James Martin's Great British Adventure bei Amazon kaufen*
James Martin's Great British Adventure - A celebration of Great British food, with 80 fabulous recipes ist eine Liebeserklärung an die britische Küche.
James Martin (geb. 1972) wuchs auf dem Estate von Castle Howard (Yorkshire, England) auf, wo seine Mutter in der Küche arbeitete. Er studierte Catering in Scarborough, lernte in der Hostellerie De Plaisance in Saint-Emilion und arbeitete im 3-Sterne-Restaurant Maison Troisgros in Roanne, bevor er nach England zurückkehrte.
Nach Stationen in zahlreichen Restautants betreibt er derzeit das auf britische Küche spezialisierte Restaurant 'James Martin Manchester' (Manchester, Lancashire).
50s Burgers & Shakes
Gericht: Burger
Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brioche | Caster Sugar | Gurken (Cucumbers) | Himbeeren (Raspberries) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Milch (Milk) | Monterey Jack Cheese | Mozzarella | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Aberdeen Angus Sirloin Steak with Whisky Sauce
Gericht: Steak
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Double Cream | Estragon (Tarragon) | Schalotten (Shallots) | Sirloin Steaks | Spargel (Asparagus) | Whisky
Arbroath Smokie Scotch Eggs with a Curry Mayonnaise
Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)
Kategorien: Frühstück | Snacks | Vorspeisen | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Arbroath Smokies | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Panko | Pflanzenöl (Vegetable Oil)
Bacon, Scallops & Apples with Onion Rings
Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Apple Sauce | Black Butter | Cider | Frühstücksspeck (Bacon) | Haferflocken (Rolled Oats) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Schalotten (Shallots)
Baked Sardine Tart with Indian Chutney
Gericht: Fish Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Birnen (Pears) | Blätterteig (Puff Pastry) | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kreuzkümmel (Cumin) | Sardinen (Pilchards) | Schalotten (Shallots) | Sternanis (Star Anise)
BBQ Herring with Salsa
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Baguette | Cider Vinegar | Hering (Herring) | Kapern (Capers) | Limetten (Limes) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Tomaten (Tomatoes)
BBQ John Dory with Kohlrabi & Fennel Salad
Gericht: Petersfisch (John Dory) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Dill | Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps) | Fenchel (Fennel) | Fenchelkraut (Fennel Fronds) | Gurken (Cucumbers) | Kohlrabi | Petersfisch (John Dory) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Schnittlauch (Chives) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
BBQ Lamb Chops with Chimichurri Sauce, Broccolini & new Potatoes
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Broccolini (Tenderstem Broccoli) | Chilis (Chillies) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
BBQ Scallops with Black Pudding, Apple & Hazelnut Butter
Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Black Pudding | Brot (Bread) | Dill | Haselnüsse (Hazelnuts) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Petersilie (Parsley)
Beef Wellington
Gericht: Filet Wellington (Beef Wellington)
Kategorien: Rinderbraten (Roast Beef) | Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Eier (Eggs) | Hühnerleberpastete (Chicken Liver Pate) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Madeira (Madeira Wine) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Rinderfilet (Fillet of Beef) | Spinat (Spinach)
Beef with Champ, charred Onions & Parsley Oil
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Irische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderkeule (Beef Shin) | Rotwein (Red Wine) | Spitzkohl (Pointed Cabbage) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Beetroot-cured Salmon with Fennel, Apple & Radish Salad
Gericht: Lachssalat (Salmon Salad) | Rote-Bete-Salat (Beetroot Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bok Choi (Pak Choi) | Caster Sugar | Dill | Fenchel (Fennel) | Lachs (Salmon) | Radieschen (Radishes) | Rote Bete (Beetroot) | Salz (Salt) Zitronen (Lemons)
Blackberry Mousse with salted Caramel Chocolate Popcorn
Gericht: Mousse
Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Double Cream | Custard | Dulce de Leche | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatine) | Meersalz (Sea Salt) | Popcorn-Mais (Popcorn Kernels)
Blackburn & Eccles Cakes
Gericht: Eccles Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bread Flour | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Korinthen (Currants)
Blair Castle Salmon with Saffron Sauce
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Double Cream | Fenchel (Fennel) | Lachs (Salmon) | Languste (Crayfish) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Safran (Saffron) | Scampi (Langoustines) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Weißwein (White Wine)
Blow-torched Mackerel with Fennel & Grapefruit Salad
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Caster Sugar | Creme fraiche | Dill | Fenchel (Fennel) | Grapefruits | Ingwer (Ginger) | Makrele (Mackerel)
Brandy Snaps with Scotch Whisky Cream
Gericht: Brandy Snaps
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Golden Syrup | Haferflocken (Rolled Oats) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Schottischer Whisky (Scotch Whisky)
Bread & Butter Pudding with Cherry Compote
Gericht: Bread and Butter Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Kirschen (Cherries) | Milch (Milk) | Vanilla Bean Paste | Weißbrot (White Bread)
Buffalo Mozzarella, Blackberry & Beetroot Salad
Gericht: Rote-Bete-Salat (Beetroot Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions) | Elderflower Cordial | Gurken (Cucumbers) | Mozarella | Rote Bete (Beetroot)
Calves Liver with Onion Gravy, Cavolo Nero & Mash
Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Kalbsleber (Calf Liver) | Kartoffeln (Potatoes) | Madeira (Madeira Wine) | Palmkohl (Cavolo Nero) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zwiebeln (Onions)
Caramelised Onion, Courgette & Wensleydale Quiche
Gericht: Quiche
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Zucchini (Courgettes) | Zucchini-Blüten (Courgette Flowers) | Wensleydale Cheese | Zwiebeln (Onions)
Cheesy Potato & Lamb Pie
Gericht: Lamb Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bitter | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Englischer Senf (English Mustard) | Erbsen (Peas) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Tabasco | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Chicken Balti
Gericht: Balti | Hähnchen-Curry (Chicken Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Double Cream | Garam Masala | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Chicken Kiev with Wild Garlic & creamed Welsh Leeks
Gericht: Chicken Kiev
Kategorien: Hauptgerichte | Russische Gerichte | Ukrainische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Double Cream | Eier (Eggs) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Knoblauch (Garlic) | Lauch (Leeks) | Panko | Petersilie (Parsley) | Pflanzenöl (Vegetable Oil)
Chicken Veronique
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Estragon (Tarragon) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Lauch (Leeks) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Weintrauben (Grapes) | Zwiebeln (Onions)
Chocolate & Cherry Gin Cake
Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Gin | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Kirschen (Cherries) | Self-raising Flour | Vanilla Bean Paste
Chocolate Stout Cake
Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Self-raising Flour | Stout
Crab Cakes with homemade Mayonnaise
Gericht: Crab Cake
Kategorien: Fischfrikadelle (Fish Cake) | Vorspeisen | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Schnittlauch (Chives) | Zitronen (Lemons)
Damson upside-down Cake with Cider Custard
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Cider | Double Cream | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Zwetschgen (Damson Plums)
Deep-fried soft-boiled Egg Salad with Croutons & Bacon
Gericht: Eiersalat (Egg Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Chicoree (Chicory) | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Honig (Honey) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Panko | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Rote Bete (Beetroot) | Salatblätter (Salad Leaves) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Sellerie (Celery) | Wholegrain Mustard
Dover Sole with brown Butter & Watercress
Gericht: Seezunge (Dover Sole) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Petersilie (Parsley) | Seezunge (Dover Sole) | Zitronen (Lemons)
Folkestone Fish
Kategorien: Fischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Cider | Double Cream | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Rotzunge (Lemon Sole) | Safran (Saffron) | Schalotten (Shallots) | Seeteufel (Monkfish)
Forest Pork Feast
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Eisbein (Ham Hocks) | Frühstücksspeck (Bacon) | Honig (Honey) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Pork Sausages | Rosmarin (Rosemary) | Schalotten (Shallots) | Schmalz (Lard) | Sellerie (Celery) | Worcestershire Sauce
Giant's Causeway Fish Stew
