Die Lammschulter (englisch: Lamb Shoulder) ist ein zartes Lammfleisch, das gern für einen Lammbraten (Roast Lamb) verwendet wird.
Das Fleisch wird entweder mit Knochen oder aber ohne Knochen und mit einer Bratenfüllung (Stuffing) zubereitet.
Das Fleisch wird daneben aber auch gern zur Zubereitung einer Suppe (Soup) verwendet.
Rezepte mit Lammschulter gehören zu den Klassikern der britischen Küche.
Lammcurry. Zubereitet als Dhansak, Dopiaza, Keema, Korma, Pasanda, Phall, Rogan Josh, Saag, Tikka, Vindaloo etc.
Curry, Lammgerichte. Anglo-indische Gerichte.
Lamb or Mutton Rogan Josh
Gericht: Lamb Rogan josh | Rogan Josh | Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Paprikapulver (Paprika) | Schalotten (Shallots) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)
Lamb Vindaloo
Gericht: Lamb Vindaloo | Vindaloo | Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Paprikapulver (Paprika) | Senfpulver (Mustard Powder) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Naan
Lamb Vindaloo
Gericht: Lamb Vindaloo | Vindaloo | Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Paprikapulver (Paprika) | Senfpulver (Mustard Powder) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Lamb with Beetroot (Chukandor gosht)
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Rote Bete (Beetroot) | Zimtkassie (Cassia Bark) | Zwiebeln (Onions)
Lamb with Potatoes (Aloo gosht)
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Muskat (Nutmeg) | Zimtkassie (Cassia Bark) | Zwiebeln (Onions)
Lamb with whole Spices (Khara masal gosht)
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Zimtkassie (Cassia Bark) | Zwiebeln (Onions)
Pakistani Lamb Curry
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Olivenöl (Olive Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Lammbraten. Rezepte mit Minze, Pflaumen, Seetang-Sauce etc.
Braten (Roast), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Slow-roast Shoulder of Lamb
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Lammschulter (Lamb Shoulder) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rosmarin (Rosemary) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Slow-roast Shoulder of Lamb
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Oliven (Olives) | Oregano | Rosmarin (Rosemary) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Roast new Potatoes with Garlic & Rosemary [siehe Röstkartoffeln (Roast Potatoes)]
Slow-roast Shoulder of Lamb
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Zwiebeln (Onions)
Slow-roasted Shoulder of Lamb, Harissa
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Harissa | Kichererbsen (Chickpeas) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Salzzitronen (Preserved Lemons)
Lamb Shashlik
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Cider Vinegar | Dill | Gewürznelken (Cloves) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Paprikapulver (Paprika) | Pflaumen (Plums) | Soured Cream | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Braised Onions & Shoulder of Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Bryn Williams: For the Love of Veg
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Knoblauch (Garlic) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Perlzwiebeln (Button Onions) | Thymian (Thyme)
Easter Lamb Pie
Gericht: Fleischpastete (Meat Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Osterrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Artischocken (Artichokes) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Rosmarin (Rosemary) | Sardellen (Anchovies) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Easy Essex Haggis, Natties & Tatties Shepherd's Pie Style (Einfacher Essex-Haggis, dazu ein Kartoffel-Steckrüben-Püree)
Kategorien: Hauptgerichte | Schottische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Irische Haferflocken (Pinhead Oats) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Muskat (Nutmeg) | Orangen (Oranges) | Piment (Allspice) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Schweineherz (Pig Heart) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Whisky | Worcestershire Sauce | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Extra-special Lamb-Biryani
Gericht: Biryani
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Safran (Saffron) | Sultaninen (Sultanas)
Hadrian's Wall Lamb with Root Vegetables
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Redcurrant Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Rüben (Turnips) | Thymian (Thyme)
Indian spiced Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Zimt (Cinnamon)
Julia Horner's Cushion of Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Brühe (Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Lamb & Kidney Suet Pudding with Rosemary
Gericht: Suet Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Rosmarin (Rosemary) | Self-raising Flour | Shredded Suet
Lamb Hot Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Lauch (Leeks) | Rosmarin (Rosemary) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Scotch Broth
Gericht: Scotch Broth
Kategorien: Suppe (Soup) | Schottische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Wirsing (Savoy Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Shoulder of Lamb with Garlic and Herbs
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme)
Serviertipps: Haricot Bean Cassoulet [siehe Cassoulet]
Shoulder of Lamb with Lemon and Olives
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Oliven (Olives) | Rosmarin (Rosemary) | Schalotten (Shallots) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Shoulder of Lamb with Rice and Apricot Stuffing
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mandeln (Almonds) | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)
Blanquette of Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Eier (Eggs) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Möhren (Carrots) | Perlzwiebeln (Button Onions) | Petersilie (Parsley) | Single Cream
Jamaican Lamb Curry
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Jamaikanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Black Treacle | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Gewürznelken (Cloves) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Limetten (Limes) | Piment (Allspice) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Rice and Peas
Lamb Stew with Semolina (Lammeintopf mit Grießbrei)
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Grieß (Semolina) | Heavy Cream | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)
Lamb Tagine
Gericht: Tagine
Kategorien: Hauptgerichte | Nordafrikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Minze (Mint) | Orangen (Oranges) | Paprika (Peppers) | Safran (Saffron) | Zwiebeln (Onions)
Lamm, Lammfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Lammgerichte wie Irish Stew, Lamb Curry, Lammbraten (Roast Lamb) etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lammbrühe (Lamb Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Lammschulter
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rezepte mit Lammschulter
Tipps: Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Lammgerichte
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche