Englische Rezepte

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Britische Küche: Englische Küche ♥ Irische Küche ♥ Schottische Küche ♥ Walisische Küche ♥ Anglo-indische Küche ♥ Weihnachtsrezepte

Auberginen als Zutat: Die besten Auberginen-Rezepte

Rezepte mit Auberginen (englisch: Aubergines) gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie

Aubergine Tart

Mit Auberginen (Aubergines), Mürbeteig (Shortcrust Pastry) etc. zubereitete herzhafte Tart (Savoury Tart).
Tart, Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

Aubergines (Side Dish)

Auberginen als Gemüsebeilage. Rezepte mit Chilis & Sardellen, Datteln & Safran etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage. Britische Gerichte.

Gerichte, für die gern Auberginen verwendet wird/werden

Vegetable Curry

Gemüsecurry. Zubereitet als Dopiaza, Korma etc.
Curry. Anglo-indische Gerichte.

Top Rezept mit Auberginen als Zutat

Pasta with burnt Onion and Aubergine Sauce

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte

Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Linguine (Linguine Pasta) | Meersalz (Sea Salt) | Paprikapulver (Paprika) | Petersilie (Parsley) | Tahina (Tahini) | Zwiebeln (Onions)

Auberginen mit Nudeln

Orecchiette with Aubergine, Basil and Lemon (Orecchiette mit Auberginen, Basilikum und Zitrone)

Gericht: Nudeln (Pasta)

Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Auberginen mit Käse

Aubergine and Goat's Cheese Crumble (Auberginengratin)

Gericht: Crumble

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Ziegenkäse (Goat's Cheese) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)

Baked Eggplant with Sheep Cheese and Mint

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Feta (Feta Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Oregano | Pinienkerne (Pine Nuts)

Cheese-topped baked Aubergines

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's complete Cookbook

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Gorgonzola (Gorgonzola Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Petersilie (Parsley)

Auberginen mit Tomaten

Baked Aubergines with Gochujang and Tomatoes

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Augenbohnen (Black-eyed Beans) | Bananenschalotten (Banana Shallots) | Gochujang | Knoblauch (Garlic) | Limetten (Limes) oder Zitronen (Lemons) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißbrot (White Bread)

Roasted Potatoes and Aubergines (Kartoffeln und Auberginen aus dem Ofen)

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte

Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Zitronen (Lemons)

Tomato and Aubergine Crumble

Gericht: Crumble

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Muscovado Sugar | Pecorino | Petersilie (Parsley) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Schalotten (Shallots) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes)

Mehr Auberginen-Rezepte englischer Kochbuchautoren

A crisp-crusted Hotpot of Aubergines and Beans (Knuspriger Eintopf aus Auberginen und Bohnen)

Gericht: Gemüseeintopf (Vegetable Stew)

Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Oregano | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Weißbrot (White Bread) | Zwiebeln (Onions)

Aubergine and Pomegranate Salad (Auberginensalat mit Granatapfel)

Gericht: Salat (Salad)

Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtssalat | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Granatäpfel (Pomegranates)

Aubergine Flatbreads with Mint and Coriander Chutney

Gericht: Fladenbrot (Flatbread)

Kategorien: Brot (Bread) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in Tony Singh: Tasty

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bread Flour | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Essig (Vinegar) | Hefe (Yeast) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zwiebeln (Onions)

Aubergine with Lentils and Basil (Auberginen mit Linsen und Basilikum)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Double Cream | Knoblauch (Garlic) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Puy-Linsen (Puy Lentils) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Bulgur Wheat with Eggplant and Mint

Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bulgur (Bulghur) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Burnt Onion and Aubergine Dip

Gericht: Dip

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte

Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Meersalz (Sea Salt) | Paprikapulver (Paprika) | Tahina (Tahini) | Zwiebeln (Onions)

Cheese-topped baked Aubergines

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's complete Cookbook

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Gorgonzola (Gorgonzola Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Petersilie (Parsley)

Grilled Aubergine, Roast Garlic Cream (Gegrillte Auberginen mit gebackener Knoblauchcreme)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Mayonnaise | Thymian (Thyme)

Grilled Aubergine Salad

Gericht: Salat (Salad)

Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Real Food

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Dill | Olivenöl (Olive Oil) | Zitronen (Lemons)

Miso Aubergine with Couscous

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Couscous | Harissa | Honig (Honey) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Meersalz (Sea Salt) | Miso | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sultaninen (Sultanas) | Zitronen (Lemons)

Quinoa and Aubergine Kedgeree

Gericht: Kedgeree

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in Vivek Singh: Spice at Home

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Quinoa | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarinden-Fruchtfleisch (Tamarind Pulp) | | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Roast Eggplant with Tahini

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Tahina (Tahini) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

Roasted Aubergine 'Boats' (Auberginenschiffchen aus dem Ofen)

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte

Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint)

Spiced Aubergines with Filo Crust

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's complete Cookbook

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Caerphilly Cheese | Currypaste (Curry Paste) | Filoteig (Filo Pastry) | Paprika (Peppers) | Rote Linsen (Red Lentils) | Zwiebeln (Onions)

The ridiculously useful mashed Aubergine Recipe

Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

Zutaten wie Auberginen (Aubergines)

Auberginen: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

Baba Ganoush

Mit Auberginen (Aubergines), Gewürzen (Spices), Olivenöl (Olive Oil), Zitronen (Lemons) etc. zubereitetes Gericht.
Dip. Libanesische Gerichte.

Caponata

Mit Auberginen (Aubergines), Essig (Vinegar), Tomaten (Tomatoes), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Gemüseeintopf (Vegetable Stew).
Eintopf (Stew). Italienische Gerichte.

Moussaka

Mit Auberginen (Aubergines), Hackfleisch (Minced Meat) etc. zubereiteter Auflauf (Casserole).
Griechische Gerichte.

Ratatouille

Mit Auberginen (Aubergines), Tomaten (Tomatoes), Zucchini (Courgettes), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Gemüseeintopf (Vegetable Stew).
Eintopf (Stew). Französische Gerichte.

Internationale Rezepte, für die gern Auberginen verwendet wird/werden

Pakora

Mit Fisch (Fish), Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Käse sowie Gewürzen (Spices), Kichererbsenmehl (Gram Flour) etc. zubereiteter Fritter.
Indische Gerichte.

Parmigiana

Mit Gemüse (Vegetables), Parmesan, Tomaten (Tomatoes) etc. zubereiteter Auflauf (Casserole).
Italienische Gerichte.

Aubergine and Ricotta Tartine

Gericht: Tartine

Kategorien: Frühstück | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Honig (Honey) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Roggenbrot (Rye Bread) | Tomaten (Tomatoes)

Aubergine (Brinjal) Pickle

Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

Aubergine, Butter Bean, and Chorizo Tapa (Tapas mit Aubergine, Riesenbohnen und Chorizo)

Gericht: Tapas

Kategorien: Hauptgerichte | Barbecue | Vorspeisen | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chorizo | Limabohnen (Butter Beans) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

Chickpea Burger with smoked Aubergine and grilled Ciabatta

Gericht: Burger

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Tony Singh: Tasty

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Caster Sugar | Chilipulver (Chilli Powder) | Ciabatta | Estragon (Tarragon) | Kardamom (Cardamom) | Kichererbsen (Chickpeas) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Green Curry of Shrimp and Thai Eggplant

Gericht: Curry

Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries

Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillis) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Garnelen (Shrimp) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Korianderkraut (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Minze (Mint) | Reis (Rice) | Thai Fish Sauce | Thai-Auberginen (Thai Eggplants) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zitronengras (Lemongrass)

Korean Seabass with BBQ baby aubergines

Gericht: Seebarsch (Sea Bass) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Koreanische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in James Martin's Islands to Highlands

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gochujang | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Muscheln (Mussels) | Seebarsch (Sea Bass) | Sesam (Sesame) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Venusmuscheln (Clams)

Lamb & Aubergine Casserole

Gericht: Lamm-Auflauf (Lamb Casserole)

Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Geröstete Paprika (Roasted Peppers) | Knoblauch (Garlic) | Lammnacken (Lamb Neck) | Minze (Mint) | Oregano | Petersilie (Parsley) | Rotwein (Red Wine) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: White Bean Salad [siehe Bohnensalat]

Lamb and Aubergine Traybake

Gericht: Lammschnitzel

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Feta (Feta Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammschnitzel (Lamb Steak) | Minze (Mint) | Oregano | Paprika (Peppers) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)

Smoked Aubergine and Olive Strudel

Gericht: Strudel

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Europäische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons

Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Filoteig (Filo Pastry) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Honig (Honey) | Kreuzkümmel (Cumin) | Oliven (Olives) | Paprika (Peppers) | Piment (Allspice) | Salzzitronen (Preserved Lemons) | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Herb Salad [siehe Salat]

Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche

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