Englische Rezepte

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Bockshornklee kaufen & die besten Rezepte mit Bockshornklee

Bockshornklee (englisch: Fenugreek) ist eine beliebte Zutat der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie

Saag

Mit Bockshornklee (Fenugreek), indischem Senf (Mustard Greens), Spinat (Spinach) etc. zubereitetes Curry.
Anglo-indische Gerichte.

Gerichte, für die gern Bockshornklee verwendet wird

Curry

Gerichte wie Chicken Tikka Masala etc.
Nach Hauptzutat: Gemüsecurry (Vegetable Curry), Hähnchen-Curry (Chicken Curry), Lammcurry (Lamb Curry), Rindfleisch-Curry (Beef Curry) etc.
Nach Zubereitungsart: Jalfrezi, Korma, Madras, Pasanda, Tikka, Vindaloo etc.
Anglo-indische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Thai Chicken Curry etc.

Curry Powder

Currypulver ist eine reduzierte Form des traditionellen indischen Garam Masala.
Currypulver-Rezepte wie Coronation Chicken, Curry, Currysauce (Curry Sauce) etc. sowie Curry und viele andere Rezepte mit Currypulver von englischen Kochbuchautoren.

Curry Sauce

Currysauce. Mit Currypulver (Curry Powder) oder Gewürzen (Spices) zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Anglo-indische Gerichte.
Tipps: Curry Sauce kaufen & Rezepte mit Curry Sauce

Top Rezept mit Bockshornklee als Zutat

Tamarind Mackerel with Mango, Lime & Chili Salad (Makrele mit Tamarinde & Mangosalat mit Chili & Limette)

Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Diana Henry Rezepte

Rezept in Diana Henry: Aus dem Ofen (From the Oven to the Table)

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Makrele (Mackerel) | Mangos (Mangoes) | Tamarind Paste

Bockshornklee mit Fisch

Keralan Fish Curry

Gericht: Fischcurry (Fish Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Kokosöl (Coconut Oil) | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Königsdorsch (Kingfish) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tamarind Concentrate | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Bockshornklee mit Hühnchen

Chicken Balti

Gericht: Balti | Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in James Martin's Great British Adventure

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Double Cream | Garam Masala | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Chicken handi

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Basmati or Long-Grain Rice [siehe Reis als Beilage]

Chicken Methi Curry

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bassar Curry Masala | Bockshornklee (Methi) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Currysauce (Curry Sauce) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sternanis (Star Anise) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Chicken with Cream (Chicken malaidar)

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Single Cream | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)

Fenugreek Chicken (Methi Chicken)

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Kurkuma (Turmeric) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Tangy Rice Pancakes [siehe Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)]

Mango Chicken Curry

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Bockshornklee (Methi) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Kokosmehl (Coconut Flour) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mango Chutney | Mangos (Mangoes) | Paprika (Peppers) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprikapulver (Paprika) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Nagore Chicken Curry

Gericht: Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Kokosnuss (Coconut) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Coconut Rice [siehe Reis als Beilage]

Old Delhi-style Butter Chicken

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Single Cream | Stubenküken (Poussin) Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Naan

Tandoori methi Chicken Tikka

Gericht: Chicken Tikka | Tikka | Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilli Paste | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Kreuzkümmel (Cumin) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Senföl (Mustard Oil) | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Naan | Spicy Coriander Raita [siehe Raita]

Bockshornklee mit Kartoffeln

Masala-sauteed Potatoes

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Senföl (Mustard Oil) | Zwiebeln (Onions)

Nepalese Potato Salad with a Sesame Dressing (Aloo ko achar)

Gericht: Kartoffelsalat (Potato Salad)

Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Senföl (Mustard Oil) | Sesam (Sesame) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Potatoes with fresh Fenugreek (Butteta ne methi)

Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds)

Bockshornklee mit Lamm

Aloo gosht

Gericht: Curry

Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bassar Curry Masala | Bockshornklee (Fenugreek) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Currysauce (Curry Sauce) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammfleisch (Lamb) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Home-style Lamb Achari

Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Methi) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ginger Garlic Paste | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammkeule (Lamb Leg) | Lime Pickle | Mango Chutney | Panch Phoron | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sternanis (Star Anise) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Lamb Achari

Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ginger Garlic Paste | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammfleisch (Lamb) | Lime Pickle | Panch Phoron | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Lamb & Mint Pasties with quick Apple Pickle

Gericht: Pasty

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Caster Sugar | Cider Vinegar | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Kurkuma (Turmeric) | Lammkeule (Lamb Leg) | Mehl (Flour) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zwiebeln (Onions)

Lamb with Okra (Bhindi gosht)

Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Asafoetida | Basaar Spice Mix | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfleisch (Lamb) | Okra | Tomaten (Tomatoes)

Pulled Lamb Wrap

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkeule (Lamb Leg) | Malzessig (Malt Vinegar) | Mangopulver (Mango Powder) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Naan | Paprika (Peppers) | Safran (Saffron) | Schwarzkümmel (Black Cumin) | Single Cream | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Raan

Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkeule (Lamb Leg) | Malzessig (Malt Vinegar) | Mangopulver (Amchur) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Safran (Saffron) | Schwarzkümmel (Black Cumin) | Single Cream | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Tandoori Lamb Tikka

Gericht: Lamb Tikka | Tikka | Lammcurry (Lamb Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilli Paste | Englischer Senf (English Mustard) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Joghurt (Yogurt) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkeule (Lamb Leg) | Limetten (Limes) | Minzsauce (Mint Sauce) | Senföl (Mustard Oil)

Serviertipps: Naan | Spicy Coriander Raita [siehe Raita]

Bockshornklee mit Nüssen

Masala Cashew Nuts

Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Mango Powder)

Nepalese Sesame and Peanut Chutney

Gericht: Chutney

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Erdnüsse (Peanuts) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Sesam (Sesame) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Bockshornklee mit Schweinefleisch

Authentic Goan Pork Vindaloo

Gericht: Pork Vindaloo | Vindaloo | Schweinefleisch-Curry (Pork Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Gewürznelken (Cloves) | Ginger Garlic Paste | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kokosöl (Coconut Oil) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Schweinekeule (Pork Leg) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Concentrate | Tomaten (Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

Gurkha-style Pork Curry with Choi sum

Gericht: Schweinefleisch-Curry (Pork Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Choi Sum | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Senföl (Mustard Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Mehr Rezepte englischer Kochbuchautoren mit Bockshornklee als Zutat

20-Minute Coconut Masala Crab Curry

Gericht: Curry

Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ginger Garlic Paste | Jaggery | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabben (Crabs) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Schalotten (Shallots) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Naan | Simple steamed white Rice [siehe Reis als Beilage]

Base Curry Sauce

Gericht: Currysauce (Curry Sauce)

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Kohl (Cabbage) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Passt zu: Idli and Keema Chaat [siehe Chat (Chaat)] | Quick Mushroom Biryani [siehe Biryani]

Beef Wellington with Fennel & Mint Salad

Gericht: Filet Wellington (Beef Wellington)

Kategorien: Rinderbraten (Roast Beef) | Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Bockshornklee (Fenugreek) | Champignons (Button Mushrooms) | Eier (Eggs) | Englischer Senf (English Mustard) | Fenchel (Fennel) | Frühstücksspeck (Bacon) | Minze (Mint) | Rinderfilet (Fillet of Beef) | Rock Salt | Rucola (Rocket) | Zwiebeln (Onions)

Bombay Chutney Sandwich

Gericht: Sandwich

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gurken (Cucumbers) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Mango Powder) | Rote Bete (Beetroot) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)

Chickpea Curry

Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mangopulver (Amchur) | Muskat (Nutmeg) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Passt zu: Baked Cod with green Spices [siehe Kabeljau als Hauptgericht]

Coconut Rice

Gericht: Reis (Rice) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegan | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Bockshornklee (Fenugreek) | Curryblätter (Curry Leaves) | Kokosmilch (Coconut Milk)

Passt zu: Goan Prawn Curry [siehe Garnelen-Curry (Prawn Curry)]

Dhansak Spice Mix

Kategorien: Dhansak | Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg)

Ground Greens in the Punjabi Style (Sarson ka saag)

Kategorien: Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Mustard Leaves | Spinat (Spinach) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Halloumi & Watermelon Skewers with Tamarind Dip

Kategorien: Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Halloumi | Honig (Honey) | Knoblauchpulver (Garlic Powder) | Tamarind Paste | Wassermelonen (Watermelons) | Weißbrot (White Bread) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions) | Zwiebelsalz (Onion Salt)

Himalayan Salad

Gericht: Salat (Salad)

Kategorien: Vegan | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Senföl (Mustard Oil) | Weißkohl (White Cabbage) | Winterrettich (Mooli) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Jalfrezi Sauce

Gericht: Jalfrezi

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Bockshornklee (Fenugreek) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Currysauce (Curry Sauce) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Korma Sauce

Gericht: Korma

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Ginger Garlic Paste | Kardamom (Cardamom) | Kokoscreme (Coconut Cream) | Kokosmehl (Coconut Flour) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rosenwasser (Rose Water) | Single Cream | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)

Lemon Pickle

Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ingwer (Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zitronen (Lemons)

Mango Pickle

Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kurkuma (Turmeric) | Mangos (Mangoes) | Mustard Dal | Senfkörner (Mustard Seeds) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)

Passt zu: Flatbreads stuffed with Potatoes (Aloo paratha) [siehe Paratha]

Medium Curry Powder

Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

Zutaten wie Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprikapulver (Paprika) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)

Peas with fresh Indian Cheese (Mater paneer)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Olivenöl (Olive Oil) | Panir (Paneer) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Zwiebeln (Onions)

Phaal Sauce

Gericht: Phall

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilli Pickle | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Prawn Masala Curry

Gericht: Garnelen-Curry (Prawn Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Curryblätter (Curry Leaves) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Garnelen (Prawns) | Ginger Garlic Paste | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Sojasauce (Soy Sauce) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)

Quick and easy Base Curry Sauce (Cheat's Method)

Gericht: Currysauce (Curry Sauce)

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Ginger Garlic Paste | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Passt zu: Idli and Keema Chaat [siehe Chat (Chaat)] | Quick Mushroom Biryani [siehe Biryani]

Quinoa and Aubergine Kedgeree

Gericht: Kedgeree

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Quinoa | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarinden-Fruchtfleisch (Tamarind Pulp) | | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Red Split Lentils with Five-Spice Soda Bread

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

Zutaten wie Bicarbonate of Soda | Bockshornklee (Fenugreek) | Bread Flour | Buttermilch (Buttermilk) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mehl (Flour) | Red Split Lentils | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senfpulver (Mustard Powder)

Savoury Indian Pancakes

Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

Kategorien: Frühstück | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Grieß (Semolina) | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Mango Powder) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Green Coconut Chutney [siehe Coconut Chutney] | Sunchoke Podimas [siehe Anglo-indische Gerichte]

Split Pea and Tomato Sauce with Noodles (Dal dhokri)

Kategorien: Vorspeisen | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Caster Sugar | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnüsse (Peanuts) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Toor Dal | Zimtkassie (Cassia Bark)

Sprouted Moong Chutney

Gericht: Chutney

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Amchur) | Mungobohnensprossen (Mung Bean Sprouts) | Tahina (Tahini) | Zitronen (Lemons)

Tikka Masala Sauce

Gericht: Tikka

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Ginger Garlic Paste | Kokosmehl (Coconut Flour) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Single Cream | Tandoori Masala | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Uttapams

Gericht: Uttapam

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Kokosbutter (Coconut Butter) | Kokosöl (Coconut Oil) | Paprika (Peppers) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Urad Dal | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: 40-Garlic-Clove Chutney [siehe Chutney] | Ginger Chutney | Sambar | Spicy Coriander Chutney [siehe Coriander Chutney]

Yesmien's Basaar Mix

Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprikapulver (Paprika) | Senföl (Mustard Oil)

Internationale Rezepte, für die gern Bockshornklee verwendet wird/werden

Aloo Gobi

Alu Gobhi. Mit Blumenkohl (Cauliflower), Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.

Dosa

Mit Linsen (Lentils), Reis (Rice), Salz (Salt) etc. zubereitete Fladen.
Indische Gerichte.

Sambar

Mit Linsen (Lentils), Tamarinde oder Amchur etc. zubereitete Sauce.
Indische Gerichte.

Achar Pickle

Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senfkörner (Mustard Seeds)

Aubergine (Brinjal) Pickle

Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

Authentic Batter for Dosa, Uttapams and Idlis

Gericht: Dosa

Kategorien: Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Bockshornklee (Fenugreek) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Urad Dal

Caribbean Curry Powder

Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Gewürznelken (Cloves) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebelsalz (Onion Salt)

Chaat Masala

Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Amchur)

Chana Masala

Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gewürznelken (Cloves) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Amchur) | Muskat (Nutmeg)

Chicken Chaat

Gericht: Chat (Chaat)

Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chaat Masala | Chilipulver (Chilli Powder) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Gurken (Cucumbers) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Kichererbsen (Chickpeas) | Kohl (Cabbage) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Chicken Chaat

Gericht: Chat (Chaat)

Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chaat Masala | Chilipulver (Chilli Powder) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Ginger Garlic Paste | Gurken (Cucumbers) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Kichererbsen (Chickpeas) | Kohl (Cabbage) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Curry Goat

Gericht: Curry

Kategorien: Hauptgerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Kokosöl (Coconut Oil) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Weinbrand (Brandy) | Ziegenfleisch (Goat) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)

Dosa Batter Mix

Gericht: Dosa

Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Reis (Rice) | Urad Dal

Dosa, Idli and Uttapam Batter Cheat's Method

Gericht: Dosa

Kategorien: Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Reismehl (Rice Flour) | Urad Dal | flour Zitronen (Lemons)

Fenugreek Parathas

Gericht: Paratha

Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)

Idlis

Gericht: Idli

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Bockshornklee (Fenugreek) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Urad Dal

Passt zu: Mulligatawny Soup | Sambar

Serviertipps: 40-Garlic-Clove Chutney [siehe Chutney] | Coconut Chutney | Coriander, Coconut and Chilli Chutney [siehe Chutney] | Ginger Chutney | Green Chilli Chutney [siehe Chutney]

Idlis

Gericht: Idli

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Bockshornklee (Fenugreek) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Urad Dal

Passt zu: Mulligatawny Soup | Sambar

Serviertipps: 40-Garlic-Clove Chutney [siehe Chutney] | Coconut Chutney | Coriander, Coconut and Chilli Chutney [siehe Chutney] | Ginger Chutney | Green Chilli Chutney [siehe Chutney]

Indian Five-Spice Vegetable Stir-fry

Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Asiatische Gerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Broccolini (Tenderstem Broccoli) | Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Sriracha Sauce | Zucchini (Courgettes) | Zuckererbsen (Mangetout)

Lime Pickle

Gericht: Lime Pickle

Kategorien: Eingelegtes Gemüse (Pickle) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Caster Sugar | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Malzessig (Malt Vinegar) | Senfkörner (Mustard Seeds)

Murgh makhani Ravioli

Gericht: Ravioli

Kategorien: Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Getrocknete Tomaten (Dried Tomatoes) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Salbei (Sage) | Single Cream | Tandoori Chicken | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Popcorn

Gericht: Popcorn

Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mangopulver (Mango Powder) | Popping Corn

Ravioli of Pumpkin Chutney with Pumpkin Soup

Gericht: Ravioli

Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chili Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Eier (Eggs) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Kürbis (Squash) | Kurkuma (Turmeric) | Mangopulver (Amchur) | Mehl (Flour) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarinden-Fruchtfleisch (Tamarind Pulp) | | Zwiebeln (Onions)

Southern savoury Pancakes (Dosa)

Gericht: Dosa

Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Frühstück | Hauptgerichte | Snacks | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Jasmin-Reis (Jasmine Rice) | Split Urad Dal

Serviertipps: Coconut Chutney | Tomato Chutney

Sri Lankan Fish Curry

Gericht: Fischcurry (Fish Curry)

Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Gerichte aus Sri Lanka | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Kokosöl (Coconut Oil) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Meeresfrüchte (Seafood) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Puree | Tomaten (Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Basmati or Long-Grain Rice [siehe Reis als Beilage]

Thali Cafe Paneer, Spinach and Pea Pies

Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons

Zutaten wie Bockshornklee (Methi) | Butter | Chilis (Chillies) | Double Cream | Eier (Eggs) | Erbsen (Peas) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Panir (Paneer) | Spinat (Spinach) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Uttapams

Gericht: Uttapam

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte

Rezept in The Curry Guy: Easy

Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Kokosbutter (Coconut Butter) | Kokosöl (Coconut Oil) | Paprika (Peppers) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Urad Dal | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: 40-Garlic-Clove Chutney [siehe Chutney] | Ginger Chutney | Sambar | Spicy Coriander Chutney [siehe Coriander Chutney]

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