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Englische Rezepte

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  • Smoking Bishop Rezept

    Smoking Bishop ist ein traditionelles englisches Weihnachtsgetränk, das aus A Christmas Carol (Eine Weihnachtsgeschichte) von Charles Dickens bekannt ist.


    Der Name 'Bishop' entstand durch die Form des üblichen Trinkgefäßes, die einer Bischofsmütze ähnelte.


    In traditionellen Rezepten werden Sevilla-Orangen verwendet, die in modernen Rezepten durch Zitronen (Lemons) oder die Kombination Orangen (Oranges) & Zitronen (Lemons) ersetzt werden.


    Er gehört zu einer Gruppe von Getränken, die im Viktorianisches Zeitalter beliebt waren:


    Ein ähnliches Getränk ist Mulled Wine.


    Smoking Bishop Zutaten


    Smoking Bishop Zubehör


    Smoking Bishop Rezept

    In jede Zitrusfrucht wird ein kleines Loch geschnitten, in das Gewürznelken gesteckt wird.


    Dann werden die Zitrusfrüchte auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen geröstet.


    In einem Topf werden die Gewürze mit Wasser aufgekocht und einige Minuten geköchelt.


    In einem weiteren Topf wird der Zucker in kochendem Rotwein aufgelöst und dann mit dem Gewürzwasser vermischt.


    Die Zitrusfrüchte werden in eine Bowle gegeben, mit der Flüssigkeit übergossen und ziehengelassen.


    Dann werden die Zitrusfrüchte ausgepreßt und die Flüssigkeit wird durch ein Sieb gegossen.


    Der Portwein wird hinzugefügt und der Smoking Bishop wird erhitzt, aber nicht gekocht.


    Top Smoking Bishop Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen

    Smoking Bishop (Oxford Bishop - Heißer Portwein)

    Kategorien: Getränke | Weihnachtsgetränke | Weihnachtsrezepte | Englische Getränke

    Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch (The Official Downton Abbey Christmas Cookbook)

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Muskatblüte (Mace) | Portwein (Port) | Zimt (Cinnamon) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)


    Smoking Bishop Serviertipps

    Der Smoking Bishop wird warm serviert.


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    Allspice

    Piment
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Piment-Rezepte wie Black Bun etc. sowie Chutney, Eingelegte Birnen (Pickled Pears), Schweinebraten (Roast Pork), Spiced Beef und viele andere Rezepte mit Piment von englischen Kochbuchautoren.

    Cinnamon

    Zimt
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Zimt-Rezepte wie Apfelpastete (Apple Pie), Apple and Cinnamon Scones, Cornish Fairings etc. sowie Bread and Butter Pudding, Plum Crumble, Saffron Cake und viele andere Rezepte mit Zimt von englischen Kochbuchautoren.
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    Ginger

    Ingwer
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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    Mace

    Muskatblüte
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Tipp: Rezepte mit Muskatblüte

    Port

    Portwein
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Portwein-Rezepte wie Cumberland Sauce, Glühwein (Mulled Wine), Spoom etc. sowie Weihnachtliche Götterspeise (Christmas Jelly Dessert), Mincemeat, Redcurrant Jelly und viele andere Rezepte mit Portwein von englischen Kochbuchautoren.


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    Kitchen Knife

    Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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    Saucepan

    Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.

    Sheet Pan

    Backblech
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.


    Typisch englische Servierideen

    Christmas Tableware

    Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Weihnachtsrezepte | Englisches Weihnachtsessen | Weihnachten in England | Britische Getränke von A bis Z


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