Shrewsbury Cake (auch: Shrewsbury Biscuits) ist die Bezeichnung für große Kekse (Biscuits), die aus der Stadt Shrewsbury in der englischen Grafschaft Shropshire stammen.
Die traditionellen Kekse werden mit Muskat (Nutmeg) und Zimt (Cinnamon) sowie Rosenwasser (Rose Water) gewürzt (seasoned).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Dem Teig werden oft auch Trockenfrüchte (Dried Fruit) hinzugefügt.
In einer Rührschüssel werden Gewürze, Mehl und Zucker vermischt. Rosenwasser wird hinzugefügt, dann die aufgeschlagenen Eier. Zuletzt wird das Mehl hinzugegeben und zu einem weichen Teig geschlagen, dem ggf. die Trockenfrüchte hinzugefügt werden. Zuletzt wird ausgelassene Butter untergerührt.
Der Teig wird ausgerollt und dann mit einem Keksausstecher zu Shrewsbury Cakes geformt.
Diese werden dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen gebacken (baked) und danach auf einem Abkühlgitter platziert.
Shrewsbury Biscuits
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Spice
Elizabeth Godfrey's Shrewsbury Cakes
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Eier (Eggs) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Sherry
Hannah Woolley's Shrewsbury Cakes
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Mehl (Flour) | Rosenwasser (Rose Water) | Zimt (Cinnamon)
Harris & Borella's Shrewsbury Cakes
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Mehl (Flour) | Zitronen (Lemons)
Jane Newton's Shrewsbury Cakes
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Kümmel (Caraway Seeds) | Mehl (Flour) | Rosenwasser (Rose Water) | Zimt (Cinnamon)
Shrewsbury Biscuits
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Baking Bible
Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour)
Shrewsbury Cakes
Gericht: Shrewsbury Cake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Rosenwasser (Rose Water) | Sherry | Zimt (Cinnamon)
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Zimt
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Zimt-Rezepte wie Apfelpastete (Apple Pie), Apple and Cinnamon Scones, Cornish Fairings etc. sowie Bread and Butter Pudding, Plum Crumble, Saffron Cake und viele andere Rezepte mit Zimt von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Garam Masala, Indian Pudding etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Zimt (Cinnamon), Zimtstangen (Cinnamon Sticks) etc. in unserem Shop Kochen & Backen
Trockenfrüchte wie getrocknete Cranberries, Korinthen, Trockenpflaumen etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Trockenfrüchte-Rezepte wie Bara Brith, Clootie, Früchtekuchen (Fruit Cake), Kashmiri etc. sowie Apfel im Schlafrock (Apple Dumpling), Chutney, Krautsalat (Coleslaw) und viele andere Rezepte mit Trockenfrüchten von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Müsli (Muesli), Panforte etc.
Vokabeln für Trockenfrüchte-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Zitrone
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
Zitronen-Rezepte wie Cucumber Sandwich, Lemon Curd, Zitronenkuchen (Lemon Cake), Syllabub etc. sowie Brathähnchen (Roast Chicken), Shortbread, Trifle und viele andere Rezepte mit Zitronen von englischen Kochbuchautoren.
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Muskat
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Muskat-Rezepte wie Bread and Butter Pudding, Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps), Saffron Cake etc. sowie Apfelkuchen (Apple Cake), Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Milchreis (Rice Pudding) und viele andere Rezepte mit Muskat von englischen Kochbuchautoren.
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Rosenwasser
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Würzmittel, Zutaten]
Rosenwasser-Rezepte wie Banbury Cake, Cambridge Pudding etc. sowie viele andere Rezepte mit Rosenwasser von englischen Kochbuchautoren.
Zucker wie Demerara Sugar, Icing Sugar, Kandis, Lavendelzucker, Muscovado Sugar etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Vokabeln für Zucker-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Abkühlgitter von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Nudelholz von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.
Backblech
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Shropshire-Rezepte wie Shrewsbury Cake, Shrewsbury Sauce etc.
Rezepte der regionalen englischen Küche.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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