Das Egg Sandwich ist ein klassisches englisches Sandwich, das zumeist als Tea Sandwich serviert wird.
Es wird klassischerweise mit hartgekochten Eiern (Hard-boiled Eggs) oder Eiersalat (Egg Salad) zubereitet.
Klassische Kombinationen sind:
Sandwiches mit Rühreiern (Scrambled Eggs) oder Spiegeleiern (Fried Eggs) werden hingegen meist zum Frühstück (Breakfast) serviert.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Eier werden als Eiersalat (Egg Salad), hartgekochte Eier (Hard-boiled Eggs), Rühreier (Scrambled Eggs) oder Spiegeleier (Fried Eggs) zubereitet.
Kurz vor dem Servieren werden die beiden Brotscheiben mit Butter bestrichen und mit dem Eierbelag versehen.
Die Scheiben werden zusammengeklappt, leicht zusammengedrückt und meist diagonal in zwei oder vier Dreiecke geschnitten.
Curried Egg, Lentils and Flat-Leaf Parsley Sandwich (Ei und Linsen mit Petersilie und Curry)
Gericht: Egg Sandwich | Curried Eggs
Kategorien: Sandwich | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Brot (Bread) | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Mayonnaise | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils)
Egg and Cress Sandwiches
Gericht: Egg Sandwich
Kategorien: Tea Sandwich | Sandwich | Afternoon Tea (Teestunde) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Emma Marsden: Tea at Fortnum & Mason
Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Gartenkresse (Cress) | Mayonnaise
Egg Mayonnaise Sandwiches
Gericht: Egg Sandwich
Kategorien: Tea Sandwich | Sandwich | Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Tea fit for a Queen
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mayonnaise | Schnittlauch (Chives) | Vollkornbrot (Brown Bread) | Weißbrot (White Bread)
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.
Englisches Frühstück (English Breakfast) wie Full English Breakfast mit Bacon Sandwich, Crumpets, Orangenmarmelade (Marmalade) etc.
Irisches Frühstück (Irish Breakfast) wie Full Irish Breakfast oder The Ulster Fry mit Boxty, Breakfast Roll, Soda Bread etc.
Schottisches Frühstück (Scottish Breakfast) wie Full Scottish Breakfast mit Clootie, Oatcake, Porridge etc.
Walisisches Frühstück (Welsh Breakfast) wie Full Welsh Breakfast mit Cockles, Laverbread etc.
Anglo-indisches Frühstück mit Kedgeree etc.
Mehr britische Frühstücksideen wie Bacon and Eggs, Devilled Kidneys, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Hash Brown etc.
Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.
Mit Eiern (Eggs), English Muffin, Frühstücksspeck (Bacon) etc. zubereitetes Gericht.
Eiergerichte, Frühstücksgerichte. Amerikanische Gerichte.
Brot wie herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Soda Bread etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baguette, Bananenbrot (Banana Bread), Fougasse etc.
Vokabeln für Brot-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Eiersalat. Mit Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Mayonnaise etc. zubereiteter Salat (Salad).
Eiergerichte. Britische Gerichte.
Spiegeleier. Bestandteil von Bacon and Eggs, Full English Breakfast etc.
Eiergerichte. Britische Gerichte.
Rühreier als Bestandteil von Bacon and Eggs, Full English Breakfast etc. sowie Rezepte mit Räucherlachs, Trüffeln etc.
Eiergerichte, Frühstücksgerichte. Britische Gerichte.
Watercress
Brunnenkresse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Brunnenkresse-Rezepte wie Watercress Soup etc. sowie Egg Sandwich, Lachs in Blätterteig (Salmon en croute), Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Brunnenkresse von englischen Kochbuchautoren.
Eierkocher von Russell Hobbs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Eiersalat (Egg Salad), Egg Sandwich, Gekochte Eier (Boiled Eggs), Pickled Beet Egg, Pickled Egg, Pochierte Eier (Poached Eggs), Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Sandwich | Afternoon Tea (Teestunde) | Hauptgerichte | Snacks | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche