Englische Rezepte

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  • Yorkshire Pudding Rezept

    Tipp: Yorkshire Pudding Backmischung kaufen

    Der Yorkshire Pudding ist ein berühmter Pudding aus der englischen Grafschaft Yorkshire.


    Der herzhafte Pudding (Savoury Pudding) wird typischerweise als Beilage (Side Dish) zu einem Sunday Roast (Sonntagsbraten) serviert und passt hervorragend zu einem Braten (Roast) wie Rinderbraten (Roast Beef) oder Schweinebraten (Roast Pork).


    Der Batter Pudding kann aber auch als süßer Pudding (Sweet Pudding) - mit Zucker (Sugar), Golden Syrup oder Marmelade (Jam) - als Dessert serviert werden.


    Mit dem Backteig (Batter) für den Yorkshire Pudding (Yorkshire Pudding Batter) wird z.B. auch Toad in the Hole zubereitet.


    Der Yorkshire Pudding ähnelt den amerikanischen Popovers.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Yorkshire Pudding Zutaten


    Yorkshire Pudding Zubehör


    Yorkshire Pudding Rezept

    In einer Rührschüssel werden Mehl und Salz vermengt. Dann werden nacheinander die Eier untergerührt und der Teig wird mit etwas Milch glattgerührt.


    Der Teig wird für ca. eine Stunde ruhengelassen.


    Dann wird etwas Öl in jede Mulde des Yorkshire Pudding Tray gegeben. Das Backblech wird für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschoben, bis das Öl heiß ist.


    Dann wird jede Mulde mit Teig befüllt.


    Die Yorkshire Puddings werden im Ofen gebacken.


    Top Yorkshire Pudding Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch*

    Yorkshire Puddings (Yorkshire Puddings)

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    The best Yorkshire Pudding

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    Yorkshire Pudding Serviertipps

    Roast Beef

    Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
    Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
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    Roast Pork

    Schweinebraten. Mit Schweinefleisch (Pork), v.a. Schweinehinterschinken (Ham) und Schweinerücken (Pork Loin), zubereiteter Braten (Roast).
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    Desserts

    Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.


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    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Mixing Bowl

    Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.

    Muffin Pan

    Muffin-Backform von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Custard Tart, Jaffa Cakes, Jam Tart etc. und internationaler Gericht wie Muffins etc.

    Oven Gloves

    Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]

    Sheet Pan

    Backblech [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Batter Pudding | Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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