Eine Frittata ist ein italienisches Eiergericht.
Zur Zubereitung wird in die Eiermasse mindestens eine andere Zutat, meist eine Kombination aus mehreren Zutaten verrührt. Das sind z.B. Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables), Käse (Cheese), Nudeln (Pasta) etc.
Das Eiergericht eignet sich gut für Reste (Leftovers).
Eine Frittata kann sowohl warm als auch kalt, zu einem Salat (Salad) oder auch im Sandwich gereicht werden.In Großbritannien & Irland wird sie zu allen Tageszeiten, also sowohl zum Frühstück (Breakfast) als auch zum Mittagessen (Lunch) oder Abendessen (Supper, Dinner) serviert.
Ähnliche Gerichte sind Omelette und Rühreier (Scrambled Eggs).
... folgt in Kürze
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Frittata with Summer Veg and Goat's Cheese (Frittata mit Sommergemüse und Ziegenkäse)
Gericht: Frittata
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Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gemüse (Vegetables) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Ziegenkäse (Goat Cheese)
Frittata of Peas and Spring Herbs
Gericht: Frittata
Kategorien: Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Dill | Eier (Eggs) | Erbsen (Peas) | Estragon (Tarragon) | Parmesan
Leftovers Frittata
Gericht: Frittata
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Rezept aus Christmas at River Cottage
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Kräuter (Herbs) | Reste des gekochten Gemüses
Serviertipps: Red Cabbage, Carrot & Clementine Salad (siehe Krautsalat)
Oven-roasted Roots Frittata (Ofengebackene Wurzel-Frittata)
Gericht: Frittata
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Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Gemüse (Vegetables) | Parmesan
Smoked Salmon, Leek and Dill Frittata
Gericht: Frittata
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Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Dill | Greyerzer (Gruyere) | Lauch (Leeks) | Räucherlachs (Smoked Salmon)
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Englisches Frühstück (English Breakfast) wie Full English Breakfast mit Bacon Sandwich, Crumpets, Orangenmarmelade (Marmalade) etc.
Irisches Frühstück (Irish Breakfast) wie Full Irish Breakfast oder The Ulster Fry mit Boxty, Breakfast Roll, Soda Bread etc.
Schottisches Frühstück (Scottish Breakfast) wie Full Scottish Breakfast mit Clootie, Oatcake, Porridge etc.
Walisisches Frühstück (Welsh Breakfast) wie Full Welsh Breakfast mit Cockles, Laverbread etc.
Anglo-indisches Frühstück mit Kedgeree etc.
Mehr britische Frühstücksideen wie Bacon and Eggs, Devilled Kidneys, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Hash Brown etc.
Mit Butter oder Öl (Oil), Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices) etc. zubereitetes Gericht.
Eiergerichte. Persische Gerichte.
Britische Varianten wie Omelette Arnold Bennett etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Tortilla espanola (Spanish Omelette) etc.
Rühreier als Bestandteil von Bacon and Eggs, Full English Breakfast etc. sowie Rezepte mit Räucherlachs, Trüffeln etc.
Eiergerichte, Frühstücksgerichte. Britische Gerichte.
Cheese
Käse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten.
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Käsesorten wie Blauschimmelkäse-Rezepte, Blue-Stilton-Rezepte, Cheddar-Cheese-Rezepte
Vokabeln für Käse-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Egg
Ei [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Egg Sandwich, Scotch Eggs etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Tortilla espanola (Spanish Omelette) etc.
Meat
Fleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kebab, Rillettes, Satay etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Fleischsorten wie Entengerichte, Hühnchengerichte, Lammgerichte, Rindfleischgerichte, Schweinefleischgerichte, Truthahngerichte, Wachtelgerichte, Wildgerichte
Vokabeln für Fleisch-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Pasta
Nudeln [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Nudelgerichte wie Macaroni and Cheese etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Carbonara, Phat Thai (Pad Thai) etc.
Vegetables
Gemüse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Gemüsesorten wie Auberginen-Rezepte, Blumenkohl-Rezepte, Erbsen-Rezepte, Fenchel-Rezepte, Gurken-Rezepte, Kartoffelgerichte, Kohl-Rezepte, Lauch-Rezepte, Meerrettich-Rezepte, Möhren-Rezepte, Paprika-Rezepte, Pastinaken-Rezepte, Rhabarber-Rezepte, Rosenkohl-Rezepte, Rote-Beete-Rezepte, Spargel-Rezepte, Spinat-Rezepte, Tomaten-Rezepte
Vokabeln für Gemüse-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Bratpfanne von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Eiergerichte | Frühstück | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher