Englische Rezepte

  • ... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
  • ... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

  • Britische Küche: Englische KücheIrische KücheSchottische KücheWalisische KücheAnglo-indische Küche
  • Auberginen als Zutat: Die besten Auberginen-Rezepte

    Rezepte mit Auberginen (englisch: Aubergines) gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie


    Aubergines (Side Dish)

    Auberginen als Gemüsebeilage. Rezepte mit Chilis & Sardellen, Datteln & Safran etc.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage. Britische Gerichte.


    Gerichte, für die gern Auberginen verwendet werden

    Vegetable Curry

    Gemüsecurry. Zubereitet als Dopiaza, Korma etc.
    Curry. Anglo-indische Gerichte.


    Top Rezept mit Auberginen als Zutat


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    Warm Aubergine Tarts (Warme Auberginen-Tartes)

    Gericht: Herzhafte Tart (Savoury Tart)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Parmesan | Sardellen (Anchovies) | Self-raising Flour | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)


    Tart mit Auberginen

    Aubergine, Thyme and Feta Tart (Tarte mit Auberginen, Thymian und Feta)

    Gericht: Herzhafte Tart (Savoury Tart)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Blätterteig (Puff Pastry) | Feta | Thymian (Thyme)


    Beilagen mit Auberginen

    Bulgur Wheat with Eggplant and Mint

    Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bulgur (Bulghur) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Grilled Vegetables for a Salad, Light Lunch, or Antipasto

    Gericht: Gemüse (Vegetables) als Beilage

    Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Knoblauch (Garlic) | Paprika (Peppers) | Zitronen (Lemons)

    Pan-roasted Vegetables

    Gericht: Gemüse (Vegetables) als Beilage

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Paprika (Peppers) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)

    Roasted Potatoes and Aubergines (Kartoffeln und Auberginen aus dem Ofen)

    Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte

    Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Zitronen (Lemons)


    Pastete mit Auberginen

    Chilli 'Pie-Angles'

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept aus Pieminister: A Pie for all Seasons

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Blätterteig (Puff Pastry) | Butternutkürbis (Butternut Squash) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Chilisauce (Chilli Sauce) | Eier (Eggs) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Oregano | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Sweet Chilli Creme Fraiche (siehe Dip)

    Mr Jefferson's Parmigiana Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept aus Pieminister: A Pie for all Seasons

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Knoblauch (Garlic) | Mozzarella | Parmesan | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rosmarin (Rosemary) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)


    Salat mit Auberginen

    Aubergine and Pomegranate Salad (Auberginensalat mit Granatapfel)

    Gericht: Salat (Salad)

    Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtssalat | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept aus Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Granatäpfel (Pomegranates)

    Grilled Aubergine Salad

    Gericht: Salat (Salad)

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Real Food

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Dill | Olivenöl (Olive Oil) | Zitronen (Lemons)


    Vegetarische Hauptgerichte mit Auberginen

    Aubergine with Lentils and Basil (Auberginen mit Linsen und Basilikum)

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Double Cream | Knoblauch (Garlic) | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Baked Eggplant with Sheep Cheese and Mint

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Feta | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Oregano | Pinienkerne (Pine Nuts)

    Grilled Aubergine, Roast Garlic Cream (Gegrillte Auberginen mit gebackener Knoblauchcreme)

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Mayonnaise | Thymian (Thyme)

    Grilled Vegetable Picnic Loaf

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Mozzarella | Paprika (Peppers) | Pesto | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zucchini (Courgettes)

    Roast Eggplant with Tahini

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Tahina (Tahini) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

    Roasted Aubergine 'Boats' (Auberginenschiffchen aus dem Ofen)

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte

    Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint)

    Vegeree

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte

    Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basmati-Reis (Basmati Rice) | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)


    Mehr Auberginen-Rezepte englischer Kochbuchautoren

    A crisp-crusted Hotpot of Aubergines and Beans (Knuspriger Eintopf aus Auberginen und Bohnen)

    Gericht: Gemüseeintopf (Vegetable Stew)

    Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Oregano | Parmesan | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Weißbrot (White Bread) | Zwiebeln (Onions)

    Aubergine and Goat's Cheese Crumble (Auberginengratin)

    Gericht: Crumble

    Kategorien: Hauptgerichte | Vegetarisch | Mary Berry Rezepte

    Rezept aus Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Parmesan | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Ziegenkäse (Goat Cheese) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)

    Baked Lamb with Tomatoes and Rosemary

    Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Orecchiette with Aubergine, Basil and Lemon (Orecchiette mit Auberginen, Basilikum und Zitrone)

    Gericht: Nudeln (Pasta)

    Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)


    Auberginen: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Baba Ganoush

    Mit Auberginen (Aubergines), Gewürzen (Spices), Olivenöl (Olive Oil), Zitronen (Lemons) etc. zubereitetes Gericht.
    Dip. Libanesische Gerichte.

    Caponata

    Mit Auberginen (Aubergines), Essig (Vinegar), Tomaten (Tomatoes), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Gemüseeintopf (Vegetable Stew).
    Eintopf (Stew). Italienische Gerichte.

    Moussaka

    Mit Auberginen (Aubergines), Hackfleisch (Minced Meat) etc. zubereiteter Auflauf (Casserole).
    Griechische Gerichte.

    Ratatouille

    Mit Auberginen (Aubergines), Tomaten (Tomatoes), Zucchini (Courgettes), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Gemüseeintopf (Vegetable Stew).
    Eintopf (Stew). Französische Gerichte.


    Internationale Rezepte, für die gern Auberginen verwendet werden

    Pakora

    Mit Fisch (Fish), Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Käse sowie Gewürzen (Spices), Kichererbsenmehl (Gram Flour) etc. zubereiteter Fritter.
    Indische Gerichte.

    Parmigiana

    Mit Gemüse (Vegetables), Parmesan, Tomaten (Tomatoes) etc. zubereiteter Auflauf (Casserole).
    Italienische Gerichte.

    A hot, fragrant, lively Curry

    Gericht: Curry

    Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Grüne Pfefferkörner (Green Peppercorns) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Pumpkin) | Limetten (Limes) | Schalotten (Shallots) | Shiitake | Thai Fish Sauce | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zitronengras (Lemongrass)

    Aubergine (Brinjal) Pickle

    Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Great Curries

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

    Aubergine, Butter Bean, and Chorizo Tapa (Tapas mit Aubergine, Riesenbohnen und Chorizo)

    Gericht: Tapas

    Kategorien: Hauptgerichte | Barbecue | Vorspeisen | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte

    Rezept aus Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chorizo | Limabohnen (Butter Beans) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

    Greek Lamb Filo Pie

    Gericht: Fleischpastete (Meat Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Butter | Caster Sugar | Feta | Filoteig (Filo Pastry) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Oregano | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

    Green Curry of Shrimp and Thai Eggplant

    Gericht: Curry

    Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillis) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Korianderkraut (Cilantro, Coriander) | Krabben (Shrimp) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Minze (Mint) | Reis (Rice) | Thai Fish Sauce | Thai-Auberginen (Thai Eggplants) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zitronengras (Lemongrass)

    Massaman Duck Curry

    Gericht: Curry

    Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Great Curries

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Currypaste (Curry Paste) | Entenbrüste (Duck Breasts) | Erdnüsse (Peanuts) | Grüne Bohnen (Green Beans) | Kartoffeln (Potatoes) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Schalotten (Shallots) | Sternanis (Star Anise) | Thai Fish Sauce | Zimt (Cinnamon)

    Sambar

    Gericht: Sambar

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Great Curries

    Zutaten wie Asafoetida | Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Schalotten (Shallots) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes) | Toor-Linsen (Toor) | Zwiebeln (Onions)

    Smoked Aubergine and Olive Strudel

    Gericht: Strudel

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Europäische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept aus Pieminister: A Pie for all Seasons

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Filoteig (Filo Pastry) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Honig (Honey) | Kreuzkümmel (Cumin) | Oliven (Olives) | Paprika (Peppers) | Piment (Allspice) | Salzzitronen (Preserved Lemons) | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Herb Salad (siehe Salat)

    Spiced Smashed Potato Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Harissa | Kartoffeln (Potatoes) | Kreuzkümmel (Cumin) | Paprika (Peppers) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Thai Green Chicken Curry

    Gericht: Thai Chicken Curry | Hähnchen-Curry (Chicken Curry)

    Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Home cooking made easy

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Currypaste (Curry Paste) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hähnchenbrust (Chicken Breasts) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Limettenblätter (Lime Leaves)

    Thai Red Beef Curry with Jasmine Rice

    Gericht: Rindfleisch-Curry (Beef Curry)

    Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food

    Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Currypaste (Curry Paste) | Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Jasmin-Reis (Jasmine Rice) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Paprika (Peppers) | Sirloin Steaks


    Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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