Gericht: Fischeintopf (Fish Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Lachs (Salmon) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives)
Golden Syrup steamed Pudding with Rhubarb & Custard
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Golden Syrup | Milch (Milk) | Orangen (Oranges) | Rhabarber (Rhubarb) | Self-raising Flour | Vanille (Vanilla)
Grilled Veal Chops with Burrata, Tomatoes & deep-fried Courgette Flowers
Gericht: Kalbskoteletts
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Basilikum (Basil) | Burrata (Burrata Cheese) | Kalbskoteletts (Veal Chops) | Knoblauch (Garlic) | Mehl (Flour) | Mineralwasser (Sparkling Water) | Oregano | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zucchini-Blüten (Courgette Flowers)
Guinea Fowl with Brambles
Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brombeeren (Brambles) | Double Cream | Estragon (Tarragon) | Frühstücksspeck (Bacon) | Honig (Honey) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Perlhuhn (Guinea Fowl) | Schalotten (Shallots)
Gurnard & Red Mullet with Orange-charred Chicory & Cauliflower Puree
Gericht: Rotbarbe (Red Mullet) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Caster Sugar | Chicoree (Chicory) | Milch (Milk) | Orangen (Oranges) | Rotbarbe (Red Mullet) | Seekuckuck (Gurnard) | Sultaninen (Sultanas) | Thymian (Thyme)
Herb-coated Beef with Beetroots & Yorkshire Puddings
Gericht: Rinderbraten (Roast Beef)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Black Treacle | Bratenfett (Drippings) | Eier (Eggs) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Kräuter (Herbs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Rinderfilet (Fillet of Beef) | Rote Bete (Beetroot) | Rotwein (Red Wine)
Homemade Crumpets with buttered Lobster, Spinach & Samphire
Gericht: Hummer (Lobster) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Hummer (Lobster) | Meerfenchel (Samphire) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Spinat (Spinach)
Individual Beef Pies with Oysters
Gericht: Steak and Oyster Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Austern (Oysters) | Bitter | Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Petersilie (Parsley) | Rinderkeule (Beef Shin) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Schalotten (Shallots) | Zitronen (Lemons)
Isle of Wight double-baked Cheese Souffles
Gericht: Souffle
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chicoree (Chicory) | Double Cream | Eier (Eggs) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Milch (Milk) | Rosmarin (Rosemary)
Isle of Wight Prawns with Tomatoes, Mangalitza Chorizo & Pancetta
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Chorizo | Garnelen (Prawns) | Pancetta | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Schalotten (Shallots) | Tomaten (Tomatoes)
Lamb Hot Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Lauch (Leeks) | Rosmarin (Rosemary) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Langoustines at the Harbour
Gericht: Scampi (Langoustines) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Dill | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Scampi (Langoustines) | Zitronen (Lemons)
Lardy Cake
Gericht: Lardy Cake
Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)
Lobster with white Port & Redcurrant Jelly
Gericht: Hummer (Lobster) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Hummer (Lobster) | Ingwer (Ginger) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Kerbel (Chervil) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly
Lympstone Mussels
Gericht: Muscheln (Mussels) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brot (Bread) | Cider | Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Strand-Aster (Sea Aster) | Zwiebeln (Onions)
Mackerel & Cauliflower with Mango Dressing
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Brunnenkresse (Watercress) | Creme fraiche | Currypulver (Curry Powder) | Kräuter (Herbs) | Makrele (Mackerel) | Mangos (Mangoes) | Zitronen (Lemons)
Marloes Sands Seafood Parcel
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Dill | Frühstücksspeck (Bacon) | Garnelen (Prawns) | Herzmuscheln (Cockles) | Lappentang (Dulse) | Schellfisch (Haddock) | Seetang (Kelp) | Zucchini (Courgettes)
Mixed Grill with Peppercorn Sauce
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Lammkotelett (Lamb Chop) | Pork Sausages | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rumpsteak (Rump Steak) | Schalotten (Shallots) | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Schweinenieren (Pork Kidneys) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Weinbrand (Brandy)
North York Moors Heather Lamb
