Macaroni and Cheese (auch: Mac and Cheese, Macaroni Cheese) ist ein klassisches englisches Ofengericht, das seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist.
Der Auflauf (Casserole) ist ein Nudelauflauf (Pasta Bake) und wird meist als Hauptgericht (Main Course) fürs Abendessen (Supper, Dinner), aber auch als Beilage (Side Dish) serviert.
Das Käsegericht wird nicht nur warm, sondern gern auch kalt serviert.
In Schottland wird Macaroni and Cheese gern als Pastete (Pie) zubereitet, genannt Macaroni Pie.
In den USA ist Macaroni and Cheese auch als Mac n Cheese bekannt.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Nach Belieben können auch hinzugefügt werden:
Neben einer Cheddar Sauce können für die Käsesauce (Cheese Sauce) auch andere Käse-Sorten wie Dolcelatte, Gorgonzola, Gouda, Greyerzer (Gruyere), Havarti, Mozzarella, Parmesan etc. verwendet werden.
Makkaroni werden bissfest gekocht (boiled), (mit den zusätzlichen Zutaten und) der Cheddar Sauce vermischt, in eine Auflaufform geschichtet, mit Käse bestreut und dann im Ofen gebacken (baked).
Bolognese Pie
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kreuzkümmel (Cumin) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Paprikapulver (Paprika) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Sellerie (Celery) | Spaghetti (Spaghetti Pasta) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Baked Pasta with Tomato Sauce and Mozzarella
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Makkaroni (Macaroni Pasta) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmesan
Crab Mac 'n' Cheese
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Conchiglie Rigate Pasta | Greyerzer (Gruyere) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Paprikapulver (Paprika) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Worcestershire Sauce
Crayfish and Gruyere Macaroni
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Estragon (Tarragon) | Greyerzer (Gruyere) | Languste (Crayfish) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Mascarpone | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Panko | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Single Cream | Zitronen (Lemons)
Glam Mac and Cheese
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Baking made easy
Zutaten wie Dolcelatte | Double Cream | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Muskat (Nutmeg) | Pancetta | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme)
Lobster Mac 'n' Cheese
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Frühstücksspeck (Bacon) | Greyerzer (Gruyere) | Hummer (Lobster) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Weinbrand (Brandy) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Lobster Mac 'n' Cheese
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Frühstücksspeck (Bacon) | Greyerzer (Gruyere) | Hummer (Lobster) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Mac 'n' Cheese
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Englischer Senf (English Mustard) | Knoblauch (Garlic) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Single Cream | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Worcestershire Sauce
Macaroni Cheese (Makkaroni mit Käse)
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle
Zutaten wie Käse (Cheese) | Makkaroni (Macaroni Pasta)
Macaroni Cheese and Tomato Bake
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Käse (Cheese) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Senfpulver (Mustard Powder) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Mustardy Mac 'n' Cheese
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in The Great British Bake Off: Christmas
Zutaten wie Double Cream | Englischer Senf (English Mustard) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hartkäse (Hard Cheese) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Three-Cheese Macaroni
Gericht: Macaroni and Cheese
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Fleischklößchen. Mit Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), Hackfleisch (Minced Meat), Semmelbröseln (Breadcrumbs), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Polpettine etc.
Mit Hot Water Crust Pastry, Käse (Cheese), Makkaroni (Macaroni Pasta), Milch (Milk) etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie).
Pastete (Pie). Schottische Gerichte.
Macaroni and Cheese Tartlets (Makkaroni-Käse-Tarteletts)
Gericht: Tart | Christmas Tart | Macaroni and Cheese
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch (The Official Downton Abbey Christmas Cookbook)
Zutaten wie Käse (Cheese) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Mehl (Flour)
Frühstücksspeck: Der Back Bacon enthält sowohl Schweinerücken (Pork Loin) als auch Schweinebauch (Pork Belly).
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Bacon-Rezepte wie Bacon and Eggs, Bacon Sandwich, Pigs in Blankets etc. sowie mehr Rezepte mit Bacon von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict etc.
Tipps: Vokabeln für Schweinefleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Schweinefleischgerichte
Cheddar-Käse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Käse, Milchprodukte, Zutaten]
Cheddar-Cheese-Rezepte wie Cheddar Sauce, Parmo etc. sowie Cauliflower Cheese, Cheese Sandwich, Welsh Rarebit und viele weitere Rezepte mit Cheddar Cheese von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr englischer Käse
Käse: Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Vokabeln für Käse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Pilze
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Pilz-Rezepte wie Chicken and Mushroom Pie, Pilzsuppe (Mushroom Soup), Steak Diane etc. sowie Beef Olives, Macaroni and Cheese, Nussbraten (Nut Roast) und viele andere Rezepte mit Pilzen von englischen Kochbuchautoren.
Vokabeln für Pilz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Senfpulver
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürzpulver, Gewürze, Zutaten]
Rezepte mit Senfpulver wie englischer Senf (English Mustard), Piccalilli, Welsh Rarebit etc. und viele andere Rezepte mit Senfpulver von englischen Kochbuchautoren.
Nudeln
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Nudelgerichte wie Macaroni and Cheese etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Carbonara, Phat Thai (Pad Thai) etc.
Vokabeln für Nudel-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Erbse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Erbsen-Rezepte wie Erbsen als Gemüsebeilage (Peas), Erbsensuppe (Pea Soup), Mushy Peas etc. sowie Bubble and squeak, Hähnchen-Curry (Chicken Curry), Macaroni and Cheese und viele andere Rezepte mit Erbsen von englischen Kochbuchautoren.
Lachs
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]
Lachs-Rezepte wie Lachs als Hauptgericht (Salmon), Lachsbraten (Roast Salmon), Smoked Salmon Cheesecake etc. sowie Fischsuppe (Fish Soup), Rühreier (Scrambled Eggs), Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Lachs von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Graved Lachs (Salmon Gravadlax) etc.
Tipp: Räucherlachs-Rezepte
Wurst, v.a. Bratwurst
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Tomate
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Tomaten-Rezepte wie Bacon Sandwich, Chicken Tikka Masala, Ketchup etc. sowie Bacon and Eggs, Käsetoast (Cheese on Toast), Steak Sandwich und viele andere Rezepte mit Tomaten von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Caponata, Ragu alla Bolognese, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Gemüse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Vokabeln für Gemüse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Auflaufform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Auflauf (Casserole), Bread and Butter Pudding, Cauliflower Cheese, Cobbler, Toad in the Hole etc.
Käsereibe von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cauliflower Cheese, Cheddar Sauce und andere Käsesauce (Cheese Sauce), Macaroni and Cheese, Parmo etc.
Bratpfanne von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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