Tipp: Baked Beans kaufen
Baked Beans, also Weiße Bohnen (Cannellini Beans) in Tomatensauce, sind ein britisches Gericht, das gern zum Frühstück (Breakfast) serviert wird und als Zutat für weitere Gerichte dient.
Anders als der Name vermuten lässt, werden englische Baked Beans aber nicht gebacken (baked), sondern in Tomatensauce gekocht (boiled).
Amerikanische Rezepte werden jedoch gebacken. Zudem werden als Zutaten zusätzlich Ahornsirup (Maple Syrup), Black Treacle, brauner Zucker (Brown Sugar), Frühstücksspeck (Bacon), Schinken (Ham), Senf (Mustard) und Zwiebeln (Onions) verwendet.
Das Rezept für Baked Beans stammt von amerikanischen Ureinwohnern und wurde ab dem 17. Jahrhundert von englischen Siedlern übernommen.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Bohnen werden in ein wenig Wasser zusammen mit Gewürzen und Tomaten gekocht (boiled).
Cheesy Tom's Beef Hash with homemade baked Beans
Gericht: Hash | Baked Beans
Kategorien: Hauptgerichte (Main Courses)
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Oregano | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Baked Beans with Smoked Bacon, Pork Belly & Treacle/Molasses (Baked Beans mit Smoked Bacon, Schweinebauch & Melasse)
Gericht: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Baked Beans
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Diana Henry Rezepte
Rezept in Diana Henry: Aus dem Ofen (From the Oven to the Table)
Zutaten wie Black Treacle | Cider Vinegar | Frühstücksspeck (Bacon) | Getrocknete Bohnen (Dried Beans) | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Rosmarin (Rosemary) | Rote Paprikaflocken (Dried Red Pepper Flakes) | Schweinebauch (Pork Belly) | Sellerie (Celery) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zwiebeln (Onions)
Beans on Toast (Bohnen auf Toast)
Gericht: Beans on Toast | Baked Beans
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Black Treacle | Frühstücksspeck (Bacon) | Möhren (Carrots) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Sellerie (Celery) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans) | Zwiebeln (Onions)
Boston Baked Beans
Gericht: Boston Baked Beans
Kategorien: Baked Beans | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Black Treacle | Frühstücksspeck (Bacon) | Golden Syrup | Muscovado Sugar | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Senfpulver (Mustard Powder) | Zwiebeln (Onions)
Boston Baked Beans
Gericht: Boston Baked Beans
Kategorien: Baked Beans | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Black Treacle | Englischer Senf (English Mustard) | Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Muskatblüte (Mace) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Schweinebauch (Pork Belly) | Tabasco | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
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Mit Hammelhackfleisch (Mutton Mince), Hot Water Crust Pastry etc. zubereitete Fleischpastete (Meat Pie).
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