Tipp: Madeira kaufen
Rezepte mit Madeira gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie
Mit Kalbsfuß (Calf's Foot), Madeira (Madeira Wine) etc. zubereitete Suppe (Soup).
Britische Gerichte.
Mit Madeira (Madeira Wine), Sherry oder Weinbrand (Brandy) sowie Butter, Pilzen (Mushrooms), Sahne (Cream), Senf (Mustard), Steak, Trüffeln (Truffles), Worcestershire Sauce etc. zubereitetes Gericht.
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Fasanenbraten. Rezepte mit Äpfeln, Cider etc.
Braten (Roast), Wildgerichte. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Mit Custard, Gelee (Jelly), Löffelbiskuit (Ladyfingers, Sponge Fingers), Marmelade (Jam), Obst (Fruit), Sherry etc. zubereitetes Gericht.
Custard Desserts. Englische Gerichte.
Trifle
Gericht: Raspberry Trifle
Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Löffelbiskuit (Sponge Fingers) | Madeira (Madeira Wine) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Met (Mead) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Nüsse (Nuts) | Ratafia-Kekse (Ratafia Biscuits) | Rosmarin (Rosemary) | Sherry | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Weinbrand (Brandy) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Truffled Eggs (Trüffel-Rührei)
Gericht: Rühreier (Scrambled Eggs)
Kategorien: Frühstück | Britische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Perigord-Trüffel (Black Truffles) | Madeira (Madeira Wine)
Cheese Choux Pastries filled with Mushrooms in Madeira
Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Austern-Seitlinge (Oyster Mushrooms) | Double Cream | Greyerzer (Gruyere) | Madeira (Madeira Wine) | Senfpulver (Mustard Powder) | Getrocknete Steinpilze (Porcini Mushrooms) | Wiesen-Champignons (Open-Cap Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Roquefort and Mushroom Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Madeira (Madeira Wine) | Oregano | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Celeriac Tatin or Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Knollensellerie (Celeriac) | Madeira (Madeira Wine) | Rosmarin (Rosemary) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme)
Roast Celeriac Fondants, Celeriac Jus
Gericht: Knollensellerie (Celeriac) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chicoree (Chicory) | Grünkohl (Kale) | Knollensellerie (Celeriac) | Madeira (Madeira Wine) | Meersalz (Sea Salt) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Walnussöl (Walnut Oil)
Calves Liver with Onion Gravy, Cavolo Nero & Mash
Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Kalbsleber (Calf Liver) | Kartoffeln (Potatoes) | Madeira (Madeira Wine) | Palmkohl (Cavolo Nero) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zwiebeln (Onions)
Chicken Liver Paste
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Brot (Bread) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Madeira (Madeira Wine) | Thymian (Thyme)
Liver and Bacon with Peas
Gericht: Liver and Bacon
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Senfpulver (Mustard Powder) | Madeira (Madeira Wine) | Thymian (Thyme) | Apple Jelly | Erbsen (Peas) | Lammleber (Lamb Liver) | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Zwiebeln (Onions)
Pan-fried Liver with Capers
Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Butter | Kapern (Capers) | Leber (Liver) | Madeira (Madeira Wine) | Petersilie (Parsley)
Beef Wellington
Gericht: Filet Wellington (Beef Wellington)
Kategorien: Rinderbraten (Roast Beef) | Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Eier (Eggs) | Hühnerleberpastete (Chicken Liver Pate) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Rinderfilet (Fillet of Beef) | Spinat (Spinach)
Steak Pies with Wild Mushrooms and Madeira
Gericht: Steak Pie
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Baking made easy
Zutaten wie Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Madeira (Madeira Wine) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Aromatic Pork Ribs with melting Potatoes
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Madeira (Madeira Wine) | Schälrippchen (Pork Ribs)
Madeira Pork with Paprika
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Madeira (Madeira Wine) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Schweinefilet (Pork Fillet) | Single Cream | Zwiebeln (Onions)
Roast Pork with Ginger and Madeira
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Madeira (Madeira Wine) | Schweinebauch (Pork Belly)
Braised Venison with Bacon, Chestnuts and Wild Mushrooms in a rich Madeira Sauce
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Schottische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Hirschschulter & Rehschulter (Venison Shoulder) | Kastanien (Chestnuts) | Madeira (Madeira Wine) | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Getrocknete Steinpilze (Porcini Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Guinea Fowl Madeira
Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Double Cream | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Madeira (Madeira Wine) | Perlhuhn (Guinea Fowl) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Weintrauben (Grapes) | Weißwein (White Wine)
Raised Game Pie
Gericht: Wildpastete (Game Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Bread Flour | Frühstücksspeck (Bacon) | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Piment (Allspice) | Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme) | Wild (Game)
Braised Baby Gem & Roast Chicken
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Bryn Williams: For the Love of Veg
Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Knoblauch (Garlic) | Madeira (Madeira Wine) | Möhren (Carrots) | Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Browned Onion and Madeira Gravy
Gericht: Onion Gravy
Kategorien: Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Madeira (Madeira Wine) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Decadent Rosemary & Worcestershire Sauce Shepherd's Pie
Gericht: Shepherd's Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Home cooking made easy
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Madeira (Madeira Wine) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rosmarin (Rosemary) | Single Cream | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Duck with Apples and Calvados (Ente mit Apfel-Calvados-Sauce)
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte (Main Courses)
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Calvados | Ente (Duck) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Madeira (Madeira Wine) | Quittenkonserve (Quince Preserves)
Madeira Buns
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kümmel (Caraway Seeds) | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg)
Morels & Lemon Sole
Gericht: Rotzunge (Lemon Sole) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Bryn Williams: For the Love of Veg
Zutaten wie Double Cream | Madeira (Madeira Wine) | Morcheln (Morel Mushrooms) | Rotzunge (Lemon Sole) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme)
Savoury Apple Crumble (Salziger Apfel-Crumble)
Gericht: Apple Crumble
Kategorien: Crumble | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)
Sherry or Madeira Sauce
Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)
Kategorien: Sauce | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Sherry | Zitronen (Lemons)
Passt zu: Snowdon Pudding [siehe Süßer Pudding (Sweet Pudding)]
Soyer's Orange Salad
Gericht: Obstsalat (Fruit Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Madeira (Madeira Wine) | Orangen (Oranges)
Syllabub
Gericht: Syllabub
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream Madeira (Madeira Wine) | Muskat (Nutmeg) | Rosmarin (Rosemary) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Naples Biscuits [siehe Kekse (Biscuits)] | Pearl Biscuits [siehe Kekse (Biscuits)]
Chicken Cacciatore with Harissa, Bacon & Rosemary
Gericht: Pollo Cacciatore
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Harissa | Madeira (Madeira Wine) | Nudeln (Pasta)| Oregano | Rosmarin (Rosemary) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes)
Chicken Liver Parfait with Cranberry Butter
Gericht: Parfait
Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Cranberry Sauce | Double Cream | Hühnerleber (Chicken Liver) | Madeira (Madeira Wine) | Weinbrand (Brandy)
Chicken Liver Parfait with Thyme and Onion Confit and fluted Brioche
Gericht: Parfait
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Will Torrent: Afternoon Tea at Home
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Cider Vinegar | Hefe (Yeast) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Madeira (Madeira Wine) | Muskat (Nutmeg) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
My Dad's really very good Lasagne
Gericht: Lasagne
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Nudelgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Home cooking made easy
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Double Cream | Lasagne-Blätter (Lasagne Pasta) | Madeira (Madeira Wine) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Oregano | Pancetta | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pork and Leek Sausages | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Rosmarin (Rosemary) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Weihnachtszutaten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Rezepte englischer Kochbuchautoren mit typisch englischen Weihnachtszutaten wie Blue-Stilton-Rezepte, Cranberry-Rezepte, Kastanien-Rezepte, Rosenkohl-Rezepte, Schokoladenrezepte, Sloe-Gin-Rezepte, Trockenfrüchte-Rezepte, Truthahngerichte, Zimt-Rezepte etc.
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche