Honeycomb (auch: Honeycomb Toffee) zählt zu den traditionellen britischen Süßigkeiten (Sweets), insbesondere auch Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets).
Die Toffees sind sehr einfach zuzubereiten.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
In einem Topf wird Zucker in Butter und Golden Syrup erwärmt und aufgelöst.
Das Ganze wird aufgekocht und ca. fünf Minuten ohne Umrühren gekocht (boiled), bis die Masse goldgelb geworden ist.
Dann wird das Backpulver hinzugegeben und untergerührt.
Das Honeycomb wird auf einem mit Öl eingefetteten Backblech abgekühlt und dann in Stücke geschnitten.
Honeycomb (Honeycomb)
Gericht: Honeycomb
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Honeycomb
Gericht: Honeycomb
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Honeycomb
Gericht: Honeycomb
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Chocolate Honeycomb Topping
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Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
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Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
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kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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