Das Lammfilet (englisch: Lamb Fillet) ist ein zartes Stück Lammfleisch.
Es stammt aus dem Lammrücken (Lamb Loin).
Das Lammfilet wird in England gern im Ganzen gebraten oder gegrillt.
Daneben wird es auch gern in dicke Scheiben geschnitten. Diese Lammnüßchen (Lamb Noisettes) werden dann ebenfalls gebraten oder gegrillt.
Rezepte mit Lammfilet gehören zu den Klassikern der britischen Küche.
Lammbraten. Rezepte mit Minze, Pflaumen, Seetang-Sauce etc.
Braten (Roast), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Pea Risotto & Lamb Fillet
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Bryn Williams: For the Love of Veg
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Erbsenschoten (Pea Pods) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Risottoreis (Risotto Rice) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme)
Grilled marinated Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Kräuter der Provence | Lammfilet (Lamb Fillet)
Serviertipps: Stove-Top Dauphinoise with Pancetta and Rocket [siehe Gratin dauphinois (Dauphinoise Potatoes)]
Lamb-filled Flatbread
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fladenbrot (Flatbread) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Rucola (Arugula) | Zitronen (Lemons)
Lamb Fillet with Herb Butter, Radishes & Peas (Lammfilet mit Kräuterbutter, Radieschen & Erbsen)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Diana Henry Rezepte
Rezept in Diana Henry: Aus dem Ofen (From the Oven to the Table)
Zutaten wie Butter | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Kerbel (Chervil) | Lammrücken (Lamb Loin) | Minze (Mint) | Radieschen (Radishes) | Wermut (Vermouth)
Roast Lamb and Tomato Salad (Lammbraten-Tomaten-Salat)
Gericht: Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Tomaten (Tomatoes) | Wholegrain Mustard
Turkish Lamb and Chickpea Soup
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Türkische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Honig (Honey) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kichererbsen (Chickpeas) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Lamm, Lammfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Lammgerichte wie Irish Stew, Lamb Curry, Lammbraten (Roast Lamb) etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lammbrühe (Lamb Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Lammfilet
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rezepte mit Lammfilet
Tipps: Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Lammgerichte
Lammrücken
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rezepte mit Lammrücken
Tipps: Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Lammgerichte
Lammnüßchen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Tipps: Vokabeln für Lammfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Lammgerichte
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche