Englische Rezepte

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  • Devilled Kidneys Rezept

    Devilled Kidneys sind ein britisches Gericht aus dem 18. Jahrhundert, das seit dem Viktorianischen Zeitalter gern zum Frühstück (Breakfast) serviert wird.


    Die Lammnieren werden in einer würzigen Sauce gekocht und auf gebuttertem Toast serviert.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Devilled Kidneys Zutaten


    Devilled Kidneys Zubehör


    Devilled Kidneys Rezept

    Die Nieren werden kleingeschnitten und dann in Mehl gewälzt.


    Die kleingeschnittenen Zwiebeln werden mit Butter in einer Bratpfanne gegart.


    Die Nieren werden hinzugegeben und kurz gegart.


    Englischer Senf und passierte Tomaten werden hinzugefügt.


    Dann wird das Ganze nach und nach mit Wasser vermischt, aufgekocht, mit Pfeffer, Salz und Worcestershire Sauce gewürzt und für ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme gekocht.


    Top Devilled Kidneys Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch*

    Deviled Kidneys (Pikant gewürzte Nierchen)

    Gericht: Devilled Kidneys

    Kategorien: Frühstück | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)

    Zutaten wie Mini Toasts | Mushroom Ketchup | Petersilie (Parsley) | Schweinenieren (Pig Kidneys) | Weißwein (White Wine)


    Mehr Devilled Kidneys Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Kidneys with a Mustard Cream Sauce

    Gericht: Devilled Kidneys

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept aus National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Double Cream | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Schalotten (Shallots) | Senf (Mustard) | Sherry | Worcestershire Sauce


    Devilled Kidneys Serviertipps

    Die Devilled Kidneys werden klassischerweise auf gebuttertem Toast serviert.


    Butter

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
    Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)

    Toast

    Geröstetes Brot.
    Britische Gerichte.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    English Mustard

    Englischer Senf. Mit Kurkuma (Turmeric), Senfkörnern (Mustard Seeds) etc. zubereiteter Senf (Mustard).
    Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.
    Tipps: English Mustard kaufen & English Mustard als Zutat

    Kidneys

    Nieren [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Nieren, Fleisch, Zutaten]
    Nieren-Rezepte wie Devilled Kidneys, Steak and Kidney Pie, Steak and Kidney Pudding etc. sowie Full English Breakfast und viele andere Rezepte mit Nieren von englischen Kochbuchautoren.

    Mustard

    Senf wie Englischer Senf (English Mustard) etc.
    Würzsauce (Condiment), Sauce, Zutaten (Ingredients). Britische Gerichte.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.

    Tomato Puree

    Passierte Tomaten [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Zutat für Tomaten-Rezepte.

    Worcestershire Sauce

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Worcestershire-Sauce-Rezepte wie Marie Rose Sauce, Steak and Kidney Pie etc. sowie Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew), Steak Pie, Steak Sandwich und viele andere Rezepte mit Worcestershire Sauce von englischen Kochbuchautoren.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Chopping Board

    Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Frying Pan

    Bratpfanne von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes), Pigs in Blankets etc.

    Kitchen Knife

    Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Frühstück | Lammgerichte | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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