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Englische Rezepte

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  • Fillet mignon als Zutat: Die besten Fillet mignon-Rezepte

    Fillet mignon ist - neben dem Chateaubriand - ein Steak, das aus dem Rinderfilet (Fillet of Beef) geschnitten wird.


    Das Rindfleisch ist sehr zart und mager. Es wird meist scharf angebraten und dann nur noch kurz gegart.


    Gern wird es vor dem Braten in Frühstücksspeck (Bacon) gewickelt und mit einer würzigen Sauce (z.B. mit Cognac, mit Pfefferkörnern, mit Rotwein) serviert.


    Porterhouse Steaks und T-Bone-Steaks enthalten auch das Filet.


    Gerichte, für die gern Fillet mignon verwendet wird

    Steak

    Rezepte wie Steak and Chips, Steak Diane etc.
    Britische Gerichte.


    Top Rezept mit Fillet mignon als Zutat

    Fillet Steak with Wild Mushroom Sauce

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    Rezept in Mary Berry's Christmas Collection

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    Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

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    Beef Tartare

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    Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts

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    Fillet of Beef in Pastry with Wild Mushrooms and Red Wine Sauce

    Gericht: Filet Wellington (Beef Wellington)

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    Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas

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    Serviertipps: Meerrettichsauce (Horseradish Sauce)

    Pepper Steaks

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    Gericht: Hummer (Lobster) als Hauptgericht

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    Steak Diane

    Gericht: Steak Diane

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts

    Zutaten wie Double Cream | Fillet mignon (Fillet Steaks) | Schalotten (Shallots) | Weinbrand (Brandy) | Worcestershire Sauce


    Fillet mignon: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Filet Mignons Lili (Filets Mignons Lili)

    Gericht: Fillet mignon

    Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)

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    Tipps

    Beef

    Rind, Rindfleisch
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
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    Vokabeln für Rindfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Fillet mignon

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
    Rezepte mit Fillet mignon
    Tipps: Vokabeln für Rindfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Rindfleischgerichte

    Fillet of Beef

    Rinderfilet
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
    Rezepte mit Rinderfilet
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    Fillet Steak

    Fillet mignon
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
    Rezepte mit Fillet mignon
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    Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche


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