Irish Stew ist ein irischer Lammeintopf (Lamb Stew).
Das irische Nationalgericht wird mit Kartoffeln (Potatoes) und Zwiebeln (Onions) zubereitet und mit Petersilie (Parsley) gewürzt (seasoned).
Irish Stew kann alternativ auch mit Hammelfleisch (Mutton) oder Rindfleisch (Beef) zubereitet werden. Teilweise werden auch Möhren (Carrots) als Zutaten verwendet.
Ähnliche Gerichte sind Cawl, Lancashire Hotpot, Scotch Broth und Scouse.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Alle Zutaten werden kleingeschnitten (cut into Pieces).
Das Fleisch wird mit Öl angebraten und dann beiseitegestellt.
Dann werden Zwiebeln und Kartoffeln (sowie ggf. das Gemüse) in dem Topf angebraten und gegart.
Nachdem das angebratene Fleisch wieder hinzugegeben wurde, wird das Irish Stew gewürzt (seasoned) und aufgekocht und dann zu Ende gegart - meist im Ofen.
Ballymaloe Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Brühe (Stock) | Hammelkoteletts (Mutton Chops) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)
Ulster Irish Stew
Gericht: Irish Stew
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Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Mit Butter, Frühlingszwiebeln (Scallions, Spring Onions), Kartoffeln (Potatoes), Milch (Milk) etc. zubereitetes Gericht.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.
Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
Rezepte mit Black Pudding, Käse, Sellerie, Senf, Trüffeln etc.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Walisisches Nationalgericht. Mit Kartoffeln (Potatoes), Möhren (Carrots), Schweinefleisch, Steckrüben (Swedes) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Schweinefleischgerichte. Walisische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew) bzw. Lamm-Auflauf (Lamb Casserole).
Eintopf (Stew) bzw. Auflauf (Casserole). Lammgerichte. Englische Gerichte.
Mit Hammelfleisch (Mutton), Hülsenfrüchten (Pulses), Wurzelgemüse (Root Vegetables) etc. zubereitete Suppe (Soup).
Schottische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew).
Eintopf (Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.
Möhre, Karotte
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
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Lamm, Lammfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
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Zwiebel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Petersilie
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Kartoffel
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Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
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Gewürze wie Kardamom (Cardamom), Kurkuma (Tumeric), Muskat (Nutmeg), Piment (Allspice), Safran (Saffron), Vanille (Vanilla), Zimt (Cinnamon) etc.
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Gewürzpulver (Powdered Spices) wie Currypulver (Curry Powder), Ingwerpulver (Ground Ginger), Mixed Spice, Senfpulver (Mustard Powder) etc.
Auflaufform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Auflauf (Casserole), Bread and Butter Pudding, Cauliflower Cheese, Cobbler, Toad in the Hole etc.
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kleinschneiden, in Stücke schneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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