Englische Rezepte

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  • Layer Cake Rezept

    Layer Cake ist ein Kuchen (Cake) mit mehreren Schichten, die durch eine Füllung voneinander getrennt werden.


    Der Layer Cake ist im allgemeinen ein leichter Biskuitkuchen (Sponge Cake).


    Oft wird ein Layer Cake mit einer Glasur (Icing) versehen, teilweise bleiben die Schichten aber auch sichtbar.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Englischer Layer Cake von A bis Z

    Angel Cake

    Mit Caster Sugar, Eiern (Eggs), Lebensmittelfarbe (Food Colouring), Mehl (Flour), Vanille-Extrakt (Vanilla Extract) etc. zubereiteter Layer Cake.
    Biskuitkuchen (Sponge Cake), Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Carrot Cake

    Karottenkuchen. Mit Eiern (Eggs), Mandeln (Almonds), Mehl (Flour), Möhren (Carrots), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Chocolate Layer Cake

    Mit Butter, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Schokolade (Chocolate) oder Kakaopulver (Cocoa Powder), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Schokokuchen (Chocolate Cake).
    Layer Cake, Biskuitkuchen (Sponge Cake), Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Schokodessert (Chocolate Dessert). Britische Gerichte.

    Fondant Fancies

    Mit Butter, Marzipan, Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitete kleine Biskuitkuchen (Sponge Cake).
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Englische Gerichte.

    Fudge Cake

    Mit Fudge zubereiteter Schokokuchen (Chocolate Cake).
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Gateau

    Torte wie Schokotorte (Chocolate Gateau) etc.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Ice Cream Cake

    Eistorte. Mit Biskuitkuchen (Sponge Cake), Eiscreme (Ice Cream) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    St Clement's Cake

    Mit Mandeln (Almonds), Orangen (Oranges), Vanille (Vanilla), Zitronen (Lemons) etc. zubereiteter Zitronenkuchen (Lemon Cake).
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Strawberry Cake

    Erdbeerkuchen wie Cheesecake, Strawberry Rhubarb Pie, Strawberry Shortcake etc.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Victoria Sponge

    Mit Double Cream, Himbeermarmelade (Raspberry Jam) etc. zubereiteter Biskuitkuchen (Sponge Cake).
    Layer Cake, Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Englische Gerichte.

    Wedding Cake

    Hochzeitstorte. Aufwendig verzierter Layer Cake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.


    Layer Cake Zutaten


    Zur Aromatisierung von Teig und Cremeschicht werden gern verwendet:


    Layer Cake Zubehör


    Layer Cake Rezept

    Abhängig davon, wieviele Schichten der Layer Cake bekommen soll, wird der Teig in einer oder mehreren Kuchenformen gebacken (baked), abgekühlt und dann ggf. horizinal aufgeschnitten.


    Für die Cremefüllung werden gern Butter und Icing Sugar vermischt und dann aromatisiert. Bei Bedarf wird etwas Milch hinzugegeben, damit eine streichfähige Masse entsteht.


    Auf jeden Teigschicht wird nun eine Cremeschicht gestrichen, auf die die nächste Teigschicht aufgelegt wird.


    Zum Schluß wird eine Glasur auf der obersten Schicht, meist auch an den Seiten des Layer Cake aufgetragen.


    Top Layer Cake Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch*

    Orange Layer Cake (Orangen-Schichtkuchen)

    Gericht: Layer Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde)

    Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Puderzucker (Confectioner's Sugar) | Zitronen (Lemons)


    Layer Cake Serviertipps

    Cake Stand

    Kuchenständer von Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
    Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
    Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)

    Tiered Cake Stand

    Kuchenetagere von Cooksmart, Denby, Kitchen Craft, Roy Kirkham, Royal Albert, Royal Worcester, Wedgwood etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
    Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.


    Layer Cake wird/werden serviert als/zum...

    Desserts

    Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.


    Internationale Layer Cakes (Auswahl)

    Banana Cake

    Bananenkuchen. Mit Bananen (Bananas), Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry). Internationale Rezepte.

    Red Velvet Cake

    Mit Buttermilch (Buttermilk), Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Kakaopulver (Cocoa Powder), Mehl (Flour), Roter Beete (Beetroot) oder roter Lebensmittelfarbe (Food Colouring) etc. zubereiteter Schokokuchen (Chocolate Cake).
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Amerikanische Gerichte.

    Vinarterta

    Mit Butter, Kardamom (Cardamom), Mandeln, Mehl (Flour), Pflaumen (Plums) etc. zubereiteter Layer Cake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Isländische Gerichte.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Double Cream

    Sahne (Cream) mit einem Fettgehalt von 40% bis 55%.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
    Double-Cream-Rezepte wie Cranachan, Raspberry Ripple, Victoria Sponge, Whisky Sauce, Yule Log etc. sowie Cheesecake, Eiscreme (Ice Cream), Trifle und viele andere Rezepte mit Double Cream von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pavlova, Windbeutel (Profiterole) etc.
    Tipp: Double Cream kaufen

    Flour

    Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Fruit

    Obst
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Obst-Rezepte wie Chutney, Crumble, Fruit Tart, Trifle etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Obst von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Clafoutis, Pavlova, Sorbet etc.
    Vokabeln für Obst-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Fruit Curd

    Mit Eiern (Eggs), Obst (Fruit), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread) wie Lemon Curd, Orange Curd, Passion Fruit Curd etc.
    Britische Gerichte.
    Tipp: Beliebte Zutat für Kuchen (Cake), süße Tart (Sweet Tart) etc.

    Jam

    Marmelade. Mit Obst (Fruit) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread) wie Brombeermarmelade (Blackberry Jam), Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) etc.
    Zutaten (Ingredients). Britische Gerichte.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Brotaufstrich, Zutaten]
    Tipps: Rezepte mit Marmelade & Marmelade kaufen: Englische Marmelade, irische Marmelade, schottische Marmelade und walisische Marmelade
    Vokabeln für Marmelade-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Marmalade

    Englische Orangenmarmelade. Mit Orangen (Oranges) oder anderen Zitrusfrüchten, Wasser (Water), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread).
    Zutaten (Ingredients). Englische Gerichte.
    Tipps: Orangenmarmelade kaufen & Rezepte mit Orangenmarmelade

    Sugar

    Zucker wie Demerara Sugar, Icing Sugar, Kandis, Lavendelzucker, Muscovado Sugar etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Vokabeln für Zucker-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Whipping Cream

    Unaufgeschlagene Schlagsahne
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
    Schlagsahne-Rezepte wie Eton Mess, Knickerbocker Glory, Snow, Syllabub etc. sowie Posset, Trifle und viele andere Rezepte mit Schlagsahne von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Biskuitrolle (Swiss Roll), Chou a la Creme (), Millefeuille, Pavlova etc.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Cake Pan

    Kuchenform von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

    Cake Tin

    Kuchendose von Kitchen Craft, Portmeirion, Wrendale Designs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Aufbewahrungsbehälter]
    Zur Aufbewahrung von Kuchen (Cake) etc.

    Cooling Rack

    Abkühlgitter von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Mixing Bowl

    Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    to bake

    backen
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]


    Tags: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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