Gericht: Lammsalat (Lamb Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Erbsenschoten (Pea Pods) | Gin | Heather Flowers | Heather Honey | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammrücken (Lamb Loin) | Sheep Curd | Spargel (Asparagus)
One-pot Beef Stew & Dumplings
Gericht: Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderkeule (Beef Shin) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Onion & Stout Soup with homemade Butter & Soda Bread
Gericht: Zwiebelsuppe (Onion Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bicarbonate of Soda | Buttermilch (Buttermilk) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Mehl (Flour) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Self-raising Flour | Stout | Zwiebeln (Onions)
Orkney Crab Pasta
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Double Cream | Knoblauch (Garlic) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Tagliatelle (Tagliatelle Pasta) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Pan-fried Cod with a warm Tartare Sauce
Gericht: Kabeljau (Cod) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Dill | Double Cream | Erbsen (Peas) | Fischbrühe (Fish Stock) | Gewürzgurken (Pickled Gherkins) | Kabeljau (Cod) | Kapern (Capers) | Kartoffeln (Potatoes) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Mayonnaise | Meerfenchel (Samphire) | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)
Pan-fried Plaice with Langoustines
Gericht: Scholle (Plaice) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Champagner (Champagne Wine) | Double Cream | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Scampi (Langoustines) | Schalotten (Shallots) | Scholle (Plaice) | Sellerie (Celery) | Zitronen (Lemons)
Partridge with Vegetables & Sloe Gin Sauce
Gericht: Rebhuhnbraten (Roast Partridge)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Mangold (Chard) | Perlzwiebeln (Button Onions) | Pilze (Mushrooms) | Quince Jelly | Rebhuhn (Partridge) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Sloe Gin | Topinambur (Jerusalem Artichokes)
Plaice with Crab Fritters
Gericht: Scholle (Plaice) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Meerfenchel (Samphire) | Mehl (Flour) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Scholle (Plaice) | Weißwein (White Wine)
Pork Chops with Beans, Tomato & Salami Stew
Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Geröstete Paprika (Roasted Peppers) | Limabohnen (Butter Beans) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Salami | Schalotten (Shallots) | Schweinekoteletts (Pork Chops)
Prawn & Lime Flatbreads
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Hefe (Yeast) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lime Pickle | Limetten (Limes) | Mehl (Flour) | Minze (Mint) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Tigergarnelen (Tiger Prawns) | Zwiebeln (Onions)
Raspberry Mousse with Macaroons
Gericht: Mousse
Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Creme fraiche | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Himbeeren (Raspberries) | Makronen (Macaroons) | Zitronen (Lemons)
Raspberry Summer Pudding with Whisky Cream
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Himbeeren (Raspberries) | Minze (Mint) | Weißbrot (White Bread) | Whisky Cream Liqueur
Roast Duck in Hay & Lavender
Gericht: Entenbraten (Roast Duck)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Entenbrust (Duck Breast) | Heu (Hay) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Lavendel (Lavender) | Lavendelhonig | Möhren (Carrots) | Orangen (Oranges) | Pastinaken (Parsnips) | Rosenkohl (Brussels Sprouts) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar)
Roast Pork with Black Pudding Fritters & caramelised Apples
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Black Pudding | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Panko | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Schweinerücken (Pork Loin) | Walnüsse (Walnuts)
Salmon Mousse with Cucumber & Dill Pickle & Melba Toast
Gericht: Lachsmousse (Salmon Mousse)
Kategorien: Mousse | Vorspeisen (Starters)
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Caster Sugar | Dill | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Gurken (Cucumbers) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Sausage Rolls with crispy Bacon & a fruity Dipping Sauce
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bread Flour | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | HP Sauce | Schalotten (Shallots) | Sultaninen (Sultanas) | Wurstbrät (Sausage Meat)
Seafood Risotto
