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  • Nigel Slater: Das Küchentagebuch


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    The Kitchen Diaries II - Das Küchentagebuch: Mit 250 Rezepten durch das Jahr


    Rezepte (Auswahl)

    A Casserole of Oxtail and Prunes (Eintopf aus Ochsenschwanz und Dörrpflaumen)

    Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Ochsenschwanz (Oxtail) | Orangen (Oranges) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rotwein (Red Wine) | Trockenpflaumen (Prunes) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

    A Ceviche of Sea Bass and Passion Fruit

    Kategorien: Seebarsch (Sea Bass) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Koriander (Coriander) | Limetten (Limes) | Orangen (Oranges) | Passionsfrüchte (Passion Fruit) | Schnittlauch (Chives) | Seebarsch (Sea Bass) | Vanille (Vanilla)

    A Christmas Posset

    Kategorien: Posset | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Clementinen (Clementines) | Double Cream | Zitronen (Lemons)

    A Cider Loaf (Cidre-Brot)

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bread Flour | Cider | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Hefe (Yeast) | Honig (Honey)

    A coarse Pork and Fruit Terrine (Grobe Schweinefleisch-Obst-Terrine)

    Kategorien: Terrine | Vorspeisen (Starters) | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brandy | Haselnüsse (Hazelnuts) | Muskatblüte (Mace) | Schweinebauch (Pork Belly) | Schweineleber (Pig Livers) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Weinblätter (Vine Leaves) | Zwiebeln (Onions)

    A cold Noodle and Tomato Salad (Kalter Nudel-Tomaten-Salat)

    Kategorien: Nudelsalat (Pasta Salad) | Nudelgerichte | Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Caster Sugar | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Fischsauce (Fish Sauce) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Noodles | Paprika (Peppers)

    A couple of Pots of Lemon Curd (Zwei Gläser Lemon Curd)

    Kategorien: Lemon Curd | Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Zitronen (Lemons)

    A crisp-crusted Hotpot of Aubergines and Beans (Knuspriger Eintopf aus Auberginen und Bohnen)

    Kategorien: Gemüseeintopf (Vegetable Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Oregano | Parmesan | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Weißbrot (White Bread) | Zwiebeln (Onions)

    A dark and sticky Fruit Chutney (Dunkles, klebriges Frucht-Chutney)

    Kategorien: Chutney | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Cider Vinegar | Feigen (Figs) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Malzessig (Malt Vinegar) | Piment (Allspice) | Sultaninen (Sultanas) | Zwiebeln (Onions)

    A Dish of Brown Rice, Courgettes and Mint (Gericht aus Naturreis, Zucchini und Minze)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Minze (Mint) | Parmesan | Schalotten (Shallots) | Vollkornreis (Brown Rice) | Wermut (Vermouth) | Zucchini (Courgette)

    A Goat's Cheese and Onion Tart (Ziegenkäse-Zwiebel-Tarte)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Thymian (Thyme) | Ziegenkäse (Goat Cheese) | Zwiebeln (Onions)

    A Ham and Cabbage Fry up (Schinken-Kohl-Pfanne)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Demerara Sugar | Kochschinken (Cooked Ham) | Petersilie (Parsley) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    A hearty Pie of Chicken and Leeks (Herzhafte Pie aus Hühnchen und Lauch)

    Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hähnchenbrust (Chicken Breasts) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Lauch (Leeks) | Parmesan | Zwiebeln (Onions)

    A heavenly Parfait of Orange and Lemon (Himmlisches Orangen-Zitronen-Parfait)

    Kategorien: Parfait | Desserts | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Baiser (Meringue) | Lemon Curd | Orangen (Oranges) | Schlagsahne (Whipping Cream)

    A hot Salmon for Christmas (Heißer Lachs zu Weihnachten)

    Kategorien: Lachsbraten (Roast Salmon) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Dill | Gurken (Cucumbers) | Honig (Honey) | Lachs (Salmon) | Senf (Mustard)

    Serviertipps: Potato and Onion Saute

    A Latticework Pie of Plums and Raspberries (Karierte Pie aus Pflaumen und Himbeeren)

    Kategorien: Fruit Pie | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums) | Zimt (Cinnamon)

    A Lentil and Pumpkin Soup-Stew (Linsen-Kürbis-Suppeneintopf)

    Kategorien: Gemüseeintopf (Vegetable Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kürbis (Pumpkin) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)

    A little brown Stew of Mushrooms and Spelt (Kleiner, brauner Eintopf aus Pilzen und Dinkel)

    Kategorien: Gemüseeintopf (Vegetable Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Dinkel (Spelt) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)

    A mild and Fruit Curry of Salmon (Mildes, fruchtiges Lachs-Curry)

    Kategorien: Curry | Hauptgerichte (Main Course) | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chillies (Chilies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lachs (Salmon) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    A Mint and Raspberry Sugar for Strawberries

    Kategorien: Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Minze (Mint)

    A Nettle Rabbit (Brennnessel-Rabbit)

    Kategorien: Welsh Rarebit | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Walisische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brennnesseln (Nettles) | Brot (Bread) | Caerphilly Cheese | Creme fraiche | Wholegrain Mustard

    A Parsley Risotto with Parmesan Crisps (Petersilienn-Risotto mit Parmesan-Chips)

    Kategorien: Risotto | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

    A Peach Pie with Lemon Pastry (Pfirsich-Pie mit Zitronenteig)

    Kategorien: Fruit Pie | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Pfirsische (Peaches) | Zitronen (Lemons)

    A Pear and Hazelnut Cake (Birnen-Haselnuss-Kuchen)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Haselnüsse (Hazelnuts) | Muscovado Sugar | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    A Pie of Mushrooms and Spinach (Pilz-Spinat-Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Butter | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Mehl (Flour) | Parmesan | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Shiitake | Spinat (Spinach) | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms)

    A Plum Water Ice (Pflaumen-Wassereis)

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Pflaumen (Plums) | Zitronen (Lemons)

    A Pudding for Autumn (Pudding für den Herbst)

    Kategorien: Pudding | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Heidelbeeren (Blueberries) | Himbeeren (Raspberries) | Pflaumen (Plums) | Sloe Gin | Weißbrot (White Bread)

    A Risotto of smoked Cod and Spinach (Risotto mit geräuchertem Kabeljau und Spinat)

    Kategorien: Risotto | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Geräucherter Kabeljau (Smoked Cod) | Milch (Milk) | Spinat (Spinach) | Weißwein (White Wine)

    A Risotto of Spelt and Pea Shoots (Risotto aus Dinkel und Erbsensprossen)

    Kategorien: Risotto | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dinkel (Spelt) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Parmesan | Zwiebeln (Onions)

    A Salad of Celeriac, Soured Cream and Mustard for the Salmon (Salat aus Sellerie, Sauerrahm und Senf zum Lachs)

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen (Side Dish) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Cornichons (Baby Gherkins) | Dill | Kapern (Capers) | Knollensellerie (Celeriac) | Orangen (Oranges) | Sour Cream | Wholegrain Mustard | Zitronen (Lemons)

    A Salad of Crab, Avocado and Lime (Salat aus Krabbenfleisch, Avocado und Limette)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Vorspeisen (Starters) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Avocados | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Palmzucker (Palm Sugar)

    A Salad of Pears and Cheese with Sprouted Seeds (Birnen-Käse-Salat mit Sprossen)

    Kategorien: Käsesalat (Cheese Salad) | Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Berkswell Cheese | Birnen (Pears) | Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Frisee | Joghurt (Yogurt)

    A Salad of Plums, Lentils and Coppa

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Coppa | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Koriander (Coriander) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Pflaumen (Plums) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Zitronen (Lemons)

    A Salad of Radishes and Spring Onions (Salat aus Radieschen und Frühlingszwiebeln)

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kapern (Capers) | Minze (Mint) | Rettich (Radish)

    Passt zu: Rabbit with Tarragon

    A Salad of Spring Lamb, Lemon and Olives (Salat aus Frühlingslamm, Zitrone und Oliven)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Lammnüßchen (Lamb Noisette) | Oliven (Olives) | Rosmarin (Rosemary) | Salatblätter (Salad Greens) | Zitronen (Lemons)

    A Salmon and Spinach Tart (Lachs-Spinat-Tarte)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Lachs (Salmon) | Mehl (Flour) | Spinat (Spinach)

    A Savoury Pumpkin Pie (Würzige Kürbispastete)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Kürbis (Pumpkin) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Zimt (Cinnamon)

    A simple Pear Tart (Einfache Birnen-Tarte)

    Kategorien: Fruit Tart | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar

    A slow-cooked Rabbit with Herbs (Langsam gegartes Kaninchen mit Kräutern)

    Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bier (Beer) | Double Cream | Estragon (Tarragon) | Kaninchen (Rabbit) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    A Soup of Bacon and Celeriac (Suppe aus Speck und Sellerie)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Knollensellerie (Celeriac) | Petersilie (Parsley) | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Thymian (Thyme) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    A Stir-fry of Greens and Mushrooms (Gemüsepfanne aus Kohl und Pilzen)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Coriander) | Pilze (Mushrooms) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Schalotten (Shallots) | Sojasauce (Soy Sauce)

    A stuffed Tomato (Tomaten mit weißen Bohnen)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Vegan | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Limabohnen (Butter Beans) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserve (Canned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    A sweet Cherry Salad (Süßer Kirschensalat)

    Kategorien: Obstsalat (Fruit Salad) | Salat (Salad) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Elderflower Cordial | Kirschen (Kirschen)

    A Thyme and Lemon Cake (Thymian-Zitronen-Kuchen)

    Kategorien: Zitronenkuchen (Lemon Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

    A warm Jam of Gooseberries and Strawberries (Warme Stachelbeer-Erdbeer-Marmelade)

    Kategorien: Marmelade (Jam) | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Zucker (Sugar)

    A warm Tart of Crab and Tarragon (Warme Tarte aus Krebsfleisch und Estragon)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Double Cream | Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Mehl (Flour) | Parmesan | Senf (Mustard)

    A Way with Leftover Turkey (Etwas für den übrig gebliebenen Truthahn)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Chilisauce (Chilli Sauce) | Grapefruits | Honig (Honey) | Ketchup (Tomato Ketchup) | Orangen (Oranges) | Reste vom Truthahn (Turkey) | Sojasauce (Soy Sauce) | Truthahnbrühe (Turkey Stock) | Wholegrain Mustard

    Almond, Marzipan and Berry Cakes (Mandeltörtchen mit Marzipan und Beeren)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Butter | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Marzipan

    An Apricot Crumble Cake (Aprikosen-Streuselkuchen)

    Kategorien: Streuselkuchen (Crumble Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Haferflocken (Oats) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)

    An Autumn-coloured Bean Chutney (Bohnen-Chutney in Herbstfarben)

