Tiffin ist ein schottischer, ungebackener Kuchen (Cake), der seit dem frühen 20. Jahhrundert bekannt ist.
Ähnliche Gerichte sind Fridge Cake, Kalter Hund (Hedgehog Slice) und Rocky Road.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Kekse werden zerkrümelt. Am besten funktioniert das in einer Frischhaltetüte, aus der man die Luft rausdrückt. Sobald verschlossen, werden die Kekse mit einem Nudelholz sanft zerdrückt.
In einem Topf wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen (melted) und mit Golden Syrup gesüßt.
In einer Rührschüssel werden zerkrümelte Kekse, getrocknete Kirschen etc. mit der geschmolzenen Schokolade vermischt.
Dann wird die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gegeben und im Kühlschrank abgekühlt.
Malt Tiffin
Gericht: Tiffin
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure
Zutaten wie Chocolate-covered malted Milk Balls | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Malz-Extrakt (Malt Extract) | Malzmilch (Malted Milk) | Rich Tea Biscuits
Christmas Tiffin
Gericht: Tiffin
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Christmas at River Cottage
Zutaten wie Getrocknete Kirschen (Dried Cherries) | Haferflocken (Oats) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kokosöl (Coconut Oil) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Rum | Schokolade (Chocolate) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Stem Ginger
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
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Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Mit Keksen (Biscuits), Nüssen (Nuts), Schokolade (Chocolate) etc. zubereiteter, ungebackener Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Kalter Hund. Mit Keksen (Biscuits), Schokolade (Chocolate) etc. zubereitetes Gericht.
Deutsche Gerichte.
Mit Milchschokolade (Milk Chocolate) etc. zubereitetes Gericht.
Amerikanische Gerichte, Australische Gerichte.
Kekse.
Süße Kekse (Sweet Biscuits) wie Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Schokoladenkekse (Chocolate Biscuits), Shortbread etc.
Herzhafte Kekse (Savoury Biscuits) wie Biscuits for Cheese, Cheese Biscuits, Oatcake etc.
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
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Tipp: Rezepte mit Keksen
Schokolade von After Eight, Bendicks, Booja-Booja, Cadbury, Quality Street etc.
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Schokoladenrezepte wie Schokodessert (Chocolate Dessert), Schokokuchen (Chocolate Cake), Schokotrüffel (Chocolate Truffles) etc. sowie Ingwerkuchen (Ginger Cake), Müsliriegel (Flapjacks), Trifle und viele andere Rezepte mit Schokolade von englischen Kochbuchautoren.
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Mit Baking Soda, Butter, Malz-Extrakt (Malt Extract), Salz (Salt), Weizenmehl (Wheat Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Kekse (Biscuits).
Gebäck (Pastry). Schottische Gerichte.
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Getrocknete Kirschen
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Rosinen
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Kuchenform von Tala Cooking etc.
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Meßbecher von Kitchen Craft etc.
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