Cullen Skink ist eine traditionelle schottische Suppe (Soup).
Die sämige Suppe stammt aus der Stadt Cullen an der schottischen Nordostküste.
Das Fischgericht wird gern als Vorspeise (Starter) (z.B. beim Burns Supper), aber auch als Hauptgericht (Main Course) serviert.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
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Cullen Skink
Gericht: Cullen Skink
Kategorien: Suppe (Soup) | Schottische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Mais (Sweetcorn) | Paprikapulver (Paprika) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)
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Essen zu Ehren des schottischen Dichters Robert Burns. Haggis, Schottischer Whisky (Scotch Whisky) und Rezitationen von seinen Gedichten.
Fisch
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Schellfisch
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Zwiebel
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Kartoffel
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Smoked Fish
Räucherfisch
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Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
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Meßbecher von Kitchen Craft etc.
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Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
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Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Suppe (Soup) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Vorspeisen | Schottische Gerichte | Schottische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche