Ein schottisches Frühstück besteht unter der Woche meist aus Porridge und einer Tasse Breakfast Tea.
Daneben lieben Schotten wie alle Briten Bacon and Eggs, insbesondere als Full Scottish Breakfast.
Typisch britische Blutwurst
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Black-Pudding-Rezepte wie Full English Breakfast, Full Irish Breakfast, Full Scottish Breakfast etc. sowie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Lancashire Hotpot und viele andere Rezepte mit Black Pudding von englischen Kochbuchautoren.
Mit Butter oder Pflanzenöl (Vegetable Oil), Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Schmalz (Lard) etc. zubereitetes herzhaftes Brötchen (Bread Roll).
Brot (Bread). Schottische Gerichte.
Mit Gewürzen (Spices), Mehl (Flour), Milch (Milk), Semmelbröseln (Breadcrumbs), Shredded Suet, Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereiteter Suet Pudding.
Knödel (Dumplings), süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding. Schottische Gerichte.
Mit Haferflocken (Oatmeal), Korinthen (Currants) oder Sultaninen (Sultanas), Shredded Suet, Zimt (Cinnamon), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter süßer Pudding (Sweet Pudding).
Pudding. Schottische Gerichte.
Mehrgängiges Frühstück mit Eiergerichten, Frühstücksspeck (Bacon), Haggis, Lorne Sausage, Oatcake, Potato Scone etc.
Schottische Gerichte.
Serviertipp: Schottischer Tee (Scottish Tea)
Herzhafter Pudding, der mit Schaf-Innereien, Haferflocken etc. zubereitetet wird
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Haggis-Rezepte wie Haggis Pakora etc. sowie viele andere Rezepte mit Haggis von englischen Kochbuchautoren.
Kippers
Kalt geräucherte Heringe
Fischgerichte, Frühstücksrezepte. Englische Gerichte.
Mit Gewürzen (Spices), Hackfleisch (Minced Meat), Zwieback (Rusks) etc. zubereitete Wurst (Sausage).Schottische Gerichte.
Mit Haferflocken (Oats), Salz (Salt) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Schottische Gerichte.
Tipp: Oatcakes kaufen
Mit Haferflocken und Milch (Milk) zubereitetes Gericht.
Frühstücksrezepte. Britische Gerichte, Schottische Gerichte.
Kartoffelbrot. Mit Kartoffeln (Potatoes), Mehl (Flour), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
Kartoffelgerichte. Irische Gerichte, Schottische Gerichte.
Mit Butter, Kartoffeln (Potatoes), Mehl (Flour) etc. zubereiteter Griddle Scone.
Brot (Bread), Potato Cake, Kartoffelgerichte. Schottische Gerichte.
Mit Frühstücksspeck (Bacon), Schweinefleisch (Pork), Shredded Suet, Zwieback (Rusks) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
Pudding. Schottische Gerichte.
Mit Baking Soda, Buttermilch (Buttermilk) oder Milch (Milk), Cream of Tartar, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Salz (Salt), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes).
Schottische Gerichte.
Smoked Salmon
Räucherlachs
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Räucherfisch, Fisch, Zutaten]
Irischer und schottischer Räucherlachs von Loch Fyne etc.
Räucherlachs-Rezepte wie Lachsmousse (Salmon Mousse), Smoked Salmon Cheesecake etc. sowie Lachs als Hauptgericht (Salmon), Rühreier (Scrambled Eggs), Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Räucherlachs von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr Rezepte mit Räucherfisch
Mit Haferflocken (Oatmeal), Shredded Suet, Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
Pudding. Englische Gerichte, Irische Gerichte, Schottische Gerichte.
Glasgow Potato Scones with Scrambled Egg and Smoked Salmon (Glasgower Kartoffel-Scones mit Rühreiern und Räucherlachs)
Gericht: Potato Scone | Rühreier (Scrambled Eggs)
Kategorien: Griddle Scone | Frühstück | Schottische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Schnittlauch (Chives) | Zitronen (Lemons)
Schottische Küche mit Spezialitäten wie Black Pudding, Haferflocken, Haggis, Himbeeren, Moorhuhn (Grouse), Schottischer Lachs, Schottischer Whisky etc.
Schottische Gerichte wie Black Bun, Clapshot, Clootie, Cranachan, Oatcake, Porridge, Shortbread etc.
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