Eine Glasur (englisch: Icing) versüßt und verziert Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake) und anderes Gebäck (Pastry).
Grundzutaten für eine Glasur sind Zucker (Sugar) sowie Milch (Milk) oder Wasser.
Hinzu kommen wahlweise Butter, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Eiweiß und die verschiedensten Gewürze (Spices) und Aromatisierungen.
So werden englischer Kaffeekuchen (Coffee Cake), Christmas Cake, Cupcakes (Fairy Cakes), Fondant Fancies etc. mit einer Glasur versehen.
Edwardian-Style Festive Icing
Kategorien: Glasur (Icing) | Britische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
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Almond Icing (Marzipan)
Kategorien: Glasur (Icing) | Weihnachtsrezepte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
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Berry Buttercream Icing
Kategorien: Glasur (Icing) | Rachel Allen Rezepte
Rezept in Rachel Allen: Cake
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Chocolate Buttercream and White Chocolate Drizzle Icing
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Coloured Buttercream Icing
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Coloured Glace Icing
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Liqueur Icing
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Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
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Praline Buttercream Icing
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Rezept in Rachel Allen: Cake
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Rose-Water Icing with Pistachios
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Rezept in Rachel Allen: Cake
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Sugar Icing
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Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Puderzucker (Confectioner's Sugar)
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