Crappit Heid ist ein traditionelles Fischgericht aus Schottland.
Während die teuren Fischfilets von den schottischen Fischern verkauft wurden, wurden die Reste wie Fischköpfe und Innereien für preiswerte eigene Mahlzeiten verwendet.
Für die Zubereitung von Crappit Heid wird ein großer Fischkopf mit einer Mischung aus Fischleber (Fish Liver), Hafer (Oats) und Suet gefüllt und dann gekocht (boiled).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
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Kartoffeln als Beilage wie Bubble and squeak, englische Pommes frites (Chips), Clapshot, Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc.
Beilage (Side Dish), Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.
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Wurzelgemüse als Gemüsebeilage wie Möhren als Gemüsebeilage (Carrots), Rote Bete als Gemüsebeilage (Beetroot) etc.
Rezepte mit Äpfeln & Rosmarin, Knoblauch & Kreuzkümmel etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage. Britische Gerichte.
Fisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fischgerichte & Meeresfrüchte wie Fischcurry (Fish Curry), Fischpastete (Fish Pie), Fish and Chips etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Ceviche, Taramasalata etc.
Vokabeln für Fisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
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Oat
Hafer
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getreide, Zutaten]
Hafer-Rezepte wie Cranachan, Flammeri (Flummery), Haferkekse (Oat Biscuits), Oatcake, Porridge etc. sowie mehr Rezepte mit Hafer von englischen Kochbuchautoren.
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Zerkleinertes Rindernierenfett
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Shredded-Suet-Rezepte wie Christmas Pudding, Clootie, Mince Pies etc. sowie Fleischpastete (Meat Pie) und viele andere Rezepte mit Shredded Suet von englischen Kochbuchautoren.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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