Eingelegte Zwiebeln Rezept: Pickled Onions mit Malzessig

Eingelegte Zwiebeln (englisch: Pickled Onions) werden gern als Beilage (Side Dish) serviert.

Ein ähnliches Gericht sind eingelegtes Gemüse (Pickle).

Englische Rezepte für Eingelegte Zwiebeln lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.

Eingelegte Zwiebeln Zutaten

Essig (Vinegar) wie Malzessig (Malt Vinegar)
Gewürze (Spices) wie Estragon (Tarragon), Rosmarin (Rosemary), Thymian (Thyme) etc.
Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)
Zucker (Sugar)
Zwiebeln (Onions) oder Schalotten (Shallots)

Eingelegte Zwiebeln Zubehör

Glas
Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
Topf (Saucepan)

Eingelegte Zwiebeln Rezept

Die Zwiebeln werden mit kochendem Wasser übergossen, kurz ziehengelassen und dann geschält (peeled).

In einem Topf wird der Essig mit Wasser aufgekocht. Gewürze, Salz und Zucker werden hinzugegeben und vollständig aufgelöst. Dann werden die Zwiebeln hinzugegeben und weichgekocht.

Die Zwiebeln werden in ein sterilisiertes Glas gegeben und vollständig mit der heißen Sole übergossen. Das Glas wird verschlossen, abgekühlt und kühl gelagert.

Top Eingelegte Zwiebeln Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen

Pickled Onions

Gericht: Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions)

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Eingelegte Zwiebeln Serviertipps

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