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Überbackener Blumenkohl Rezept: Cauliflower Cheese mit Mandeln, Senf etc.

Cauliflower Cheese stammt wahrscheinlich aus Zypern, einer ehemaligen britischen Kolonie, und zählt zu den beliebtesten britischen 'Comfort Foods'.

Das Ofengericht wird gern als Beilage (Side Dish) zu einem Fleischgericht serviert, z.B. zu Schweinekoteletts (Pork Chops) oder auch zum Sunday Roast (Sonntagsbraten).

Mit einer Ofenkartoffel (Baked Potato) serviert, ist das Käsegericht aber auch ein beliebtes vegetarisches Gericht fürs Abendessen (Supper, Dinner) oder Mittagessen (Lunch).

Überbackener Blumenkohl wird mit einer Käsesauce (Cheese Sauce) aus einem intensiven Käse zubereitet, z.B. einer Cheddar Sauce.

Als weitere Zutaten werden für den Blumenkohlauflauf gern verwendet:

Frühstücksspeck (Bacon)
Mandeln (Almonds)
Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Senfpulver (Mustard Powder)
Worcestershire Sauce

Reste vom Cauliflower Cheese können zu einer Suppe (Soup) verarbeitet werden.

Englische Rezepte für Überbackener Blumenkohl lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.

Cauliflower Cheese Zutaten

Blumenkohl (Cauliflower)
Gewürze (Spices) wie Muskat (Nutmeg) etc.
Käse (Cheese) wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Greyerzer (Gruyere) etc.
Milch (Milk)
Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)

Cauliflower Cheese Zubehör

Auflaufform (Casserole Dish)
Käsereibe (Cheese Grater)
Küchenmesser (Kitchen Knife)
Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
Ofenhandschuhe (Oven Glove)
Schneidebrett (Chopping Board)
Topf (Saucepan)

Cauliflower Cheese Rezept

Blumenkohl wird kleingeschnitten und gekocht.

Die Käsesauce wird zubereitet.

Dann wird er in eine Auflaufform, mit der Käsesauce übergossen, mit geriebenem Käse bedeckt und dann im Ofen gebacken.

Top Cauliflower Cheese Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen

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Cauliflower Cheese

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Baked Potato

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