Die Albert Sauce ist eine berühmte britische Würzsauce (Condiment).
Die Sauce wird zu geschmorten Rindfleischgerichten wie Rinderbraten (Roast Beef) serviert.
Eventuell wurde die Albert Sauce nach Prince Albert of Saxe-Coburg and Gotha, dem Ehemann von Queen Victoria, benannt.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Der Meerrettich wird gerieben (grated) und anschließend in klarer Bouillon gekocht (boiled).
Nachdem Butter und Sahne hinzugefügt wurden, wird die Sauce reduziert.
Anschließend werden Eigelb, englischer Senf und Essig dazugegeben.
Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Sahne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Bread and Butter Pudding, Crumble, Porridge etc.
Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Englischer Senf. Mit Kurkuma (Turmeric), Senfkörnern (Mustard Seeds) etc. zubereiteter Senf (Mustard).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.
Tipps: English Mustard kaufen & Rezepte mit English Mustard
Meerrettich
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Meerrettich-Rezepte wie Albert Sauce, Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) etc. sowie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Rindfleischgerichte (Beef Dishes), Rote Bete als Gemüsebeilage (Beetroot) und viele andere Rezepte mit Meerrettich von englischen Kochbuchautoren.
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Vinegar
Essig
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Würzmittel, Zutaten]
Essig-Rezepte wie Aromatisierter Essig (Flavored Vinegar), Chutney, Crempog, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Eingelegtes Obst (Pickled Fruits), Relish etc. sowie Nudelsalat (Pasta Salad) und viele andere Rezepte mit Essig von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Caponata, Lime Pickle, Panzanella etc.
Rezepte mit Essigsorten wie Cider Vinegar, Malt Vinegar etc.
Reibe von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Albert Sauce, Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
reiben
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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