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Knoblauch (Garlic) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Mascarpone | Meerfenchel (Samphire) | Muscheln (Mussels) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Risottoreis (Risotto Rice) | Schalotten (Shallots) | Seebarsch (Sea Bass) | Tomaten (Tomatoes) | Venusmuscheln (Clams) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Seaweed-deep-fried Plaice with Brown Crab Mayonnaise & Lemon
Gericht: Scholle (Plaice) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Eier (Eggs) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Dulse Powder &# Mehl (Flour) | Mineralwasser (Sparkling Water) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Scholle (Plaice) | Zitronen (Lemons)
Sherwood Forest Pears with Walnuts, Stilton & Oat Pancakes
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Birnen (Pears) | Blue Stilton | Caster Sugar | Holunderblüten (Elderflowers) | Honeycomb | Milch (Milk) | Sellerie (Celery) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Walnüsse (Walnuts)
Spiced Pigeon Breast with Dhal
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Garam Masala | Granatäpfel (Pomegranates) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Ringeltaube (Wood Pigeon) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Spalterbsen (Split Peas) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Tagine of Lamb Chops
Gericht: Tagine
Kategorien: Hauptgerichte | Nordafrikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Muskat (Nutmeg) | Paprikapulver (Paprika) | Sherry | Tomaten (Tomatoes) | Zimt (Cinnamon)
Tempura Monkfish & Vegetables with minted Peas
Gericht: Tempura
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Japanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Artischockenherzen (Artichoke Hearts) | Erbsen (Peas) | Mineralwasser (Sparkling Water) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Queller (Marsh Samphire) | Seeteufel (Monkfish) | Self-raising Flour | Zucchini (Courgettes) | Zuckererbsen (Mangetout) | Zuckererbsen (Suger Snap Peas)
Tikka Mackerel Buns with Fennel & Apple Salad
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brioche | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions) | Fenchel (Fennel) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Knoblauchpulver (Garlic Powder) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Limetten (Limes) | Makrele (Mackerel) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Salatblätter (Salad Leaves)
Venison with Beetroot & Blackberries
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Bärlauch (Wild Garlic) | Brombeeren (Blackberries) | Fenchelkraut (Fennel Fronds) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Mangold (Chard) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Redcurrant Jelly | Rote Bete (Beetroot) | Rotkohl (Red Cabbage) | Schalotten (Shallots) | Sternanis (Star Anise) | Venison Steaks | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Venison with Parsnips three Ways, Red Wine Sauce & Sweetheart Cabbage
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Hirschrücken & Rehrücken (Saddle of Venison) | Honig (Honey) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Milch (Milk) | Pastinaken (Parsnips) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Sherry | Spitzkohl (Pointed Cabbage)
Welsh Cakes with Berries & Honey
Gericht: Welsh Cakes
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Honig (Honey) | Korinthen (Currants) | Mixed Spice | Self-raising Flour
Welsh Lamb with Gnocchi & Vegetables
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Walisische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Lauch (Leeks) | Mehl (Flour) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Sheep Curd | Spargel (Asparagus) | Zitronen (Lemons)
Whisky Chicken with Wild Mushroom & Mustard Sauce
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Bärlauch (Wild Garlic) | Dijon-Senf (Dijon Mustard) | Double Cream | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Schottischer Whisky (Scotch Whisky) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard
Wild Mushrooms on Toast with Duck Eggs & British Truffle
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Enteneier (Duck Eggs) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Schalotten (Shallots) | Trüffel (Truffles)
To prepare Mussels
Kategorien: How to...
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Muscheln (Mussels)
To prepare Sardines
Kategorien: How to...
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Sardinen (Pilchards)
To prepare the Heart from a Globe Artichoke
Kategorien: How to...
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Artischocken (Artichokes)
To spatchcock Partridges
Kategorien: How to...
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Rebhuhn (Partridge)
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