Tea Loaf Rezept
Der Tea Loaf ist ein Brot (Bread) aus der englischen Grafschaft Yorkshire.
Er wird in Scheiben geschnitten und mit Butter bestrichen z.B. zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert.
Die verwendeten Trockenfrüchte (Dried Fruit) werden gerne in kaltem englischen Tee (Tea), also schwarzen Tee, eingeweicht, bevor sie in den Teig gerührt werden.
Ähnliche Gerichte sind Bara Brith und Barmbrack.
Tea Loaf Zutaten
- Eier (Eggs)
- Englischer Tee (Tea), also schwarzer Tee
- Gewürze (Spices) wie Mixed Spice, Zimt (Cinnamon) etc.
- Self-raising Flour oder Mehl (Flour) & Backpulver (Baking Powder)
- Trockenfrüchte (Dried Fruit) wie Korinthen (Currants), Sultaninen (Sultanas) etc.
- Zucker (Sugar)
Tea Loaf Zubehör
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Tea Loaf Rezept
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