Royal Icing ist eine typisch englische Glasur (Icing), die aus Eiweiß und Zucker zubereitet wird.
Die harte, weiße Masse wird gern verwendet zur Dekoration von:
Kekse.
Süße Kekse (Sweet Biscuits) wie Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Schokoladenkekse (Chocolate Biscuits), Shortbread etc.
Herzhafte Kekse (Savoury Biscuits) wie Biscuits for Cheese, Cheese Biscuits, Oatcake etc.
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Biscotti, Makronen (Macaroons) etc.
Tipp: Rezepte mit Keksen
Kuchen wie Cheesecake, Christmas Cake, Cupcakes (Fairy Cakes), Kaffeekuchen (Coffee Cake), Schokokuchen (Chocolate Cake), Victoria Sponge, Zitronenkuchen (Lemon Cake) etc.
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba au rhum, Buche de noel, Friand etc.
Mit Brandy oder Spiced Rum, Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), kandierten Früchten (Candied Fruits), Mehl (Flour), Mandeln (Almonds), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereiteter Früchtekuchen (Fruit Cake).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Gerichte.
Weihnachtskuchen wie Black Bun, Christmas Cake, Dundee Cake, Yule Log etc.
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Früchtekuchen wie Christmas Cake, Dundee Cake, Simnel Cake etc.
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Englische Lebkuchen. Mit Black Treacle oder Honig (Honey), Gewürzen (Spices), Ingwer (Ginger), Mehl (Flour) etc. zubereitete Ingwerkekse (Ginger Biscuits).
Kekse (Biscuits), Gebäck (Pastry), Weihnachtskekse (Christmas Biscuits), Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Gerichte.
Tipps: Gingerbread kaufen & Rezepte mit Gingerbread
Mit Eiern (Eggs), geriebenen Mandeln (Ground Almonds), Gewürzen (Spices), Mehl (Flour), Fondant Icing oder Royal Icing, Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereiteter Früchtekuchen (Fruit Cake).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes).
Britische Gerichte.
Hochzeitstorte. Aufwendig verzierter Layer Cake.
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Meist wird erst eine Schicht Marzipan aufgetragen, um eine Verfärbung des Royal Icing zu vermeiden.
Zudem wird Royal Icing auch zur Fertigung von Kuchendeko verwendet.
... folgt in Kürze
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Royal Icing
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Icing for Christmas Cake
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White Icing for The Christmas Cake
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Edwardian-Style Festive Icing
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Games Cake (Games Cake - Grundrezept für Motivtorte)
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Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Icing Sugar | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Korinthen (Currants) | Lebensmittelfarbe (Food Colouring) | Marzipan | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins) | Royal Icing | Rote Johannisbeermarmelade (Red Currant Jam)
Simple Decoration for a Christmas Cake
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