Tipp: Yorkshire Pudding Backmischung kaufen
Der Yorkshire Pudding ist ein berühmter Pudding aus der englischen Grafschaft Yorkshire.
Der herzhafte Pudding (Savoury Pudding) wird typischerweise als Beilage (Side Dish) zu einem Sunday Roast (Sonntagsbraten) serviert und passt hervorragend zu einem Braten (Roast) wie Rinderbraten (Roast Beef) oder Schweinebraten (Roast Pork).
Der Batter Pudding kann aber auch als süßer Pudding (Sweet Pudding) - mit Zucker (Sugar), Golden Syrup oder Marmelade (Jam) - als Dessert serviert werden.
Mit dem Backteig (Batter) für den Yorkshire Pudding (Yorkshire Pudding Batter) wird z.B. auch Toad in the Hole zubereitet.
Der Yorkshire Pudding ähnelt den amerikanischen Popovers.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
In einer Rührschüssel werden Mehl und Salz vermengt. Dann werden nacheinander die Eier untergerührt und der Teig wird mit etwas Milch glattgerührt.
Der Teig wird für ca. eine Stunde ruhengelassen.
Dann wird etwas Öl in jede Mulde des Yorkshire Pudding Tray gegeben. Das Backblech wird für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschoben, bis das Öl heiß ist.
Dann wird jede Mulde mit Teig befüllt.
Die Yorkshire Puddings werden im Ofen gebacken (baked).
Yorkshire Puddings (Yorkshire Puddings)
Gericht: Yorkshire Pudding
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Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch (The Official Downton Abbey Christmas Cookbook)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)
The best Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)
The Prize-winning Chinese Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Yorkshire Puddings
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour)
Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Yorkshire Puddings (Savory)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Brokkoli (Broccoli) | Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Kartoffeln (Potatoes) | Meerrettich (Horseradish) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schmorfleisch (Braising Steak) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)
Yorkshire Puddings (Sweet)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure
Zutaten wie Basilikumsamen (Basil Seeds) | Custard | Eier (Eggs) | Erdbeeren (Strawberries) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Trex Vegetable Fat
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Yorkshire Pudds (Yorkshire Pudding)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Rinderbraten (Roast Beef)
Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
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Schweinebraten. Mit Schweinefleisch (Pork), v.a. Schweinehinterschinken (Ham) und Schweinerücken (Pork Loin), zubereiteter Braten (Roast).
Rezepte mit Äpfeln, Cranberries, Weintrauben etc.
Schweinefleischgerichte. Britische Gerichte.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Breakfast Crumpies
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Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast)
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
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Backblech
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.
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backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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