Parmigiana ist ein italienischer Auflauf (Casserole).
Vorgegartes Gemüse wie Artischocken, Auberginen, Spargel oder Zucchini wird in einer Auslaufform gegeben, mit Tomatensauce und Parmesan bedeckt und dann im Ofen gebacken (baked).
Am bekanntesten ist die Parmigiana di Melanzane, die mit Auberginen, Basilikum, Mozzarella, Parmesan und Tomatensauce zubereitet wird.
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Aubergine Parmigiana
Gericht: Parmigiana
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Knoblauch (Garlic) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Aubergine Parmigiana
Gericht: Parmigiana
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Eier (Eggs) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
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Mr Jefferson's Parmigiana Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Knoblauch (Garlic) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rosmarin (Rosemary) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Spargel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Spargel-Rezepte wie Spargel als Gemüsebeilage (Asparagus), Spargelsuppe (Asparagus Soup) etc. sowie Gemüsesuppe (Vegetable Soup), Salat (Salad) und viele andere Rezepte mit Spargel von englischen Kochbuchautoren.
Aubergine
Auch: Eggplant
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Auberginen-Rezepte wie Auberginen als Gemüsebeilage (Aubergines) etc. sowie Baba Ganoush, Caponata, Gemüsecurry (Vegetable Curry), Pakora und viele andere Rezepte mit Auberginen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba Ganoush, Caponata, Moussaka etc.
Käse: Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Vokabeln für Käse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tomate
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Tomaten-Rezepte wie Bacon Sandwich, Chicken Tikka Masala, Ketchup etc. sowie Bacon and Eggs, Käsetoast (Cheese on Toast), Steak Sandwich und viele andere Rezepte mit Tomaten von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Caponata, Ragu alla Bolognese, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Gemüse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Vokabeln für Gemüse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Auflaufform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Auflauf (Casserole), Bread and Butter Pudding, Cauliflower Cheese, Cobbler, Toad in the Hole etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher