Der Lammnacken (englisch: Lamb Neck) ist ein preiswertes Lammfleisch, das gern zur Zubereitung eines Schmorgerichts oder eines Lammeintopfs (Lamb Stew) wie Irish Stew oder Lancashire Hotpot verwendet wird.
Als 'Scrag' oder 'Scrag End' wird ein Stück Lammnacken bezeichnet, das viele Knochen enthält. Es eignet sich zur Zubereitung eines Lamm-Auflaufs (Lamb Casserole), eines Lammeintopfs (Lamb Stew) oder einer Suppe (Soup).
Rezepte mit Lammnacken gehören zu den Klassikern der britischen Küche.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Petersilie (Parsley), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew).
Eintopf (Stew). Lammgerichte. Irische Gerichte.
Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Ulster Irish Stew
Gericht: Irish Stew
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Lamm-Auflauf wie Lancashire Hotpot etc.
Rezepte mit Äpfeln & Lauch, Rosinen & Trockenpflaumen etc.
Auflauf (Casserole), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Lammcurry. Zubereitet als Dhansak, Dopiaza, Keema, Korma, Pasanda, Phall, Rogan Josh, Saag, Tikka, Vindaloo etc.
Curry, Lammgerichte. Anglo-indische Gerichte.
Fragrant Lamb Korma
Gericht: Lamb Korma | Korma | Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Zwiebeln (Onions)
Lamb, Potato and Pea Curry
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Currysauce (Curry Sauce) | Erbsen (Peas) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck)
Spiced Lamb with Coconut
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Creamed Coconut | Currypulver (Curry Powder) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Limetten (Limes) | Mango Chutney | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Lammeintopf wie Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
Rezepte mit Graupen & Pastinaken, Grieß & Petersilie etc.
Eintopf (Stew), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Country Hot Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Steckrüben (Swedes) | Zwiebeln (Onions)
Cumbrian Tatie Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Rinderkeule (Beef Shin) | Rote Linsen (Red Lentils) | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)
Gillian Temple's Herdwick Tatie Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Steckrüben (Swedes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Pickled Red Cabbage
Mit Kartoffeln (Potatoes), Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew) bzw. Lamm-Auflauf (Lamb Casserole).
Eintopf (Stew) bzw. Auflauf (Casserole). Lammgerichte. Englische Gerichte.
Lancashire Hot-pot
Gericht: Lancashire Hotpot
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zwiebeln (Onions)
Lancashire Hot Pot
Gericht: Lancashire Hotpot
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)
Mit Äpfeln (Apples), Hammelfleisch (Mutton) etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie).
Pastete (Pie). Englische Gerichte.
Devonshire Squab Pie
Gericht: Squab Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Clotted Cream | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Gloucestershire Squab Pie
Gericht: Squab Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Lammnacken (Lamb Neck) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Rosmarin (Rosemary) | Salbei (Sage) | Schmalz (Lard) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)
Squab Pie
Gericht: Squab Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Rosmarin (Rosemary) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Aromatic Lamb with Lentils
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Braune Linsen (Brown Lentils) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Orangen (Oranges) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
A Lamb Supper
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Braised Lamb with Leeks and Navy Beans
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Heavy Cream | Knoblauch (Garlic) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Minze (Mint) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme)
Braised Neck of Lamb with Apricots and Cinnamon (Geschmorter Lammhals mit Aprikosen und Zimt)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Couscous
Guard of Honour
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Hotch Potch
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Schottische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kopfsalat (Lettuce) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips)
Kebob'd Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Paprika (Peppers) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Green Sauce [siehe Sauce]
Lamb Biryani in a Sealed Pot
Gericht: Biryani
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Muskat (Nutmeg) | Paprikapulver (Paprika) | Safran (Saffron) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Lamb browned in its Sauce (Lamb kosha)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Caster Sugar | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Tomaten (Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Lamb with Spring Vegetables
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Fenchel (Fennel) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Rüben (Turnips) | Weißwein (White Wine) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Scotch Broth, Turnips and Kale
Gericht: Scotch Broth
Kategorien: Suppe (Soup) | Schottische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Grünkohl (Kale) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Coriander and Sour Orange Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Peruanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammnacken (Lamb Neck) | Paprika (Peppers) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zwiebeln (Onions)
Greek Lamb Pilaf with Orzo (Griechischer Lammtopf)
Gericht: Pilaw (Pilau)
Kategorien: Hauptgerichte | Orientalische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Feta (Feta Cheese) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Orzo (Orzo Pasta) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Piment (Allspice) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Lamb & Aubergine Casserole
Gericht: Lamm-Auflauf (Lamb Casserole)
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Geröstete Paprika (Roasted Peppers) | Knoblauch (Garlic) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Oregano | Petersilie (Parsley) | Rotwein (Red Wine) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: White Bean Salad [siehe Bohnensalat]
Lamb masala Kebabs with salted Cucumber and Coconut Chutney
Gericht: Kebab
Kategorien: Barbecue | Beilagen | Hauptgerichte | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kokosnuss (Coconut) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Limetten (Limes) | Mangos (Mangoes) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Salt (Salt) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Lamb Tagine
Gericht: Tagine
Kategorien: Hauptgerichte | Nordafrikanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Piment (Allspice) | Pomegranate Molasses | Rosenwasser (Rose Water) | Safran (Saffron) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Lamb with Spring Vegetables
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Fenchel (Fennel) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Rüben (Turnips) | Weißwein (White Wine) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Mexican spicy Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Mexikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Augenbohnen (Black-eyed Beans) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammnacken (Lamb Neck) | Mango Chutney | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tomatenkonserve (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
South African Bunny Chow
Gericht: Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Südafrikanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Curryblätter (Curry Leaves) | Currypulver (Curry Powder) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Sternanis (Star Anise) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißbrot (White Bread) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
The Guru
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Gelbe Linsen (Yellow Lentils) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kürbis (Pumpkin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Limetten (Limes) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rote Linsen (Red Lentils) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Spinat (Spinach) | Tomaten (Tomatoes) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Mango and Pineapple Salsa [siehe Salsa]
Lamm, Lammfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Lammgerichte wie Irish Stew, Lamb Curry, Lammbraten (Roast Lamb) etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lammbrühe (Lamb Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Lammnacken
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rezepte mit Lammnacken
Tipps: Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Lammgerichte
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche