Hash Rezept
Ein Hash ist ein Gericht aus kleingeschnittenen Fleisch (Meat), Kartoffeln (Potatoes), Zwiebeln (Onions) und Gewürzen (Spices).
Für das beliebte Resteessen werden v.a. die Reste vom Sonntagsbraten (Sunday Roast) wie Rinderbraten (Roast Beef) etc. verwendet.
Hash ist in England seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Ende des Zweiten Weltkriegs wurde das 'Corned Beef Hash' populär, das Corned Beef als Ersatz für frisches Fleisch verwendet.
Hash wird meist zum Frühstück (Breakfast), aber auch als Hauptgericht (Main Course) serviert. Beliebte Beilagen sind Eiergerichte, Hash Browns, Toast etc.
Ähnliche Gerichte sind Bubble and squeak, Lobby und Stamppot.
Hash Zutaten
- Corned Beef
- Kartoffeln (Potatoes)
- Räucherfisch (Smoked Fish) wie Räucherlachs (Smoked Salmon)
- Rindfleisch (Beef)
Hash Zubehör
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Hash Rezept
Die Zutaten für das Kartoffelgericht werden miteinander vermischt und dann gebraten.
Beliebtes Hash Rezept
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Das Rezept stammt aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch.
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Hash Serviertipps
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Tags: Kartoffelgerichte | Frühstück (Breakfast) | Hauptgerichte (Main Course) | Resteessen | Britische Gerichte von A bis Z