Whittingham Buttons sind Kekse (Biscuits) aus der Stadt Whittingham in der englischen Grafschaft Northumberland.
Sie werden mit Custard Powder zubereitet.
Die Whittingham Buttons werden mit jeweils vier "Kopflöchern" versehen, sodass sie flachen Knöpfen (Buttons) ähneln.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
In einer Rührschüssel werden Butter und Zucker vermengt. Mehl und Custard Powder werden hinzugefügt.
Der Teig wird in kleine Bällchen gerollt und mit Abstand, da sie beim Backen breitlaufen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Dann werden mit einem Spieß jeweils vier "Kopflöcher" eingestochen.
Die Whittingham Buttons werden nun im Ofen gebacken (baked) und auf einem Abkühlgitter platziert.
Whittingham Buttons
Gericht: Whittingham Buttons
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Butter | Custard Powder | Mehl (Flour)
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
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Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.
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Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
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Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Icing Sugar
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