Yorkshire Pudding Rezept
Der Yorkshire Pudding ist ein berühmter Pudding aus der englischen Grafschaft Yorkshire.
Der herzhafte Pudding (Savoury Pudding) wird typischerweise als Beilage (Side Dish) zu einem Sunday Roast (Sonntagsbraten) serviert und passt hervorragend zu einem Braten (Roast) wie Rinderbraten (Roast Beef), Schweinebraten (Roast Pork) etc.
Der Batter Pudding kann aber auch als süßer Pudding (Sweet Pudding) - mit Zucker (Sugar), Golden Syrup oder Marmelade (Jam) - als Dessert serviert werden.
Mit dem Backteig (Batter) für den Yorkshire Pudding (Yorkshire Pudding Batter) wird z.B. auch Toad in the Hole zubereitet.
Der Yorkshire Pudding ähnelt den amerikanischen Popovers.
Yorkshire Pudding Zutaten
- Eier (Eggs)
- Mehl (Flour)
- Milch (Milk) oder Wasser
- Öl (Oil)
Alternative: Backmischung
Yorkshire Pudding Zubehör
- Kleine Pastetenformen
- Pochierringe
- Backblech mit tiefen Mulden und andere Backbleche
Yorkshire Pudding Rezept
Der Teig für einen Yorkshire Pudding wird zusammengerührt und entweder in Form kleiner Pasteten oder als flacher Kuchen im Ofen gebacken, der dann in kleine Stücke geschnitten wird.
Top Yorkshire Pudding Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen
Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch*
Yorkshire Puddings (Yorkshire Puddings)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen (Side Dishes) | Englische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour)
Mehr Yorkshire Pudding Rezepte englischer Kochbuchautoren
Yorkshire Pudds (Yorkshire Pudding)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Rinderbraten (Roast Beef)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Englische Gerichte
Rezept aus National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Trex Vegetable Fat
Yorkshire Pudding Serviertipps
Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Schweinebraten. Mit Schweinefleisch (Pork), v.a. Schweinehinterschinken (Ham) und Schweinerücken (Pork Loin), zubereiteter Braten (Roast).
Rezepte mit Äpfeln, Cranberries, Weintrauben etc.
Schweinefleischgerichte. Britische Gerichte.
Yorkshire Pudding: Ähnliche Gerichte
Breakfast Crumpies
Gericht: Crumpets | Yorkshire Pudding
Kategorien: Frühstück (Breakfast) | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast)
Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...
Egg
Ei [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Egg Sandwich, Scotch Eggs etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Tortilla espanola (Spanish Omelette) etc.
Tags: Batter Pudding | Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen (Side Dishes) | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche