Die Arctic Roll ist ein beliebtes britisches Dessert.
Sie besteht aus einem gerollten Biskuitkuchen (Sponge Cake), zwischen dem sich eine Schicht Vanilleeis (Vanilla Ice Cream) und eine Schicht Himbeermarmelade (Raspberry Jam) befindet.
Die Arctic Roll wurde in den 1950er Jahren von Dr. Ernest Velden, einem tschechischen Immigranten, entwickelt.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Das Vanilleeis wird gerührt, damit es schön cremig ist, und dann mit Backpapier zu einer langen Wurst geformt.
Der abgekühlte, rechteckige Biskuitkuchen wird mit Himbeermarmelade bestrichen. Dann wird die Eisrolle aufgelegt und in den Biskuitkuchen gewickelt.
Retro Arctic Roll (Gefrorene Biskuitrolle)
Gericht: Arctic Roll
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Beerenobst | Caster Sugar | Crunchie Candy Bars | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Schokoeis (Chocolate Ice Cream) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Arctic Roll (Biskuit-Eisrolle im Schwarzwälderstil mit Kirschwasser und Kirschen)
Gericht: Arctic Roll
Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Caster Sugar | Clementinen (Clementines) | Double Cream | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kirschwasser (Kirsch) | Kirschmarmelade (Cherry Jam) | Schokoeis (Chocolate Ice Cream) | Vanilla Bean Paste
Arctic Roll
Gericht: Arctic Roll
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Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Caster Sugar | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Arctic Roll
Gericht: Arctic Roll
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Rezept in Rachel Allen: Cake
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Chocolate Arctic Roll
Gericht: Arctic Roll
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
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Die Arctic Roll wird in Scheiben geschnitten (sliced) serviert.
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Raspberry Jam
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Backblech
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