Aus der englischen Grafschaft Somerset stammen bekannte Gerichte der englischen Küche.
Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Milch (Milk), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes süßes Brötchen (Bun).
Brot (Bread). Englische Gerichte.
Mit Cider, Mehl (Flour) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Englische Gerichte.
Mit Candied Citrus Peel (Candied Citrus Peel), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereitetes süßes Brötchen (Bun).
Brot (Bread). Englische Gerichte.
Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) sowie eine Kanne englischer Tee (English Tea).
Mit Eiern (Eggs), Hefe (Yeast), Mehl (Flour, Sahne (Cream), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes süßes Brötchen (Bun).
Brot (Bread). Englische Gerichte.
Englischer Apfelkuchen (Apple Cake).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Englische Gerichte.
Mit Haferflocken (Oatmeal), Shredded Suet, Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding).
Pudding. Englische Gerichte, Irische Gerichte, Schottische Gerichte.
Somerset Apple Cider Cake
Gericht: Somerset Apple Cake | Cider Cake
Kategorien: Apfelkuchen (Apple Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Cider | Muscovado Sugar | Self-raising Flour
Bath Biscuits
Gericht: Kekse (Biscuits)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
Pheasant and Bath Chaps Pie
Gericht: Wildpastete (Game Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Fasan (Pheasant) | Frühstücksspeck (Bacon) | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Rotwein (Red Wine) | Schweinebäckchen (Pig Cheeks) | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Senfpulver (Mustard Powder) | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Braised Red Cabbage [siehe Rotkohl als Gemüsebeilage] | Flavoured Mashes: Roast Garlic [siehe Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)]
Sedgemoor Eel Stew
Gericht: Fischeintopf (Fish Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cider | Clotted Cream | Meeraal (Conger Eel) | Petersilie (Parsley)
Somerset Easter Biscuits
Gericht: Easter Biscuits
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Osterrezepte | Englische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Mixed Spice | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)
Somerset Mushroom Soup
Gericht: Pilzsuppe (Mushroom Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Oregano | Pilze (Mushrooms) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Somerset Easter Biscuits
Gericht: Easter Biscuits
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Osterrezepte | Englische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Mixed Spice | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)
Cheddar-Käse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Käse, Milchprodukte, Zutaten]
Cheddar-Cheese-Rezepte wie Cheddar Sauce, Parmo etc. sowie Cauliflower Cheese, Cheese Sandwich, Welsh Rarebit und viele weitere Rezepte mit Cheddar Cheese von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr englischer Käse
Englische Küche mit Spezialitäten wie Clotted Cream, englischer Tee, Frühstücksspeck (Bacon), Orangenmarmelade etc.
Englische Gerichte wie Cheese and Pickle Sandwich, Christmas Pudding, Crumble, Custard, Fish and Chips, Full English Breakfast, Scones, Shepherd's Pie, Sticky Toffee Pudding, Tea Sandwich, Trifle, Victoria Sponge, Yorkshire Pudding etc.
Tags: Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche