Lammnieren (englisch: Lamb Kidneys) zählen zu den traditionellen Zutaten der britischen Küche.
So werden sie z.B. zur Zubereitung so bekannten Gerichten wie Steak and Kidney Pie sowie Steak and Kidney Pudding verwendet.
Daneben werden Lammnieren auch gern gebraten oder aber in Brühe oder Wein geschmort.
Rezepte mit Lammnieren gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie
Mit Butter, Lammnieren (Lamb Kidneys), Senf (Mustard), Worcestershire Sauce etc. zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
Mit Bratensauce (Gravy), Nieren (Kidneys), Steak, Worcestershire Sauce, Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie).
Pastete (Pie), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Steak & Kidney Ras-el-hanout Pie
Gericht: Steak and Kidney Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ginger Beer | Ingwer (Ginger) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Milch (Milk) | Ras El Hanout | Self-raising Flour | Shredded Suet | Steaks | Zwiebeln (Onions)
Mit Ochsennieren (Ox Kidneys), Shredded Suet, Steak etc. zubereiteter Suet Pudding.
Herzhafter Pudding (Savoury Pudding), Pudding, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.
Steak and Kidney Pudding
Gericht: Steak and Kidney Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Bier (Beer) | Bratenfett (Drippings) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Mehl (Flour) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schmorfleisch (Braising Steak) | Senfpulver (Mustard Powder) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Curried Lamb's Kidneys
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Potato and Long Bean Curry [siehe Gemüsecurry (Vegetable Curry)]
Easy Essex Haggis, Natties & Tatties Shepherd's Pie Style (Einfacher Essex-Haggis, dazu ein Kartoffel-Steckrüben-Püree)
Kategorien: Hauptgerichte | Schottische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Irische Haferflocken (Pinhead Oats) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Muskat (Nutmeg) | Orangen (Oranges) | Piment (Allspice) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Schweineherz (Pig Heart) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Whisky | Worcestershire Sauce | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Kidneys in their Fat
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lammnieren (Lamb Kidneys)
Lamb Hot Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Lauch (Leeks) | Rosmarin (Rosemary) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Lamb & Kidney Suet Pudding with Rosemary
Gericht: Suet Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Rosmarin (Rosemary) | Self-raising Flour | Shredded Suet
Lamb noisettes with Orange and Honey
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Honig (Honey) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammnüßchen (Lamb Noisettes) | Orangen (Oranges) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme)
Lancashire Hot Pot
Gericht: Lancashire Hotpot
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)
Lancashire Hotpot
Gericht: Lancashire Hotpot
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Thymian (Thyme) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Marsala Lamb Chops with smothered Onions
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Lammkotelett (Lamb Chop) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Marsala | Salbei (Sage) | Zwiebeln (Onions)
Roast Lamb Kidneys
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Lammnieren (Lamb Kidneys)
Kidney Omelette
Gericht: Omelette
Kategorien: Hauptgerichte | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Petersilie (Parsley)
Kidneys Turbigo
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Chipolatas | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Perlzwiebeln (Button Onions) | Petersilie (Parsley) | Sherry
Niere wie Kalbsniere (Calf Kidney), Lammniere (Lamb Kidney), Ochsenniere (Ox Kidney) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Innereien, Zutaten]
Nieren-Rezepte wie Devilled Kidneys, Steak and Kidney Pie, Steak and Kidney Pudding etc. sowie Full English Breakfast und viele andere Rezepte mit Nieren von englischen Kochbuchautoren.
Lamm, Lammfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Lammgerichte wie Irish Stew, Lamb Curry, Lammbraten (Roast Lamb) etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lammbrühe (Lamb Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche