Pea and Ham Soup ist eine englische Erbsensuppe (Pea Soup), die mit Schweinehinterschinken (Ham) zubereitet wird.
Ein Vorläufer des Gerichts war der Pease Pudding.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Der Schinken wird gewürfelt (diced).
Die Erbsen werden mit Gemüsebrühe und Gewürzen gekocht (boiled), bis alle Zutaten gar sind.
Die Suppe wird püriert, dann wird der Schinken hinzugegeben und das Ganze nochmal aufgekocht.
Pea and Ham Soup with Mustard Croutes (Erbsensuppe mit Schinken und Senfcroutons)
Gericht: Pea and Ham Soup
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Ham and Pea Soup
Gericht: Pea and Ham Soup
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Humble Pea and Ham Soup with a dozen fluffy little Dumplings (Einfache Erbsensuppe mit geräucherter Schweinehachse)
Gericht: Pea and Ham Soup
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Pea and Ham Soup
Gericht: Pea and Ham Soup
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Pea and Ham Soup with minted Creme fraiche
Gericht: Pea and Ham Soup
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Pea and Pig's Trotter Soup
Gericht: Pea and Ham Soup
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Split Pea and Gammon Soup
Gericht: Pea and Ham Soup
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Erbse
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kochen
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