Tipp: Yorkshire Pudding Backmischung kaufen
Der Yorkshire Pudding ist ein berühmter Pudding aus der englischen Grafschaft Yorkshire.
Der herzhafte Pudding (Savoury Pudding) wird typischerweise als Beilage (Side Dish) zu einem Sunday Roast (Sonntagsbraten) serviert und passt hervorragend zu einem Braten (Roast) wie Rinderbraten (Roast Beef) oder Schweinebraten (Roast Pork).
Der Batter Pudding kann aber auch als süßer Pudding (Sweet Pudding) - mit Zucker (Sugar), Golden Syrup oder Marmelade (Jam) - als Dessert serviert werden.
Mit dem Backteig (Batter) für den Yorkshire Pudding (Yorkshire Pudding Batter) wird z.B. auch Toad in the Hole zubereitet.
Der Yorkshire Pudding ähnelt den amerikanischen Popovers.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
In einer Rührschüssel werden Mehl und Salz vermengt. Dann werden nacheinander die Eier untergerührt und der Teig wird mit etwas Milch glattgerührt.
Der Teig wird für ca. eine Stunde ruhengelassen.
Dann wird etwas Öl in jede Mulde des Yorkshire Pudding Tray gegeben. Das Backblech wird für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschoben, bis das Öl heiß ist.
Dann wird jede Mulde mit Teig befüllt.
Die Yorkshire Puddings werden im Ofen gebacken.
Yorkshire Puddings (Yorkshire Puddings)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch (The Official Downton Abbey Christmas Cookbook)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)
The best Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept aus Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)
Yorkshire Pudds (Yorkshire Pudding)
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Rinderbraten (Roast Beef)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Englische Gerichte
Rezept aus National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Trex Vegetable Fat
Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Schweinebraten. Mit Schweinefleisch (Pork), v.a. Schweinehinterschinken (Ham) und Schweinerücken (Pork Loin), zubereiteter Braten (Roast).
Rezepte mit Äpfeln, Cranberries, Weintrauben etc.
Schweinefleischgerichte. Britische Gerichte.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Breakfast Crumpies
Gericht: Crumpets | Yorkshire Pudding
Kategorien: Frühstück | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast)
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Muffin-Backform von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Custard Tart, Jaffa Cakes, Jam Tart etc. und internationaler Gericht wie Muffins etc.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Backblech [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Batter Pudding | Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche