Die Fischfrikadelle (englisch: Fish Cake) ist ein beliebtes britisches Fischgericht, für das gern auch gern Reste (Leftovers) vom Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) verwendet werden.
Beliebte Fischsorten sind Kabeljau (Cod), Schellfisch (Haddock) etc. Daneben werden jedoch auch gern Räucherfisch (Smoked Fish) wie z.B. Räucherlachs (Smoked Salmon) oder auch Krabben oder Gemüse (Vegetables) verarbeitet.
Eine beliebte Würze für eine englische Fischfrikadelle ist eine Sardellenpaste wie Gentleman's Relish.
In der englischen Grafschaft Yorkshire wird der 'Yorkshire Fishcake' (auch: Scallop Fishcakes, Fish Patties) als Snack in 'Fish and Chip Shops' angeboten. Dafür wird Fisch zwischen zwei Kartoffelscheiben gelegt und dann frittiert (deep-fried).
Englische Rezepte für Fischfrikadelle lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Fischfilet und Kartoffeln werden getrennt voneinander gekocht (boiled). Anschließend werden die Kartoffeln gestampft (mashed) und gewürzt (seasoned). Die Fischfilets werden in große Stücke geteilt, zu den Kartoffeln gegeben und sanft untergemischt. Dann werden aus der Masse die Frikadellen geformt, paniert und in der Pfanne gebraten (fried).
Crispy roasted Fishcakes wrapped in Smoked streaky Bacon (Knusprige Fischküchlein in einem Speckmantel gebraten)
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Frühstücksspeck (Bacon) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Salmon and Dill Fish Cakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Dill | Eier (Eggs) | Joghurt (Yogurt) | Lachs (Salmon) | Zitronen (Lemons)
Salmon Fishcakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Dill | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Salmon Fishcakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Green Sauce [siehe Sauce] | Tartarensauce (Tartare Sauce)
Sweet Potato & Salmon Fish Cakes with Chives & Lime
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Home cooking made easy
Zutaten wie Lachs (Salmon) | Limetten (Limes) | Paprikapulver (Paprika) | Schnittlauch (Chives) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes)
A Fishcake to console
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Fisch (Fish) | Heavy Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Weißwein (White Wine)
A Smoked Fishcake
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Heavy Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Räucherfisch (Smoked Fish) | Weißwein (White Wine)
Canned-Fish Fishcakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Fischkonserven (Tinned Fish) | Heavy Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Weißwein (White Wine)
Dill and Haddock Fishcakes, Parsley Sauce
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Dillspitzen (Dill Fronds) | Double Cream | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Schellfisch (Haddock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Double Haddock and Herb Fish Cakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Creme fraiche | Dill | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kapern (Capers) | Kartoffeln (Potatoes) | Mayonnaise | Petersilie (Parsley) | Schellfisch (Haddock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Fish Cakes with Garlic Butter
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Fisch (Fisch) oder Meeresfrüchte (Seafood) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Petersilie (Parsley) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Fishcakes with Parsley Sauce
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kabeljau (Cod) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons)
Golden Fish Cakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Eier (Eggs) | Kabeljau (Cod) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Tartarensauce (Tartare Sauce)
Thai Fish Cake Scotch Egg
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chilisauce (Chilli Sauce) | Estragon (Tarragon) | Fish Cake Mix | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thai Green Curry Paste | Wachteleier (Quail Eggs)
Mit Krabbenfleisch (Crabmeat), Mayonnaise, Senf (Mustard) oder Senfpulver (Mustard Powder) etc. zubereitete Fischfrikadelle (Fish Cake).
Amerikanische Gerichte.
A hot, citrus-scented Fishcake
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Fisch (Fish) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves)
Thai Fish Cakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Thai Fish Sauce | Weißfisch (White Fish)
Serviertipps: A deep, sweet Dipping Sauce [siehe Dip]
Thai Sea Bass Fishcakes with a Honey and Cucumber Dip
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Currypaste (Curry Paste) | Gurken (Cucumbers) | Honig (Honey) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Möhren (Carrots) | Palmzucker (Palm Sugar) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Schalotten (Shallots) | Seebarsch (Sea Bass) | Spargelbohnen (Snake Beans) | Thai Fish Sauce | Thai Ingwer (Galangal) | Zitronengras (Lemon Grass)
Tartarensauce. Mit Eiern (Eggs), Frühlingszwiebeln (Spring Onions) oder Schnittlauch (Chives), Mayonnaise etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
Tipp: Tartare Sauce kaufen
Dorsch, Kabeljau
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]
Kabeljau-Rezepte wie Kabeljau als Hauptgericht (Cod) etc. sowie Fish and Chips, Fischfrikadelle (Fish Cake), Fischpastete (Fish Pie) und viele andere Rezepte mit Kabeljau von englischen Kochbuchautoren.
Fisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fischgerichte & Meeresfrüchte wie Fischcurry (Fish Curry), Fischpastete (Fish Pie), Fish and Chips etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Ceviche, Taramasalata etc.
Vokabeln für Fisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Berümte englische Sardellenpaste (Anchovy Paste)
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Brotaufstrich, Zutaten]
Tipps: Rezepte mit Sardellenpaste, Rezepte mit Sardellen
Schellfisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]
Schellfisch-Rezepte wie Schellfisch als Hauptgericht (Haddock), Omelette Arnold Bennett etc. sowie Fischpastete (Fish Pie), Fish and Chips, Kedgeree und viele andere Rezepte mit Schellfisch von englischen Kochbuchautoren.
Öl wie Haselnussöl, Olivenöl, Pfefferminzöl, Trüffelöl etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Öl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Kartoffel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Kartoffelgerichte wie Bubble and squeak, Englische Pommes frites (Chips), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Gratin dauphinois (Dauphinoise Potatoes), Hash Brown, Pommes Boulangere (Boulangere Potatoes) etc.
Lachs
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]
Lachs-Rezepte wie Lachs als Hauptgericht (Salmon), Lachsbraten (Roast Salmon), Smoked Salmon Cheesecake etc. sowie Fischsuppe (Fish Soup), Rühreier (Scrambled Eggs), Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Lachs von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Graved Lachs (Salmon Gravadlax) etc.
Tipp: Räucherlachs-Rezepte
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Smoked Fish
Räucherfisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]
Räucherfisch-Rezepte wie Cullen Skink, Kedgeree etc. sowie Fischfrikadelle (Fish Cake), Fischpastete (Fish Pie), Fischsuppe (Fish Soup), Hash und viele andere Rezepte mit Räucherfisch von englischen Kochbuchautoren.
Rezepte mit Räucherfisch-Sorten wie Räucherlachs-Rezepte
Smoked Salmon
Räucherlachs
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Räucherfisch, Fisch, Zutaten]
Irischer und schottischer Räucherlachs von Loch Fyne etc.
Räucherlachs-Rezepte wie Lachsmousse (Salmon Mousse), Smoked Salmon Cheesecake etc. sowie Lachs als Hauptgericht (Salmon), Rühreier (Scrambled Eggs), Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Räucherlachs von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr Rezepte mit Räucherfisch
Gemüse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Vokabeln für Gemüse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Bratpfanne von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Kartoffelstampfer von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Boxty, Champ, Colcannon, Fischpastete (Fish Pie), Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Shepherd's Pie etc.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
frittieren
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
braten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche