Moussaka ist ein griechischer Auflauf (Casserole), von dem es auch türkische Varianten gibt.
Allgemeiner wird unter Moussaka ein Gericht verstanden, das mit Auberginen und Hackfleisch zubereitet wird. In der arabischen Küche und der Balkanküche werden Auberginen mit Hackfleisch gefüllt.
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The mighty Moussaka
Gericht: Moussaka
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Rezept aus Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food
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Aubergine
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Minced Meat
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Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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