Hash Rezept
Ein Hash ist ein Gericht aus kleingeschnittenem Fleisch (Meat), Kartoffeln (Potatoes), Zwiebeln (Onions) und Gewürzen (Spices).
Für das beliebte Resteessen werden v.a. die Reste vom Sunday Roast (Sonntagsbraten) wie Rinderbraten (Roast Beef) etc. verwendet.
Hash ist in England seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Ende des Zweiten Weltkriegs wurde das 'Corned Beef Hash' populär, das Corned Beef als Ersatz für frisches Fleisch verwendet.
Hash wird meist zum Frühstück (Breakfast), aber auch als Hauptgericht (Main Course) serviert. Beliebte Beilagen sind Eiergerichte, Hash Brown, Toast etc.
Ähnliche Gerichte sind Bubble and squeak und Lobby.
Hash Zutaten (wahlweise)
- Corned Beef
- Kartoffeln (Potatoes)
- Räucherfisch (Smoked Fish) wie Räucherlachs (Smoked Salmon)
- Rindfleisch (Beef)
Hash Zubehör
- Bratpfanne (Frying Pan)
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
Hash Rezept
Die Zutaten für das Kartoffelgericht werden miteinander vermischt und dann in der Pfanne gebraten (fried).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
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Hash Serviertipps
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Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Hash wird/werden serviert als/zum...
Englisches Frühstück (English Breakfast) wie Full English Breakfast mit Bacon Sandwich, Crumpets, Orangenmarmelade (Marmalade) etc.
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Schottisches Frühstück (Scottish Breakfast) wie Full Scottish Breakfast mit Clootie, Oatcake, Porridge etc.
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Mit Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb) sowie Kartoffeln (Potatoes), Lauch (Leeks), Möhren (Carrots), Perlgraupen (Pearl Barley), Wurzelgemüse (Root Vegetables), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
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Rind, Rindfleisch
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Fleisch
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Typisch englische Servierideen
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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braten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Kartoffelgerichte | Frühstück | Hauptgerichte | Resteessen | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche