Moussaka ist ein griechischer Auflauf (Casserole), von dem es auch türkische Varianten gibt.
Allgemeiner wird unter Moussaka ein Gericht verstanden, das mit Auberginen und Hackfleisch zubereitet wird. In der arabischen Küche und der Balkanküche werden Auberginen mit Hackfleisch gefüllt.
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Moussaka
Gericht: Moussaka
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Oregano | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Moussaka
Gericht: Moussaka
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Creme fraiche | Eier (Eggs) | Englischer Senf (English Mustard) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
The mighty Moussaka
Gericht: Moussaka
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Brunnenkresse (Watercress) | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint) | Muskat (Nutmeg) | Oregano | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Worcestershire Sauce | Zimt (Cinnamon)
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Aubergine
Auch: Eggplant
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Auberginen-Rezepte wie Auberginen als Gemüsebeilage (Aubergines) etc. sowie Baba Ganoush, Caponata, Gemüsecurry (Vegetable Curry), Pakora und viele andere Rezepte mit Auberginen von englischen Kochbuchautoren.
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Hackfleisch wie Hähnchenhackfleisch (Chicken Mince), Hammelhackfleisch (Mutton Mince), Kalbshackfleisch (Veal Mince), Lammhackfleisch (Lamb Mince), Schweinehackfleisch (Pork Mince), Rinderhackfleisch (Beef Mince) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Hackfleisch-Rezepte wie Haslet, Kofta, Scotch Pie, Shepherd's Pie etc. sowie Bratenfüllung (Stuffing), Potted Meat und viele andere Rezepte mit Hackfleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Jamaican Patty, Kebab, Terrine etc.
Auflaufform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Auflauf (Casserole), Bread and Butter Pudding, Cauliflower Cheese, Cobbler, Toad in the Hole etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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