    Kategorien: Chutney | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Cider Vinegar | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Piment (Allspice) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Senfpulver (Mustard Powder) | Stangenbohnen (Runner Beans) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Angel Hair Noodles, Chicken Broth and Chives (Engelshaarnudeln, Hühnerbrühe und Schnittlauch)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Capellini (Angel Hair Pasta) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Schnittlauch (Chives) | Zitronen (Lemons)

    Another wonderful Sandwich (Wunderbares Sandwich)

    Kategorien: Sandwich | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Käse (Cheese) | Pilze (Mushrooms) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread)

    Apples with Maple Syrup (Äpfel mit Ahornsirup)

    Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Vegan | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Äpfel (Apples) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    Apricot Couscous (Aprikosen-Coucous)

    Kategorien: Couscous | Beilagen (Side Dish) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Couscous | Harissa | Kardamom (Cardamom) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Asparagus Tarts with Lemon and Creme Fraiche (Spargelpasteten mit Zitrone und Creme fraiche)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)

    Asparagus with Lemon and Herb Sauce (Grüner Spargel mit Zitronen-Kräuter-Soße)

    Kategorien: Spargel (Asparagus) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Estragon (Tarragon) | Schnittlauch (Chives) | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)

    Aubergine, Thyme and Feta Tart (Tarte mit Auberginen, Thymian und Feta)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Blätterteig (Puff Pastry) | Feta | Thymian (Thyme)

    Bacon Chops, Cabbage and Apple (Kasseler, Kohl und Äpfel)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kasselerkotelett (Bacon Chop) | Muskatblüte (Mace) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Bacon-wrapped Salmon (Lachsröllchen mit Speck)

    Kategorien: Lachs (Salmon) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lachs (Salmon) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)

    Baked Chicken with Tomatoes and Olives (Gebackenes Hühnchen mit Tomaten und Oliven)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Knoblauch (Garlic) | Oliven (Olives) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)

    Baked Chicken with Wheat and Dill (Gebackenes Hühnchen mit Weizen und Dill)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dill | Hühnchen (Chicken) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Zitronen (Lemons)

    Baked Greengages, Sugar-crusted Almonds

    Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Vegan | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Pflaumen (Plums)

    Baked Peppers, Summer Sauce

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Minze (Mint) | Oregano | Paprika (Peppers)

    Baked Potatoes, Rillettes and Rosemary (Backkartoffeln mit Rillettes und Rosmarin)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Parmesan | Rosmarin (Rosemary) | Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme)

    Baked Quince with Orange and Mascarpone Ginger Crunch (Gebackene Quitten mit Ingwer-Knuspercreme)

    Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Mascarpone | Quitten (Quinces) | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon)

    Baked Squid with Chilli Tomato Sauce (Gebackene Calamari mit Chili-Tomatensoße)

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tintenfisch (Squid) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Baked Tomatoes (Gebackene Tomaten)

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Creamed Coconut | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ingwer (Ginger) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Banana Trifle (Bananen-Trifle)

    Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Amaretti | Bananen (Bananas) | Caster Sugar | Crystallised Rose Petals | Double Cream | Eier (Eggs) | Limoncello | Sesame Snaps | Vanille (Vanilla)

    Beans on Toast (Bohnen auf Toast)

    Kategorien: Beans on Toast | Baked Beans | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Black Treacle | Frühstücksspeck (Bacon) | Möhren (Carrots) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Sellerie (Celery) | Tomatenkonserve (Canned Tomatoes) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans) | Zwiebeln (Onions)

    Beetroot Fritters with Gravlax (Gebeizter Lachs mit Rote Bete, Dill und Orange)

    Kategorien: Fritters | Graved Lachs (Salmon Gravadlax) | Hauptgerichte (Main Course) | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dill | Graved Lachs (Salmon Gravadlax) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rote Beete (Beetroot) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Black Puddding in Pastry with Mustard Sauce (Blutwurst im Teigmantel mit Senfsoße)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Morcilla | Thymian (Thyme) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Blackberry and Hazelnut Friands (Friands mit Brombeeren und Haselnüssen)

    Kategorien: Friand | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Butter | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts)

    Blackberry Ice-Cream Cake (Brombeer-Eistorte)

    Kategorien: Eistorte (Ice Cream Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Shortbread | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)

    Braised Neck of Lamb with Apricots and Cinnamon (Geschmorter Lammhals mit Aprikosen und Zimt)

    Kategorien: Lammgerichte | Schmorgericht (Braise) | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Mograbia

    Brandy Snaps (Brandy-Knacker)

    Kategorien: Brandy Snaps | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brandy | Caster Sugar | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Pistazien (Pistachio Nuts)

    Broad Bean, Feta and Spinach Pie (Pie mit Dicken Bohnen, Feta und Spinat)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Feta | Filoteig (Filo Pastry) | Sesam (Sesame) | Spinat (Spinach)

    Brussels Sprouts, Bacon and Almonds

    Kategorien: Rosenkohl mit Bacon (Brussels Sprouts with Bacon) | Beilagen (Side Dish) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Mandeln (Almonds) | Rosenkohl (Brussels Sprouts) | Zwiebeln (Onions)

    Butter Bean 'Cassoulet' (Cassoulet mit weißen Bohnen)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Französische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chipolatas | Chorizo | Frühstücksspeck (Bacon) | Knoblauch (Garlic) | Limabohnen (Butter Beans) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Butter Beans with Mustard and Tomato (Dicke weiße Bohnen mit Senf und Tomaten)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Vegan | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Black Treacle | Chillies (Chilies) | Limabohnen (Butter Beans) | Senf (Mustard) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserve (Canned Tomatoes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Carrot and Cockle Soup (Karotten-Herzmuschel-Suppe)

    Kategorien: Möhrensuppe (Carrot Soup) | Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Herzmuscheln (Cockles) | Möhren (Carrots) | Spinat (Spinach)

    Cauliflower Soup, toasted Hazelnuts (Blumenkohlsuppe mit gerösteten Haselnüssen)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Frühstücksspeck (Bacon) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Zwiebeln (Onions)

    Chard and Feta Tart (Mangold-Feta-Tarte)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Creme fraiche | Estragon (Tarragon) | Feta | Mangold (Chard) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Cheese, Ham and Apple Muffins (Käse-Schinken-Apfel-Muffins)

    Kategorien: Muffins | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Joghurt (Yogurt) | Käse (Cheese) | Kochschinken (Cooked Ham) | Mehl (Flour)

    Cherry Almond Crumble

    Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kirschen (Kirschen) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour)

    Chicken Livers, Chestnut Mushrooms and Toast (Hühnerleber, braune Champignons und Toast)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brot (Bread) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Marsala | Pilze (Mushrooms)

    Chicken Noodle Broth (Hühner-Nudelsuppe)

    Kategorien: Brühe (Broth) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Noodles | Palmzucker (Palm Sugar) | Sternanis (Star Anise) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zimt (Cinnamon)

    Chicken Tarragon Mayonnaise

    Kategorien: Hühnchensalat (Chicken Salad) | Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Estragon (Tarragon) | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenbrust (Chicken Breasts) | Pernod | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons)

    Chicken Wings and Hot Sauce (Hühnchenflügel mit scharfer Soße)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Chillies (Chilies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zitronengras (Lemongrass)

    Chicken with Apricots and Coconut Milk (Hähnchen mit Aprikosen und Kokosmilch)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Coriander) | Limetten (Limes) | Sojasauce (Soy Sauce) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronengras (Lemongrass)

    Chicken with Potatoes and Dill (Hühnchen mit Kartoffeln und Dill)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Cider | Dill | Double Cream | Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes)

    Chicken, Leek and Parsley Pie (Pie aus Hühnchen, Lauch und Petersilie)

    Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Hühnchen (Chicken) | Lauch (Leeks)

    Chicken, Olives and Lemon

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Oliven (Olives) | Paprikapulver (Paprika) | Safran (Saffron) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Chocolate and toasted Nut Tart (Tarte mit Schokolade und gerösteten Nüssen)

    Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Espresso | Haselnüsse (Hazelnuts) | Mehl (Flour) | Walnüsse (Walnuts)

    Chocolate Damson Cake (Schokoladen-Zwetschgen-Kuchen)

    Kategorien: Pflaumenkuchen (Plum Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Muscovado Sugar | Pflaumen (Plums) | Self-raising Flour

    Chocolate Hazelnut Slice

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Nutella (Chocolate Hazelnut Spread) | Self-raising Flour | Sour Cream

    Christmas Bubble and Squeak (Weihnachtliches Bubble and squeak)

    Kategorien: Bubble and squeak | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Resteessen | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Reste der Gänsebraten (Roast Goose) Reste der Kartoffeln (Potatoes) | Rotkohl (Red Cabbage) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)

    Courgette and Ricotta Tart (Zucchini-Ricotta-Tarte)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Parmesan | Ricotta | Zucchini (Courgette)

    Courgette Fritters with Tomato and Rosemary Sauce (Frittierte Zucchini mit Tomaten-Rosmarin-Soße)

    Kategorien: Fritters | Hauptgerichte (Main Course) | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Rosmarin (Rosemary) | Sardellen (Anchovies) | Zucchini (Courgette)

    Courgettes with Goat's Cheese and Toast (Zucchini mit Ziegenkäse und Toast)

    Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Weißbrot (White Bread) | Ziegenkäse (Goat Cheese) | Zitronen (Lemons) | Zucchini (Courgette)

    Crab and Coriander Cakes (Krebsfleisch-Koriander-Küchlein)

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Koriander (Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Mayonnaise | Weißbrot (White Bread)

    Dark Chocolate Discs with Rose Petals (Dunkle Schokoladenscheiben mit Rosenblättern)

    Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Crystallised Rose Petals | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Pistazien (Pistachio Nuts)

    Duck Breasts with Damson Gin and Duck-Fat Potatoes

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Damson Gin oder Sloe Gin | Entenbrüste (Duck Breasts) | Entenschmalz (Duck Fat) | Kartoffeln (Potatoes) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)

    Duck with Ginger and Citrus

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Entenkeulen (Duck Legs) | Entenbrüste (Duck Breasts) | Orangen (Oranges) | Stem Ginger | Zitronen (Lemons)

    Elderberries and Apples for Breakfast (Holunderbeeren und Äpfel zum Frühstück)

    Kategorien: Frühstück (Breakfast) | Vegan | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Holunder (Elderberries)

    Elderberry and Apple Pancakes (Holunder-Apfel-Pfannkuchen)

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes) | Frühstück (Breakfast) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Holunder (Elderberries) | Milch (Milk)

    Espresso and Dark Chocolate Ice Cream (Eis aus Espresso und dunkler Schokolade)

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kaffeebohnen (Coffee Beans) | Milch (Milk)

    Fig and Hazelnut Loaf for Cheese (Feigen-Haselnuss-Brot zu Käse)

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Feigen (Figs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Hefe (Yeast)

    Five-Spice Chicken and Pea Shoot Salad

    Kategorien: Hühnchensalat (Chicken Salad) | Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Salatblätter (Salad Greens)

    Five-Spice Squid

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Koriander (Coriander) | Limetten (Limes) | Sesamöl (Sesame Oil) | Tintenfisch (Squid)

    Fried Apples with Brown Sugar and Creme Fraiche (Bratäpfel mit braunem Zucker und Creme fraiche)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Calvados | Creme fraiche | Muscovado Sugar

    Frittata of Peas and Spring Herbs

    Kategorien: Frittata | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dill | Eier (Eggs) | Erbsen (Peas) | Estragon (Tarragon) | Parmesan

    Gooseberry Crumble Cake (Stachelbeer-Streusel-Kuchen)

    Kategorien: Streuselkuchen (Crumble Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Frühstück (Breakfast) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Muscovado Sugar | Self-raising Flour | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Grilled Aubergine, Roast Garlic Cream (Gegrillte Auberginen mit gebackener Knoblauchcreme)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Mayonnaise | Thymian (Thyme)

    Grilled Figs with Marsala

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Feigen (Figs) | Honig (Honey) | Marsala

    Grilled Lamb with Lemon Harissa (Gegrilltes Lamm mit Zitronen-Harissa)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Barbecue | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Joghurt (Yogurt) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kümmel (Caraway) | Lamb Steaks | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Salzzitronen (Preserved Lemons) | Zitronen (Lemons)

    Grilled Sirloin with Sweet Chilli Dipping Sauce and Chinese Greens (Gegrilltes Sirloin-Steak mit süßer Chilisoße und chinesischem Gemüse)

    Kategorien: Steak | Barbecue | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Chillies (Chilies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Pak Choi (Bok Choi) | Sirloin Steak | Thai-Basilikum (Thai Basil)

    Gurnard, Basil and Potato Pie (Knurrhahn-Basilikum-Kartoffel-Pie)

    Kategorien: Fischpastete (Fish Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Seekuckuck (Gurnard) | Zwiebeln (Onions)

    Ham with Artichoke and Parsley Sauce (Schinken mit Topinambur und Petersiliensoße)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Roast Artichokes

    Herbed Salmon

    Kategorien: Lachs (Salmon) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Estragon (Tarragon) | Lachs (Salmon) | Limetten (Limes) | Petersilie (Parsley)

    Herrings, Soured Cream, Rye Toast (Heringe, Sauerrahm, Roggentoast)

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dill | Eingelegter Hering (Pickled Herring) | Gurken (Cucumbers) | Kapern (Capers) | Roggenbrot (Rye Bread) | Sour Cream | Zwiebeln (Onions)

    Hot Cross Bread and Butter Pudding (Rosinenbrötchen-und-Butter-Pudding)

    Kategorien: Bread and Butter Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Hot Cross Buns | Milch (Milk) | Orangeat (Candied Peel) | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon)

    Hot, sweet baked Pumpkin

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Coriander) | Kürbis (Pumpkin) | Limetten (Limes)

    Iberico Ham, Broad Beans (Iberico-Schinken, Dicke Bohnen)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Iberico | Petersilie (Parsley) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar)

    Japanese Pork and Cabbage Dumplings (Japanische Schweinefleisch-Kohl-Teigtaschen)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Japanische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilisauce (Chilli Sauce) | Chinakohl (Chinese Cabbage) | Dumpling Wrappers | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch-Schnittlauch (Chinese Chives) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce)

    Kale with Chorizo and Almonds (Grünkohl mit Chorizo und Mandeln)

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chorizo | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Grünkohl (Kale) | Mandeln (Almonds)

    Lamb '0sso Buco' with Parsley Pappardelle

    Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Italienische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Marsala | Möhren (Carrots) | Pappardelle (Pasta) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb and Mushroom Flatbreads (Lamm-Pilz-Fladenbrote)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fladenbrot (Flatbread) | Granatäpfel (Pomegranates) | Joghurt (Yogurt) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint) | Oliven (Olives) | Pilze (Mushrooms) | Pine Nuts (Pinienkerne) | Salatblätter (Salad Greens)

    Lamb Cutlets, Crumbs and Anchovy (Lammkoteletts mit Semmelbröseln und Sardellen)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Lammkotelett (Lamb Chop) | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Sultaninen (Sultanas) | Weißbrot (White Bread)

    Lamb Shanks with Black-Eyed Beans (Lammhaxen mit Schwarzaugenbohnen)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Augenbohnen (Black-eyed Beans) | Knoblauch (Garlic) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Leek and Mushroom Pie with Skin-on Mash (Lauch-Pilz-Pie mit Püree aus ungeschälten Kartoffeln)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Creme fraiche | Estragon (Tarragon) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Marsala | Pilze (Mushrooms)

    Lentil and Spinach Pie (Linsen-Spinat-Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Kartoffeln (Potatoes) | Linsen (Lentils) | Möhren (Carrots) | Pilze (Mushrooms) | Sellerie (Celery) | Spinat (Spinach) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Little Apricot and Oat Cakes (Aprikosen-Haferflocken-Törtchen)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Haferflocken (Rolled Oats) | Orangeat (Candied Peel) | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour

    Little Prune Puddings with Caramel Sauce (Kleine Dörrpflaumen-Puddings mit Karamellsoße)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Agen Prunes | Butter | Caster Sugar | Double Cream | Muscovado Sugar | Self-raising Flour | Sherry

    Little Spring Onion Omelettes

    Kategorien: Omelette | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Koriander (Coriander) | Ricotta

    Marmalade Chocolate Chip Ice Cream (Orangenmarmeladen-Schokosplitter-Eis)

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Single Cream

    Mincemeat and Orange Trifle (Weihnachts-Pudding)

    Kategorien: Trifle | Desserts | Christmas Trifle | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Custard | Double Cream | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kapstachelbeeren (Physalis) | Marsala | Mincemeat | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)

    Mincemeat Cheesecake (Kuchen nicht nur für Weihnachten)

    Kategorien: Cheesecake | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Mincemeat | Orangen (Oranges) | Shortbread | Sour Cream

    Mincemeat Hotcakes (Mincemeat-Pfannkuchen)

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes) | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Amerikanische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brandy Butter Clementinen (Clementines) | Mincemeat

    Mograbia (Mograbieh)

    Kategorien: Mograbia | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Moghrabieh Couscous | Petersilie (Parsley) | Zimt (Cinnamon)

    Passt zu: Braised Neck of Lamb with Apricots and Cinnamon

    Mozzarella Salad with Tomato Crumbs (Mozzarella-Salat mit Tomatenbröseln)

    Kategorien: Käsesalat (Cheese Salad) | Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Mozzarella | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Prosciutto | Salami | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes)

    Mushroom with Creme Fraiche and Mozzarella Pizza (Pizza mit Pilzen, Creme fraiche und Mozzarella)

    Kategorien: Pizza | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Bread Flour | Creme fraiche | Hefe (Yeast) | Knoblauch (Garlic) | Mozzarella | Parmesan | Thymian (Thyme)

    Mussel Soup with Tomato and Basil (Muschelsuppe mit Tomate und Basilikum)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Needs must

    Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Double Cream | Fettuccine (Pasta) | Muskat (Nutmeg) | Parmesan

    Nigel's Chocolate Muscovado Banana Cake (Nigels Schokoladen-Muscovado-Bananen-Kuchen)

    Kategorien: Bananenkuchen (Banana Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bananen (Bananas) | Butter | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar

    Orange and Pomegranate Cake (Orangen-Granatapfel-Kuchen)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Granatapfelsaft (Pomegranate Juice) | Joghurt (Yogurt) | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour

    Orecchiette with Aubergine, Basil and Lemon (Orecchiette mit Auberginen, Basilikum und Zitrone)

    Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Orecchiette (Pasta) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Orzo with Courgettes and Grana Padano (Orzo mit Zucchini und Grana Padano)

    Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Grana Padano | Orzo (Pasta) | Pancetta | Weißwein (White Wine) | Zucchini (Courgette) | Zwiebeln (Onions)

    Pancetta and Bean Soup with Spaghetti (Pancetta-Bohnen-Suppe mit Spaghetti)

    Kategorien: Bohnensuppe (Bean Soup) | Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Pancetta | Petersilie (Parsley) | Spaghetti (Pasta) | Tomatenkonserve (Canned Tomatoes)

    Parsnip and Potato Croquettes (Pastinaken-Kartoffel-Kroketten)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Kreuzkümmel (Cumin) | Paprikapulver (Paprika) | Pastinaken (Parsnips) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Passion Fruit Creams

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Passionsfrüchte (Passion Fruit) | Zitronen (Lemons)

    Pasta, Peas and Parmesan

    Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Erbsen (Peas) | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Orecchiette (Pasta) | Parmesan | Zuckererbsen (Snow Peas)

    Pear and Chocolate Oat Crumble (Birnen-Schoko-Crumble mit Haferflocken)

    Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haferflocken (Oats)

    Pizza Dough

    Kategorien: Gebäckteig (Pastry) | Vegetarisch | Vegan | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast)

    Plum (or Greengage) and Almond Tart (Pflaumen (oder Renekloden)-Mandel-Tarte)

    Kategorien: Fruit Tart | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)

    Poached Apples with Ginger and Anise (Apfelkompott mit Ingwer und Anis)

    Kategorien: Desserts | Frühstück (Breakfast) | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Apfelsaft (Apple Juice) | Caster Sugar | Stem Ginger | Sternanis (Star Anise)

    Poached Pears with Cream Cheese and Ginger Sundae (Birnenkompott-Frischkäse-Ingwer-Becher)

    Kategorien: Eisbecher (Sundaes) | Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

    Poached Quinces with Goat's Cheese (Pochierte Quitten mit Ziegenkäse)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Honig (Honey) | Quitten (Quinces) | Quittengelee (Quince Jelly) | Ziegenkäse (Goat Cheese)

    Pork Broth with Pepper and Green Leaves (Schweinefleischbrühe mit Pfeffer und grünen Blättern)

    Kategorien: Brühe (Broth) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Chillies (Chilies) | Grüne Pfefferkörner (Green Peppercorns) | Schweinefleisch (Pork) | Szechuanpfeffer (Szechuan Pepper)

    Pork Chops and Gooseberry Sauce (Schweinekoteletts mit Stachelbeersoße)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Muscovado Sugar | Oregano | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Wermut (Vermouth)

    Pork cooked with Bay and Milk

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Milch (Milk) | Salbei (Sage) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Zitronen (Lemons)

    Pork Shoulder with Ginger and Anise (Schweineschulter mit Ingwer und Anis)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Sternanis (Star Anise)

    Pork with Pears and Cream (Schweinefleisch mit Birnen und Sahne)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Double Cream | Perry | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Thymian (Thyme)

    Potato and Onion Saute (Kartoffel-Zwiebel-Pfanne)

    Kategorien: Röstkartoffeln (Roast Potatoes) | Beilagen (Side Dish) | Weihnachtsgemüse | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Passt zu: Lachsbraten (Roast Salmon)

    Pulled Pork Baps with Carrot and Galangal Slaw (Brötchen mit zerrupftem Schweinefleisch und Karotten-Ingwer-Mayonnaise)

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Brötchen (Baps) Limetten (Limes) | Mayonnaise | Möhren (Carrots) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Thai Ingwer (Galangal)

    Pumpkin, Tomato and Cannellini Soup (Suppe aus Kürbis, Tomaten und Cannellini)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kürbis (Pumpkin) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans) | Zwiebeln (Onions)

    Quick, mildly Spiced Beef (Schnelles, mild gewürztes Rindfleisch)

    Kategorien: Spiced Beef | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Double Cream | Garam Masala | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)

    Quince and Apple Tart (Quitten-Apfel-Tarte)

    Kategorien: Fruit Tart | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Äpfel (Apples) | Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Quitten (Quinces) | Zitronen (Lemons)

    Rabbit with Tarragon

    Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Double Cream | Estragon (Tarragon) | Fenchel (Fennel) | Kaninchen (Rabbit) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: A Salad of Radishes and Spring Onions

    Rarebit Puffs (Rarebit-Blätterteigtaschen)

    Kategorien: Cheese Puffs | Canapes | Vorspeisen (Starters) | Vegetarisch | Walisische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Mascarpone | Parmesan | Senf (Mustard)

    Rhubarb with Butterscotch Sauce (Rhabarber mit Karamellsoße)

    Kategorien: Desserts | Butterscotch Sauce | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Muscovado Sugar | Rhabarber (Rhubarb)

    Rib Ragout with Pappardelle (Rippchen-Ragout mit Pappardelle)

    Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Möhren (Carrots) | Pappardelle (Pasta) | Pilze (Mushrooms) | Schweinerippchen (Pork Ribs) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Rillettes

    Kategorien: Rillettes | Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen (Starters) | Französische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme)

    Roast Artichokes (Gebackener Topinambur)

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Topinambur (Jerusalem Artichokes)

    Passt zu: Ham with Artichoke and Parsley Sauce

    Roast Chicken, Herb and Asparagus Rice (Brathähnchen mit Kräuter-Spargel-Reis)

    Kategorien: Brathähnchen (Roast Chicken) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Joghurt (Yogurt) | Kerbel (Chervil) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Reste vom Hühnchen (Chicken) | Spargel (Asparagus) | Thymian (Thyme)

    Roast Duck with Apples, Clementines and Prunes (Entenbraten mit Äpfeln, Clementinen und Dörrpflaumen)

    Kategorien: Entenbraten (Roast Duck) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brandy | Clementinen (Clementines) | Ente (Duck) | Pastinaken (Parsnips) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Goose with Chickpeas, Lemon and Stuffing (Gefüllte Gans mit Kichererbsen und Zitrone)

    Kategorien: Weihnachtsgans (Roast Goose) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Gans (Goose) | Gänseschmalz (Goose Fat) | Herb Sausages | Kichererbsen (Chickpeas) | Minze (Mint) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Lamb and Tomato Salad (Lammbraten-Tomaten-Salat)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard

    Roast Lamb with Garlic Leaf Butter (Lammbraten mit Bärlauchbutter)

    Kategorien: Lammbraten (Roast Lamb) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Butter | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Lammfilet (Lamb Fillet)

    Roast Plums, Gin and Juniper (Backpflaumen, Gin und Wacholder)

    Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Gin | Pflaumen (Plums) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)

    Roast Pork and Rocket Salad with Lemon and Olives (Schweinebraten-Rucola-Salat mit Zitrone und Oliven)

    Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Oliven (Olives) | Rosmarin (Rosemary) | Rucola (Rocket) | Schweinerücken (Pork Loin) | Zitronen (Lemons)

    Roast Pork Belly with Pomegranate Molasses (Gebackener Schweinebauch mit Granatapfelsirup)

    Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Pomegranate Molasses | Schweinebauch (Pork Belly) | Zitronen (Lemons)

    Roast Tomatoes, Thyme and Goat's Cheese (Gebackene Tomaten, Thymian und Ziegenkäse)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vorspeisen (Starters) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Ziegenkäse (Goat Cheese)

    Roasted Roots with Vin Cotto (Gebackene Wurzeln mit Vincotto)

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Thymian (Thyme) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Verjuice | Vincotto

    Salmon and Dill Patties

    Kategorien: Frikadelle (Patty) | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dill | Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Kapern (Capers) | Lachs (Salmon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Salmon marinated with Beetroot, Dill and Orange (Rote-Bete-Puffer mit Graved Lachs)

    Kategorien: Vorspeisen (Starters) | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Demerara Sugar | Dill | Lachs (Salmon) | Meersalz (Sea Salt) | Orangen (Oranges) | Rote Beete (Beetroot) | Wodka (Vodka) | Zitronen (Lemons)

    Salmon Soup (Lachssuppe)

    Kategorien: Fischsuppe (Fish Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Dill | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Lauch (Leeks) | Steckrüben (Swedes) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Sauerkraut and Mushroom Pierogi (Sauerkraut-Pilz-Pierogi)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Polish | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Dill | Mehl (Flour) | Pilze (Mushrooms) | Sauerkraut | Sour Cream | Zwiebeln (Onions)

    Sausage and Egg Hash (Würstchen-Eier-Pfanne)

    Kategorien: Hash | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Cumberland Sausages | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Savoury Apple Crumble (Salziger Apfel-Crumble)

    Kategorien: Apple Crumble | Crumble | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Parmesan | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)

    Sea Bass with Rosemary and Capers

    Kategorien: Seebarsch (Sea Bass) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Kapern (Capers) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Seebarsch (Sea Bass) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zitronen (Lemons)

    Seville Orange Marmalade (Bittere Orangenmarmelade)

    Kategorien: Orangenmarmelade (Marmalade) | Brotaufstrich (Spread) | Vegan | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zitronen (Lemons)

    Slow-baked Sausages (Langsam geschmorte Würstchen)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Dunkles Bier (Dark Beer) | Pork Sausages | Zwiebeln (Onions)

    Slow-cooked Oxtail with Five-Spice and Tamarind (Langsam gegarter Ochsenschwanz mit Fünf-Gewürze-Pulver und Tamarinde)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Sternanis (Star Anise) | Tamarind Paste | Zwiebeln (Onions)

    Smoked Haddock, Mussel and Leek Chowder (Fischsuppe aus geräuchertem Schellfisch, Muscheln und Lauch)

    Kategorien: Chowder | Suppe (Soup) | Amerikanische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Frühstücksspeck (Bacon) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Steckrüben (Swedes)

    Smoked Salmon and Cucumber Spread

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Snacks | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Cornichons | Dill | Gurken (Cucumbers) | Kapern (Capers) | Mayonnaise | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Sour Cream

    Soft Lettuce and Hot Bacon Salad (Weicher Salat mit heißem Speck)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Salatblätter (Salad Greens)

    Spiced Bread and Butter Pudding, Fried Bananas (Gewürzter Brot-und-Butter-Pudding mit gebratenen Bananen)

    Kategorien: Bread and Butter Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bananen (Bananas) | Brot (Bread) | Butter | Caster Sugar | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Kardamom (Cardamom) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Milch (Milk) | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon)

    Spiced Lentils, Mint Labne (Gewürzte Linsen mit Minze-Labneh)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Laban (Labne Cheese) | Linsen (Lentils) | Minze (Mint) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Spring Carrots, Herb Sauce

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bananenkarotten (Banana Carrots) | Basilikum (Basil) | Creme fraiche | Dill | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

    Spring Chicken with young Garlic Leaves (Frühlingshühnchen mit jungen Bärlauchblättern)

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Hühnchen (Chicken) | Knoblauch (Garlic) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

    Spring Lamb Steaks, minted Potatoes

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lamb Steaks | Minze (Mint) | Rosmarin (Rosemary)

    Sweet Potato Soup, Potato Skins and Coconut (Süße Kartoffelsuppe)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kokosmilch (Coconut Milk) | Kokosnuss (Coconut) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes)

    Tamarind Fish Curry (Tamarinden-Fischcurry)

    Kategorien: Fischcurry (Fish Curry) | Curry | Hauptgerichte (Main Course) | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Currypulver (Curry Powder) | Fischbrühe (Fish Stock) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Limetten (Limes) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)

    Tarts of Leeks and Cheese (Lauch-Käse-Pasteten)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Butter | Lauch (Leeks) | Taleggio

    The perfect Marriage of Smoked Fish and Cream

    Kategorien: Schellfisch (Haddock) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Rapsöl (Rapeseed Oil)

    Thyme and Garlic Chicken Wings

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Honig (Honey) | Knoblauch (Garlic) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

    Tomato and Basil Bruschetta (Tomaten-Basilikum-Bruschetta)

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    Zutaten wie Artischocken (Artichokes) | Basilikum (Basil) | Brot (Bread) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes)

    Tomato Fish Broth (Tomaten-Fisch-Brühe)

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    Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Cornichons (Baby Gherkins) | Dill | Fenchel (Fennel) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Sour Cream | Tomaten (Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)

    Tuna, Pickled Ginger and Cucumber Salad (Salat aus Thunfisch, eingelegtem Ingwer und Gurke)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Caster Sugar | Eingelegter Ingwer (Pickled Ginger) | Gurken (Cucumbers) | Limetten (Limes) | Möhren (Carrots) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Thunfischsteaks (Tuna Steaks)

    Venison with sweet-sour Chard (Rotwildfleisch mit süß-saurem Mangold)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Caster Sugar | Hirsch & Reh (Venison) | Mangold (Chard)

    Victoria Traybake

    Kategorien: Victoria Sponge | Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Himbeeren (Raspberries) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Self-raising Flour

    Warm Aubergine Tarts (Warme Auberginen-Tartes)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Parmesan | Sardellen (Anchovies) | Self-raising Flour | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Wheat with Mint and Alphonso Mango (Weizen mit Minze und Alphonso-Mangos)

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen (Side Dish) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bulgur (Cracked Wheat) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gurken (Cucumbers) | Mangos (Mangoes) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Rettich (Radish) | Zitronen (Lemons)

    Winter Leaves with Gherkins and Mustard (Wintersalat mit Gurken und Senf)

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Brunnenkresse (Watercress) | Cornichons (Baby Gherkins) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Parmesan | Senf (Mustard)


    Tags: Kochbücher


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