Buche de Noel ist ein französisches Weihnachtsdessert.
Eine rechteckige Genoise wird mit einer Schokoladen-Buttercreme bestrichen, aufgerollt und dann wie ein Baumstamm verziert.
Die britische Version wird Yule Log genannt.
... folgt in Kürze
Buche de Noel
Gericht: Buche de noel
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder)
Buche de Noel
Gericht: Buche de noel
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Baking Bible
Zutaten wie Biskuitrolle (Swiss Cake) | Caster Sugar | Kaffee-Extrakt (Coffee Essence) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Kastanienpüree (Chestnut Puree) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Weinbrand (Brandy)
Mit Caster Sugar, Double Cream, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Schokolade (Chocolate), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Biskuitrolle (Swiss Roll).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
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Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Schokolade von After Eight, Bendicks, Booja-Booja, Cadbury, Quality Street etc.
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Schokoladenrezepte wie Schokodessert (Chocolate Dessert), Schokokuchen (Chocolate Cake), Schokotrüffel (Chocolate Truffles) etc. sowie Ingwerkuchen (Ginger Cake), Müsliriegel (Flapjacks), Trifle und viele andere Rezepte mit Schokolade von englischen Kochbuchautoren.
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Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
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Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
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Zucker wie Demerara Sugar, Icing Sugar, Kandis, Lavendelzucker, Muscovado Sugar etc.
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Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
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Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
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Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
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Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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