ragout
Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Möhren (Carrots) | Pappardelle (Pappardelle Pasta) | Pilze (Mushrooms) | Schälrippchen (Pork Ribs) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Rillettes
Gericht: Rillettes
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme)
Roast Artichokes (Gebackener Topinambur)
Gericht: Topinambur (Jerusalem Artichokes) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Topinambur (Jerusalem Artichokes)
Passt zu: Ham with Artichoke and Parsley Sauce [siehe Schweinefleischgerichte]
Roast Chicken, Herb and Asparagus Rice (Brathähnchen mit Kräuter-Spargel-Reis)
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Joghurt (Yogurt) | Kerbel (Chervil) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Reste vom Brathähnchen (Roast Chicken) | Spargel (Asparagus) | Thymian (Thyme)
Roast Duck with Apples, Clementines and Prunes (Entenbraten mit Äpfeln, Clementinen und Dörrpflaumen)
Gericht: Entenbraten (Roast Duck)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Clementinen (Clementines) | Ente (Duck) | Pastinaken (Parsnips) | Trockenpflaumen (Prunes) | Weinbrand (Brandy) | Zwiebeln (Onions)
Roast Goose with Chickpeas, Lemon and Stuffing (Gefüllte Gans mit Kichererbsen und Zitrone)
Gericht: Gänsebraten (Roast Goose)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Gans (Goose) | Gänseschmalz (Goose Fat) | Herb Sausages | Kichererbsen (Chickpeas) | Minze (Mint) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Roast Lamb and Tomato Salad (Lammbraten-Tomaten-Salat)
Gericht: Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard
Roast Lamb with Garlic Leaf Butter (Lammbraten mit Bärlauchbutter)
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Butter | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Lammfilet (Lamb Fillet)
Roast Plums, Gin and Juniper (Backpflaumen, Gin und Wacholder)
Gericht: Pflaumen (Plums) als Dessert
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Gin | Pflaumen (Plums) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Roast Pork and Rocket Salad with Lemon and Olives (Schweinebraten-Rucola-Salat mit Zitrone und Oliven)
Gericht: Schweinefleischsalat (Pork Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Oliven (Olives) | Rosmarin (Rosemary) | Rucola (Rocket) | Schweinerücken (Pork Loin) | Zitronen (Lemons)
Roast Pork Belly with Pomegranate Molasses (Gebackener Schweinebauch mit Granatapfelsirup)
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Pomegranate Molasses | Schweinebauch (Pork Belly) | Zitronen (Lemons)
Roast Tomatoes, Thyme and Goat's Cheese (Gebackene Tomaten, Thymian und Ziegenkäse)
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)
Roasted Roots with Vin Cotto (Gebackene Wurzeln mit Vincotto)
Gericht: Wurzelgemüse (Root Vegetables) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Thymian (Thyme) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Verjuice | Vincotto
Salmon and Dill Patties
Gericht: Frikadelle (Patty)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dill | Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Kapern (Capers) | Lachs (Salmon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Salmon marinated with Beetroot, Dill and Orange (Rote-Bete-Puffer mit Graved Lachs)
Gericht: Graved Lachs (Salmon Gravadlax)
Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Skandinavische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Demerara Sugar | Dill | Lachs (Salmon) | Meersalz (Sea Salt) | Orangen (Oranges) | Rote Bete (Beetroot) | Wodka (Vodka) | Zitronen (Lemons)
Salmon Soup (Lachssuppe)
Gericht: Fischsuppe (Fish Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Dill | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Lauch (Leeks) | Steckrüben (Swedes) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Sauerkraut and Mushroom Pierogi (Sauerkraut-Pilz-Pierogi)
Gericht: Pierogi
Kategorien: Hauptgerichte | Europäische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Dill | Mehl (Flour) | Pilze (Mushrooms) | Sauerkraut | Sour Cream | Zwiebeln (Onions)
Sausage and Egg Hash (Würstchen-Eier-Pfanne)
Gericht: Hash
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Cumberland Sausages | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)
Savoury Apple Crumble (Salziger Apfel-Crumble)
Gericht: Apple Crumble
Kategorien: Crumble | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)
Sea Bass with Rosemary and Capers
Gericht: Seebarsch (Sea Bass) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Kapern (Capers) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Seebarsch (Sea Bass) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zitronen (Lemons)
Seville Orange Marmalade (Bittere Orangenmarmelade)
Gericht: Orangenmarmelade (Marmalade)
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vegan | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zitronen (Lemons)
Slow-baked Sausages (Langsam geschmorte Würstchen)
Gericht: Bratwurst (Sausage)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dunkles Bier (Dark Beer) | Pork Sausages | Zwiebeln (Onions)
Slow-cooked Oxtail with Five-Spice and Tamarind (Langsam gegarter Ochsenschwanz mit Fünf-Gewürze-Pulver und Tamarinde)
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Sternanis (Star Anise) | Tamarind Paste | Zwiebeln (Onions)
