Sausagemeat Stuffing ist eine traditionelle Bratenfüllung (Stuffing), die mit Wurstbrät (Sausage Meat) und Zwieback (Rusks) oder Semmelbröseln (Breadcrumbs) sowie Kräutern (Herbs) zubereitet wird.
Sie passt für Geflügelbraten oder Kalbsbraten (Veal Roast).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Zwiebeln werden weichgebraten und dann abgekühlt.
Anschießend werden sie in einer Rührschüssel mit Wurstbrät, Kräutern und Semmelbröseln vermengt.
Mit der Mischung wird dann der Braten gefüllt und/oder es werden kleine Stuffing Balls geformt, die im Bräter mitgegart werden.
Chestnut and Sausage Stuffing
Gericht: Chestnut Stuffing | Sausagemeat Stuffing
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Rezept in Darina Allen: A simply delicious Christmas
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Kräuter-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Zwiebel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Wurstbrät
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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