Englische Rezepte

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  • Scotch Eggs Rezept

    Schottische Eier (englisch: Scotch Eggs) sind ein beliebter englischer Snack, der z.B. gern bei einem Picknick serviert wird.


    Das Eiergericht wird zumeist aus hart-, teilweise aber auch aus weich-gekochten Eiern (Boiled Eggs) zubereitet. Schottische Eier werden immer kalt serviert.


    Das berühmte Londoner Kaufhaus Fortnum & Mason soll den Snack 1738 erfunden haben. Ein Vorläufergericht ist 'Nargisi kofta'.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Schottische Eier: Varianten


    Schottische Eier Zutaten


    Schottische Eier Zubehör


    Schottische Eier Rezept

    Die Eier werden hartgekocht und geschält (peeled). Dann werden sie mit einer Mischung aus Wurstbrät und Gewürzen umhüllt, mit Semmelbröseln paniert und anschließend frittiert (deep-fried).


    Top Schottische Eier Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Wee Scotch Eggs (Schottische Mini-Eier)

    Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)

    Kategorien: Frühstück | Snacks | Vorspeisen | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte

    Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

    Zutaten wie Cumberland Sausages | Kartoffeln (Potatoes) | Muskat (Nutmeg) | Paprikapulver (Paprika) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Salbei (Sage) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Wachteleier (Quail Eggs)


    Mehr Schottische Eier Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Arbroath Smokie Scotch Eggs with a Curry Mayonnaise

    Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)

    Kategorien: Frühstück | Snacks | Vorspeisen | Englische Gerichte

    Rezept aus James Martin's Great British Adventure

    Zutaten wie Arbroath Smokies | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Panko | Pflanzenöl (Vegetable Oil)

    Haggis Scotch Eggs

    Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)

    Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept aus The Great British Bake Off: Christmas

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Haggis | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Wachteleier (Quail Eggs) | Wurstbrät (Sausage Meat)

    Herbed baked Scotch Eggs

    Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)

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    Rezept aus Lorraine Pascale: Home cooking made easy

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Sausages | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme)

    Turkey Scotch Eggs (Schottische Eier mit Truthahn)

    Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)

    Kategorien: Snacks | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Resteessen | Englische Gerichte

    Rezept aus Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten (Fortnum & Mason: Christmas & Other Winter Feasts)

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Truthahn (Turkey)


    Schottische Eier wird/werden serviert als/zum...

    Snacks

    Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.


    Schottische Eier Tipps

    Scotch Egg Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Schottische Eier (Scotch Eggs)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Pork Sausages | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Eggs

    Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
    Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Sausage Meat

    Wurstbrät
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
    Wurstbrät-Rezepte wie Sausage Rolls, Sausagemeat Stuffing, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc. sowie Gänsebraten (Roast Goose), Gefüllter Truthahn (Roast Turkey) und viele andere Rezepte mit Wurstbrät von englischen Kochbuchautoren.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.

    Worcestershire Sauce

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Worcestershire-Sauce-Rezepte wie Marie Rose Sauce, Steak and Kidney Pie etc. sowie Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew), Steak Pie, Steak Sandwich und viele andere Rezepte mit Worcestershire Sauce von englischen Kochbuchautoren.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Egg Boiler

    Eierkocher von Russell Hobbs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Eiersalat (Egg Salad), Egg Sandwich, Gekochte Eier (Boiled Eggs), Pickled Beet Egg, Pickled Egg, Pochierte Eier (Poached Eggs), Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.

    Fryer

    Fritteuse von Russell Hobbs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Fish and Chips, Fritters, Haggis Pakora etc.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Saucepan

    Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    to deep-fry

    frittieren
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]


    Tags: Eiergerichte | Snacks | Vorspeisen | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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