Smoked Haddock, Mussel and Leek Chowder (Fischsuppe aus geräuchertem Schellfisch, Muscheln und Lauch)
Gericht: Chowder
Kategorien: Suppe (Soup) | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Frühstücksspeck (Bacon) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Steckrüben (Swedes)
Smoked Salmon and Cucumber Spread
Gericht: Fish Paste
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Snacks | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Cornichons | Dill | Gurken (Cucumbers) | Kapern (Capers) | Mayonnaise | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Sour Cream
Soft Lettuce and Hot Bacon Salad (Weicher Salat mit heißem Speck)
Gericht: Grüner Salat (Lettuce Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Salatblätter (Salad Greens)
Spiced Bread and Butter Pudding, Fried Bananas (Gewürzter Brot-und-Butter-Pudding mit gebratenen Bananen)
Gericht: Bread and Butter Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Brot (Bread) | Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Kardamom (Cardamom) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Milch (Milk) | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon)
Spiced Lentils, Mint Labne (Gewürzte Linsen mit Minze-Labneh)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Laban (Labne Cheese) | Linsen (Lentils) | Minze (Mint) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Spring Carrots, Herb Sauce
Gericht: Möhren (Carrots) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bananenkarotten (Banana Carrots) | Basilikum (Basil) | Creme fraiche | Dill | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
Spring Chicken with young Garlic Leaves (Frühlingshühnchen mit jungen Bärlauchblättern)
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Hühnchen (Chicken) | Knoblauch (Garlic) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Spring Lamb Steaks, minted Potatoes
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Rosmarin (Rosemary)
Sweet Potato Soup, Potato Skins and Coconut (Süße Kartoffelsuppe)
Gericht: Süßkartoffelsuppe (Sweet Potato Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Kokosmilch (Coconut Milk) | Kokosnuss (Coconut) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes)
Tamarind Fish Curry (Tamarinden-Fischcurry)
Gericht: Fischcurry (Fish Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Currypulver (Curry Powder) | Fischbrühe (Fish Stock) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Limetten (Limes) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)
Tarts of Leeks and Cheese (Lauch-Käse-Pasteten)
Gericht: Leek Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Butter | Lauch (Leeks) | Taleggio (Taleggio Cheese)
The perfect Marriage of Smoked Fish and Cream
Gericht: Schellfisch (Haddock) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Rapsöl (Rapeseed Oil)
Thyme and Garlic Chicken Wings
Gericht: Chicken Wings
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Honig (Honey) | Knoblauch (Garlic) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Tomato and Basil Bruschetta (Tomaten-Basilikum-Bruschetta)
Gericht: Bruschetta
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Artischocken (Artichokes) | Basilikum (Basil) | Brot (Bread) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes)
Tomato Fish Broth (Tomaten-Fisch-Brühe)
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Cornichons (Baby Gherkins) | Dill | Fenchel (Fennel) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Sour Cream | Tomaten (Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)
Tuna, Pickled Ginger and Cucumber Salad (Salat aus Thunfisch, eingelegtem Ingwer und Gurke)
Gericht: Fischsalat (Fish Salad) | Gurkensalat (Cucumber Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Caster Sugar | Eingelegter Ingwer (Pickled Ginger) | Gurken (Cucumbers) | Limetten (Limes) | Möhren (Carrots) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Thunfischsteaks (Tuna Steaks)
Venison with sweet-sour Chard (Rotwildfleisch mit süß-saurem Mangold)
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Caster Sugar | Hirsch & Reh (Venison) | Mangold (Chard)
Victoria Traybake
Gericht: Victoria Sponge | Blechkuchen (Sheet Cake)
Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Himbeeren (Raspberries) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Self-raising Flour
Warm Aubergine Tarts (Warme Auberginen-Tartes)
Gericht: Aubergine Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Sardellen (Anchovies) | Self-raising Flour | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Wheat with Mint and Alphonso Mango (Weizen mit Minze und Alphonso-Mangos)
Gericht: Bulgursalat (Bulghurr Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Bulgur (Cracked Wheat) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gurken (Cucumbers) | Mangos (Mangoes) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Rettich (Radish) | Zitronen (Lemons)
Winter Leaves with Gherkins and Mustard (Wintersalat mit Gurken und Senf)
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Brunnenkresse (Watercress) | Cornichons (Baby Gherkins) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Senf (Mustard)
Tags: Britische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher